有研究發(fā)現(xiàn)益生菌與臨床感染、抗生素耐藥性的轉(zhuǎn)移相關(guān)。益生菌在動物飼料和畜牧養(yǎng)殖中廣泛應(yīng)用,但其安全性仍缺乏全面有效的評估。文章從益生菌生產(chǎn)、使用以及對公共衛(wèi)生、生物安全的影響等方面進行綜述,益生菌的研發(fā)應(yīng)在前期進行風(fēng)險評估,排除含有耐藥基因、毒力基因等的不良菌株,嚴格控制生產(chǎn)工藝流程,避免生物安全的潛在危害。 

【文章來源】：飼料研究. 2020,43(06)北大核心

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 益生菌潛在安全性問題
2 益生菌安全性管理模式
3 益生菌安全性研究現(xiàn)狀
4 展望


【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3353167