本研究旨在評定羅曼蛋雞對不同來源玉米和豆粕的代謝能（Metabolizable energy,ME）和氨基酸可利用率（Amino Acids availability,AAA）,并在此基礎(chǔ)上探討了使用近紅外光譜分析技術(shù)建立預(yù)測模型來估計其生物效價的可行性,為構(gòu)建蛋雞飼料營養(yǎng)價值數(shù)據(jù)庫和玉米、豆粕ME和AAA的快速預(yù)測積累基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。本研究采用單因子完全隨機試驗設(shè)計,以一種試糧作為一個處理,每個處理8重復(fù),每個重復(fù)1只羅曼蛋雞。在對蛋雞進行采食訓(xùn)練的基礎(chǔ)上,采用全收糞法評定了30種不同來源的玉米、豆粕的ME及AAA；并在此基礎(chǔ)上掃描得到相應(yīng)的近紅外光譜圖,采用近紅外光譜建模技術(shù)構(gòu)建其近紅外預(yù)測模型。其結(jié)果如下：1.羅曼蛋雞對玉米試驗飼糧的平均采食量為（65.20±4.55）g,平均每天產(chǎn)蛋數(shù)5.77±0.63,平均蛋重、蛋白高度、哈夫單位、蛋殼強度、蛋殼厚度、蛋黃比重分別為（51.17±2.61）g、（7.06±0.87）mm、（84.62±4.40）、（3.80±O.43）kgf-1、 （31.14±1.88）10-2mm、（28.15±1.05）％.30種不同來源玉米的表觀代謝能為11... 

