塊菌（truffles）,又名松露,是世界三大美食之一。在我國(guó)主要分布于西南的四川和云南,西北的新疆和西藏等地。目前,對(duì)于塊菌多糖的生物學(xué)活性研究較少,為了進(jìn)一步了解塊菌多糖的免疫學(xué)活性,本文以產(chǎn)自四川省攀枝花市的中國(guó)塊菌（Tuber sinense K. Tao et Liu）干燥子實(shí)體為原材料,對(duì)其中水溶性多糖的提取工藝、分離純化方法進(jìn)行了研究。對(duì)塊菌多糖的體內(nèi)外抗氧化能力、對(duì)免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用及調(diào)節(jié)巨噬細(xì)胞作用的具體機(jī)制進(jìn)行了較為系統(tǒng)的研究。具體來(lái)講,論文內(nèi)容主要包括了以下幾個(gè)部分：1.塊菌子實(shí)體多糖的提取工藝優(yōu)化塊菌子實(shí)體粉末經(jīng)95%乙醇脫脂、烘干后,采用水提醇沉法提取其中的多糖成分。根據(jù)單因素試驗(yàn)結(jié)果,利用響應(yīng)面分析法（response surface methody）對(duì)提取溫度、水料比、提取時(shí)間三個(gè)因素進(jìn)行優(yōu)化,最終得到的優(yōu)化提取條件為提取溫度95℃、水料比16.4：1、提取時(shí)間2.7h,提取3次,實(shí)際提取率可達(dá)10.23%。經(jīng)最優(yōu)提取方案得到的塊菌粗多糖（CTP）粉末為土黃色,其多糖、蛋白質(zhì)、糖醛酸、硫酸基含量分別為42.79%、6.19%、1.43%、3.10%。2.塊... 

【文章來(lái)源】：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)四川省 211工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：128 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【部分圖文】：

圖３－１?ＣＴＰ單獨(dú)對(duì)小鼠脾淋己細(xì)胞增殖的影響??

５．３結(jié)果與分析??５．３．１?ＷＳＴＰ對(duì)ＲＡＷ２６４．７夕Ｉ、言Ｒ形態(tài)蠻化的影響??從圖５－１可Ｗ看出，未加藥物的空白對(duì)照組，由于未被激活，細(xì)胞多呈圓形或??楠圓形，少數(shù)細(xì)胞呈梭形。加入ＷＳＴＰ?（１００悄／ｍＬ）作用２化后，巨幢細(xì)胞的形態(tài)??發(fā)生了較大變化Ｉ與空白組相比，細(xì)胞體積明顯變大，細(xì)胞伸出偽足，呈梭形，細(xì)??胞數(shù)量則減少。這種變化與ＬＰＳ刺激組相似。??■?；－一巧??．．＇ｉ?；＇＇；５＇．＇＇勺?Ｐ．聲鍵??：?？?ｉ?—巧？．巧杉〇為夢(mèng)！??空白對(duì)照組?塊菌多糖組?ＬＰＳ對(duì)照組??圖５－１ＷＳＴＰ對(duì)ＲＡＷ２６４．７的形態(tài)影響（２０〇ｘ）??Ｆｉｇ?５－１?Ｅｆｆｅｃｔ?ｏｆ?ＷＳＴＰ?ｏｎ?ｔｈｅ?ｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙ?ｏｆ?ＲＡＷ２６４．７?ｃｅｌｌｓ?（２０〇ｘ）??５．３．２?ＷＳＴＰ對(duì)ＲＡＷ２６４．７產(chǎn)生ＮＯ能力的檢測(cè)??從表５－１和圖５－２可Ｗ看出，當(dāng)巨隨細(xì)胞未經(jīng)激活時(shí)，幾乎不合成ＮＯ，?ＬＰＳ??（５００ｎｇ／ｍＬ）則可極顯著地促進(jìn)巨幢細(xì)胞產(chǎn)生ＮＯ?（ｐ＜０．０１）。當(dāng)ＷＳＴＰ濃度為??１０｜ｊｇ／ｍＬ時(shí)，促ＮＯ合成能力較差，隨著ＷＳＴＰ濃度的增加，促ＮＯ合成能力也逐??漸增強(qiáng)，當(dāng)濃度達(dá)到２００ｆｉｇ／ｍＬ時(shí)，ＷＳＴＰ對(duì)ＮＯ合成的影響與ＬＰＳ相當(dāng)。??８７??

５．３．３?ＷＳＴＰ對(duì)民ＡＷ２６４．７分化細(xì)胞因子的影響??５．３．３．１?ＷＳＴＰ?對(duì)?ＲＡＷ２６４．７?分泌止－１〇１?的影響??從表５－２和圖５－３可＾看出，與空白對(duì)照組相比，當(dāng)ＷＳｎ濃度為１０、５０＾ｉｇ／ｍＬ??時(shí)，Ｌ－ｌａ的分泌量沒(méi)有明顯變化；當(dāng)濃度超過(guò)１００峭／ｍＬ時(shí)，ＷＳＴＰ使巨隨細(xì)胞分??泌圧－ｌａ的量極顯著升高（ｐ＜０．０１）。濃度在２（％ｇ／ｍＬ時(shí)，ＷＳＴＰ對(duì)巨懂細(xì)胞的影??響接近ＬＰＳ的作用，但濃度遠(yuǎn)高于ＬＰＳ。??８８??

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
[1]安絡(luò)小皮傘多糖的提取及其免疫調(diào)節(jié)作用研究[D]. 王惠國(guó).遼寧中醫(yī)藥大學(xué) 2008



本文編號(hào)：3328530