嘔吐毒素是主要由鐮刀菌屬的霉菌在其污染糧食的過(guò)程中產(chǎn)生的有毒的次級(jí)代謝產(chǎn)物,不僅會(huì)嚴(yán)重降低飼料的飼喂價(jià)值,還會(huì)影響畜禽的生產(chǎn)性能,更會(huì)危害畜禽的健康,導(dǎo)致畜禽死亡,甚至通過(guò)動(dòng)物產(chǎn)品攜帶或者蓄積影響人類(lèi)的健康。玉米是我國(guó)當(dāng)前畜禽飼料中使用量最大的原料,而我國(guó)玉米恰恰受霉菌毒素污染情況比較嚴(yán)重,為了給人類(lèi)社會(huì)提供更加安全健康的畜禽產(chǎn)品,飼料的安全就顯得格外的重要。所以,加強(qiáng)對(duì)飼料原材料中的霉菌毒素污染的檢測(cè)和控制,特別是玉米的霉菌毒素的檢測(cè)和控制是非常必要的。污染玉米的霉菌毒素由嘔吐毒素,黃曲霉毒素,玉米赤霉烯酮等,本次調(diào)查研究?jī)H針對(duì)玉米的嘔吐毒素污染情況。本次測(cè)定樣品均隨機(jī)采自山東某飼料廠(chǎng)的采購(gòu)和使用的原料玉米。該廠(chǎng)的玉米采收自山東、河北、河南、江蘇、內(nèi)蒙古、山西、陜西、天津、遼寧、吉林、黑龍江等省,皆為我國(guó)玉米主產(chǎn)區(qū)。因采購(gòu)和使用量的差異,重點(diǎn)比對(duì)了山東、黑龍江、吉林、遼寧、河北、內(nèi)蒙古6省近3年來(lái)的嘔吐毒素污染變化。本次嘔吐毒素的含量使用的是酶聯(lián)免疫法（ELISA）進(jìn)行的檢測(cè)。研究結(jié)果如下:1.嘔吐毒素污染受溫度濕度影響大,特別是收獲期間的溫度和濕度嚴(yán)重影響玉米嘔吐毒素的含量和超標(biāo)率... 

【文章來(lái)源】：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)山東省

【文章頁(yè)數(shù)】：37 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

.2如班8玉劍帶嘔壯著簿檢測(cè)數(shù)量與乎均值

【參考文獻(xiàn)】：
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