【文章來源】：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)四川省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：82 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 文獻綜述
    前言
    1 飼料代謝能、氨基酸可利用率的生物學(xué)評定方法
        1.1 傳統(tǒng)評定方法
            1.1.1 測定方法
            1.1.2 排泄物的收集方法
        1.2 快速測定法
            1.2.1 TME的快速測定法
            1.2.2 AME快速測定法
        1.3 小結(jié)
        1.4 影響玉米和豆粕代謝能/氨基酸可利用率生物學(xué)評定的因素
            1.4.1 試禽本身
            1.4.2 飼糧
            1.4.3 測定方法
    2 飼料在產(chǎn)蛋雞上評定的研究
        2.1 產(chǎn)蛋雞飼料的評定方法
        2.2 玉米和豆粕代謝能和氨基酸可利用的評定
    3 代謝能、氨基酸可利用率的體外評估方法
        3.1 回歸預(yù)測法
        3.2 酶解法
        3.3 近紅外光譜預(yù)測法
            3.3.1 近紅外技術(shù)光譜在飼料工業(yè)應(yīng)用的概述
            3.3.2 影響近紅外模型準(zhǔn)確性的因素
        3.4 小結(jié)
    4 存在問題
    5 試驗研究的內(nèi)容、目的和總體技術(shù)路線
第二章 試驗部分
    試驗一 玉米代謝能和氨基酸可利用率的評定
        1 試驗材料與方法
            1.1 試驗原料的收集
            1.2 試驗設(shè)計與試驗動物
            1.3 試驗飼糧
            1.4 代謝試驗
            1.5 樣品采集和處理
            1.6 飼養(yǎng)管理
            1.7 測定指標(biāo)及測定方法
                1.7.1 產(chǎn)蛋數(shù)和蛋品質(zhì)
                1.7.2 代謝能和氨基酸可利用率
            1.8 計算公式與數(shù)據(jù)處理
        2 試驗結(jié)果與分析
            2.1 采食量
            2.2 蛋品質(zhì)
            2.3 代謝能和氨基酸可利用率
        3 討論
            3.1 訓(xùn)飼方式在評定蛋雞飼糧營養(yǎng)價值上的可行性
            3.2 玉米的代謝能和氨基酸可利用率
        4 小結(jié)
    試驗二 豆粕代謝能和氨基酸可利用率的評定
        1 試驗材料與方法
            1.1 試驗原料的收集
            1.2 試驗設(shè)計與試驗動物
            1.3 試驗飼糧
            1.4 代謝試驗
            1.5 樣品采集和處理
            1.6 飼養(yǎng)管理
            1.7 測定指標(biāo)及測定方法
                1.7.1 產(chǎn)蛋數(shù)和蛋品質(zhì)
                1.7.2 代謝能和氨基酸可利用率
            1.8 計算公式與數(shù)據(jù)處理
        2 結(jié)果與分析
            2.1 采食量
            2.2 蛋品質(zhì)
            2.3 豆粕的代謝能和氨基酸可利用率
        3 討論
            3.1 訓(xùn)飼對蛋品質(zhì)的影響
            3.2 豆粕樣品的代謝能和氨基酸可利用率
        4 小結(jié)
    試驗三 傅里葉變換近紅外預(yù)測模型的建立
        1 材料與方法
            1.1 近紅外光譜掃描
            1.2 樣品原料及相關(guān)數(shù)據(jù)的收集
            1.3 模型的定標(biāo)與檢驗
        2 結(jié)果與分析
            2.1 玉米代謝能和氨基酸可利用率近紅外模型的建立
            2.2 豆粕代謝能和氨基酸可利用率模型的建立
        3 討論
            3.1 玉米代謝能和氨基酸可利用率的近紅外模型
            3.2 豆粕代謝能和氨基酸可利用率的近紅外模型
        4 小結(jié)
第三章 全文總結(jié)
參考文獻
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
[1]葡萄籽提取物對蛋雞生產(chǎn)性能和蛋黃膽固醇含量的影響[J]. 胡如久,王影,王瀟,楊婷,陳思,楊小軍,姚軍虎.  動物營養(yǎng)學(xué)報. 2013(09)
[2]散養(yǎng)對產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)及繁殖系統(tǒng)發(fā)育的影響[J]. 楊海明,曹玉娟,朱曉春,王志躍,王寬華,侯幫紅.  動物營養(yǎng)學(xué)報. 2013(08)
[3]套算法與消化率計算法測定鴨飼糧脂肪代謝能值的比較研究[J]. 尹玉港,趙峰,李輝,張宏福,章世元.  動物營養(yǎng)學(xué)報. 2011(07)
[4]12個豆粕樣品鴨代謝能值及氨基酸消化率的比較研究[J]. 趙峰,趙江濤,張宏福.  動物營養(yǎng)學(xué)報. 2009(02)
[5]套算法測定玉米代謝能適宜的玉米替代比例研究[J]. 聶大娃,趙養(yǎng)濤,武書庚,張海軍,齊廣海,黃蘇西,董延,張維軍.  動物營養(yǎng)學(xué)報. 2008(05)
[6]直接法與差量法測定豆粕鴨代謝能值的比較研究[J]. 趙江濤,趙峰,張宏福,盧慶萍.  動物營養(yǎng)學(xué)報. 2008(03)
[7]差量法測定鴨飼料氨基酸真消化率和內(nèi)源氨基酸排泄量的研究[J]. 王國興,王康寧,賈剛,陶青燕,李霞.  動物營養(yǎng)學(xué)報. 2008(01)
[8]兩種方法測定產(chǎn)蛋雞日糧代謝能值的比較[J]. 翟少偉.  當(dāng)代畜牧. 2007(09)
[9]環(huán)境溫度、飼料、性別對肉雞氨基酸表觀消化率和氮、能代謝的影響[J]. 仲菊,楊全明,王本平,劉華林.  動物營養(yǎng)學(xué)報. 2004(02)
[10]近紅外光譜法在玉米粗蛋白含量測定研究中的應(yīng)用[J]. 方彥,王漢寧.  甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報. 2004(01)

碩士論文
[1]產(chǎn)蛋雞飼料能量、蛋白質(zhì)評定方法研究之一[D]. 王鵬宇.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2010
[2]優(yōu)質(zhì)豆粕在肉雞日糧中營養(yǎng)價值的評價研究[D]. 孫小恒.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2007
[3]雞對不同蛋白質(zhì)飼料中蛋白質(zhì)和氨基酸有效利用率的研究[D]. 李蒙.山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 2005



本文編號：3294695