本試驗旨在研究飼糧添加橡椀單寧對肉雞生長性能、屠宰性能、肉品質(zhì)、抗氧化功能和腸道發(fā)育的影響。選取1日齡雄性愛拔益加（AA）肉雞288羽,隨機(jī)分為4組,每組6個重復(fù),每個重復(fù)12羽。對照組（VT-0組）飼喂基礎(chǔ)飼糧,試驗組分別在基礎(chǔ)飼糧中添加100（VT-1組）、500（VT-2組）和1 000 mg/kg（VT-3組）橡椀單寧。試驗期42 d。結(jié)果表明:1)飼糧添加橡椀單寧對肉雞生長性能無顯著影響（P>0.05）。2)VT-3組肉雞屠宰率顯著高于其他各組（P<0.05）,VT-1和VT-2組肉雞爪重率顯著高于VT-0組（P<0.05）。3) VT-3組肉雞胸肌系水力顯著高于VT-0和VT-1組（P <0.05）。4) VT-1、VT-2和VT-3組42日齡肉雞血清過氧化氫酶（CAT）活性和總抗氧化能力（T-AOC）顯著高于VT-0組（P<0.05）。VT-2和VT-3組42日齡肉雞胸肌超氧化物歧化酶（SOD）活性顯著高于VT-0組（P<0.05）。5)VT-1和VT-2組42日齡肉雞空腸絨毛高度顯著高于VT-0組（P<0.05）。VT-1、VT... 

【文章來源】：動物營養(yǎng)學(xué)報. 2020,32(12)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：10 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗動物與材料
    1.2 試驗設(shè)計
    1.3 基礎(chǔ)飼糧和飼養(yǎng)管理
    1.4 檢測指標(biāo)與方法
        1.4.1 生長性能
        1.4.2 屠宰性能
        1.4.3 肉品質(zhì)
        1.4.4 腸道長度和指數(shù)
        1.4.5 腸道黏膜形態(tài)結(jié)構(gòu)
        1.4.6 抗氧化功能
    1.5 數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計分析
2 結(jié)果
    2.1 橡椀單寧對肉雞生長性能的影響
    2.2 橡椀單寧對肉雞屠宰性能的影響
    2.3 橡椀單寧對肉雞肉品質(zhì)的影響
    2.4 橡椀單寧對肉雞血清和胸肌抗氧化指標(biāo)的影響
    2.5 橡椀單寧對肉雞腸道長度和指數(shù)的影響
    2.6 橡椀單寧對肉雞腸道黏膜形態(tài)結(jié)構(gòu)的影響
3 討論
    3.1 橡椀單寧對肉雞生長性能的影響
    3.2 橡椀單寧對肉雞屠宰性能的影響
    3.3 橡椀單寧對肉雞肉品質(zhì)的影響
    3.4 橡椀單寧對肉雞抗氧化功能的影響
    3.5 橡椀單寧對肉雞腸道發(fā)育的影響
4 結(jié)論



本文編號：3348855