豆粕提取復(fù)合物是由豆粕經(jīng)微波輔助法優(yōu)化工藝提取而成的含有大豆異黃酮、大豆低聚糖、大豆皂甙和大豆多肽等多種生物活性物質(zhì)的新型飼料添加劑。本文通過(guò)四個(gè)試驗(yàn)，初步系統(tǒng)研究了豆粕提取復(fù)合物的制備以及對(duì)肉仔雞的作用效果及其影響機(jī)理，明確其在日糧中適宜添加水平，為其在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用提供理論依據(jù)。試驗(yàn)一：豆粕提取復(fù)合物制備工藝條件的優(yōu)化。應(yīng)用柱層析原理，采用微波輔助乙醇提取方法，根據(jù)單因素試驗(yàn)結(jié)果，以大豆異黃酮得率為考察指標(biāo)，選取影響提取效果的乙醇濃度、溶劑滴速、固液比、提取溫度、提取時(shí)間為考察因素，各取4個(gè)水平，進(jìn)行L16（45）正交試驗(yàn)，確定豆粕提取復(fù)合物的最優(yōu)提取工藝條件。結(jié)果表明：80%乙醇、溶劑滴速為75mL/min、固液比為1：8、提取溫度60℃、提取時(shí)間1h條件下提取效果最好。所制備的豆粕提取復(fù)合物中的活性成分經(jīng)定性和定量分析，其具體組成為：大豆異黃酮0.928%，大豆低聚糖71.33%（其中蔗糖42.6%，水蘇糖22.6%，棉子糖6.13%），大豆皂甙7.2%，大豆多肽6.2%，載體等14.342%。試驗(yàn)二：豆粕提取復(fù)合物對(duì)肉仔雞生產(chǎn)性能及血液生化指標(biāo)的影響。將600只1日齡Avi... 

【文章來(lái)源】：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)吉林省

【文章頁(yè)數(shù)】：89 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
目錄
插圖及附表清單
主要縮略詞表
第一章 前言
    1.1 研究目的和意義
    1.2 我國(guó)肉雞生產(chǎn)現(xiàn)狀
    1.3 抗生素類添加劑的危害
    1.4 飼料安全
    1.5 大豆提取物中的活性成分
    1.6 大豆提取物促進(jìn)機(jī)體免疫機(jī)理研究進(jìn)展
第二章 豆粕提取復(fù)合物制備工藝條件的優(yōu)化研究
    2.1 豆粕提取復(fù)合物生產(chǎn)工藝的優(yōu)化研究
    2.2 復(fù)合提取物中活性成分的定性與定量分析
    2.3 討論
    2.4 本章小結(jié)
第三章 豆粕提取復(fù)合物對(duì)肉仔雞生產(chǎn)性能及血液生化指標(biāo)的影響
    3.1 材料與方法
    3.2 結(jié)果與分析
    3.3 討論
    3.4 本章小結(jié)
第四章 豆粕提取復(fù)合物對(duì)肉仔雞抗氧化、免疫、應(yīng)激激素指標(biāo)及脾臟組織 IFN-γ和IL-2mRNA 基因表達(dá)的影響
    4.1 材料與方法
    4.2 結(jié)果與分析
    4.3 討論
    4.5 本章小結(jié)
第五章 豆粕提取復(fù)合物對(duì)腸道消化酶活性、腸黏膜形態(tài)結(jié)構(gòu)、腸道菌群的影響
    5.1 材料與方法
    5.2 結(jié)果與分析
    5.3 討論
    5.4 本章小結(jié)
總體結(jié)論
創(chuàng)新點(diǎn)
存在的問(wèn)題及需要進(jìn)一步研究的領(lǐng)域
參考文獻(xiàn)
附錄
作者簡(jiǎn)介
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
[1]大豆皂甙的結(jié)構(gòu)鑒定及其生物活性研究[D]. 肖軍霞.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2006

碩士論文
[1]大豆肽的制備及其對(duì)小鼠免疫功能的影響[D]. 李紅勝.廣東海洋大學(xué) 2012
[2]黃芪多糖對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能、抗氧化酶活性、免疫機(jī)能及腸道主要菌群的影響[D]. 王洪芳.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2010
[3]苜蓿多糖和黃芪多糖對(duì)肉仔雞抗氧化性能影響的研究[D]. 徐春燕.揚(yáng)州大學(xué) 2010
[4]大豆復(fù)合物和大豆皂苷的免疫調(diào)節(jié)作用研究[D]. 靖雪妍.吉林大學(xué) 2007



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