發(fā)布時間：2021-08-04 15:58

　　研究不同體重菲牛蛭氨基酸及水蛭素含量的差異,為菲牛蛭的開發(fā)利用提供基礎研究數(shù)據(jù)。隨機挑選5組活體體重分別為（2.00±0.10）、（4.00±0.10）、（6.00±0.10）、（8.00±0.10）、（10.00±0.10） g的菲牛蛭,分別測定蛋白質、水解氨基酸、游離氨基酸、水蛭素含量。結果表明,2.00 g和4.00 g的菲牛蛭蛋白質顯著低于6.00、8.00、10.00 g的菲牛蛭（P<0.05）。在17種水解氨基酸中,不同體重菲牛蛭的天冬氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸6種氨基酸和水解氨基酸總量有顯著差異（P<0.05）,而藥用氨基酸含量差異影響不顯著（P>0.05）;不同體重菲牛蛭中除α-氨基正丁酸外的40種游離氨基酸含量差異顯著（P<0.05）。不同體重菲牛蛭中水蛭素含量差異顯著（P<0.05）,菲牛蛭體重與其含有的水蛭素含量呈現(xiàn)對數(shù)函數(shù)關系。不同體重菲牛蛭的蛋白質、氨基酸及水蛭素含量存在顯著的差異（P<0.05）,當菲牛蛭體重達到8.00 g以上時,其水蛭素含量呈現(xiàn)緩慢增加的趨勢,養(yǎng)殖中至少篩選體重>8.00 g以... 

【文章來源】：飼料工業(yè). 2020,41(08)北大核心

【文章頁數(shù)】：8 頁

【部分圖文】：

菲牛蛭蛋白含量

游離氨基酸標準品圖譜

圖4 游離氨基酸標準品圖譜從表2中可以看出，不同體重菲牛蛭中游離氨基酸含量存在顯著差異（P<0.05），谷氨酸、賴氨酸、丙氨酸、氯化銨、精氨酸、β-氨基正丁酸6種游離氨基酸含量相對是比較高的，各游離氨基酸中，不同體重菲牛蛭中除α-氨基正丁酸游離外，其余41種游離氨基酸含量均存在顯著差異（P<0.05）。

【參考文獻】：
期刊論文
[1]菲牛蛭營養(yǎng)成分分析與評價[J]. 戚敏,楊秀娟,陶琳麗,陳琛,曹勝雄,劉廷丹,張曦.  食品研究與開發(fā). 2018(21)
[2]水蛭素提取純化研究進展[J]. 黃勝,熊偉,姚俊杰,李路,陳紅雕,楊引歡,姚洪君.  中國生化藥物雜志. 2017(02)
[3]凝血酶滴定法測定云南菲牛蛭中水蛭素含量的改進研究[J]. 張利,李志遠,風云昉.  云南中醫(yī)學院學報. 2017(01)
[4]動物藥中蛋白質、氨基酸檢測分析研究進展[J]. 陳銀芳,章常華,魏學鑫,余日躍,涂秀英.  時珍國醫(yī)國藥. 2017(01)
[5]寬體金線蛭與菲牛蛭抗凝血酶活性及抗凝機制比較研究[J]. 丁月珠,段天璇,單宇,王雄飛,楊歡,袁瑞娟.  中國藥師. 2016(09)
[6]引種菲牛蛭攝食與生長的研究[J]. 朱忠勝,姚俊杰,宋嬌,熊偉,何丁.  淡水漁業(yè). 2016(03)
[7]4種水蛭粗提物抗凝活性及凍存時間對菲牛蛭抗凝活性影響[J]. 李軍,于翔,張健,張濤,龔元,金廣海.  水產科學. 2014(09)
[8]廣東菲牛蛭中有效抗凝物質的分離純化[J]. 盧舒凡,李慶國,許淑芹.  醫(yī)學研究雜志. 2014(05)
[9]幾種水蛭抗凝血物質提取及活性分析[J]. 張彬,汪波,龔元,于翔,呂軍儀.  中山大學學報(自然科學版). 2012(04)
[10]不同品系枸杞果實中氨基酸含量的比較分析[J]. 王亞軍,安巍,袁立勇,趙建華,石志剛.  廣東農業(yè)科學. 2011(20)



本文編號：3321987