發(fā)布時(shí)間：2021-08-27 02:33

　　姜黃素類化合物是從傳統(tǒng)的姜黃、藥郁金、莪術(shù)等姜科植物中提取的,具有生物活性的多酚類物質(zhì),是一種具有廣闊的開發(fā)應(yīng)用價(jià)值的天然飼料添加劑。研究表明,姜黃素類化合物對(duì)畜禽具有抗炎、抑菌、抗腫瘤、抗氧化、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝、保護(hù)肝臟、改善肉品質(zhì)及減緩霉菌毒素對(duì)動(dòng)物機(jī)體的損傷等作用。本文對(duì)姜黃素類化合物的生物學(xué)特性、作用機(jī)理以及在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用效果進(jìn)行綜述,以期能為姜黃類化合物在家禽生產(chǎn)中的應(yīng)用和研究提供理論依據(jù)。 

【文章來(lái)源】：飼料工業(yè). 2020,41(14)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：5 頁(yè)

【部分圖文】：

姜黃素類化合物分子結(jié)構(gòu)

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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