試驗(yàn)旨在研究復(fù)合乳酸菌制劑對全株玉米青貯（WPCS）常規(guī)營養(yǎng)價(jià)值、發(fā)酵品質(zhì)和瘤胃降解特性的影響。試驗(yàn)采用單因素試驗(yàn)設(shè)計(jì),設(shè)置無處理對照組和復(fù)合乳酸菌制劑處理組（植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌和糞腸球菌組成）。將全株玉米青貯原料與菌劑混勻后裝入發(fā)酵桶中,壓實(shí)密封發(fā)酵48 d。結(jié)果顯示:復(fù)合乳酸菌制劑顯著降低WPCS的干物質(zhì)損失和中性洗滌纖維含量（P<0.05）,顯著增加淀粉含量（P<0.05）,顯著增加乳酸和乙酸含量（P<0.05）,同時(shí)降低WPCS的pH值;復(fù)合乳酸菌制劑顯著降低青貯中霉菌、酵母菌和大腸桿菌的數(shù)量（P<0.05）,提高其有氧穩(wěn)定性;復(fù)合乳酸菌制劑顯著增加WPCS的干物質(zhì)、中性洗滌纖維的有效降解率（P<0.05）。結(jié)果表明,添加10⁶ CFU/g復(fù)合乳酸菌制劑,能夠降低WPCS發(fā)酵過程中的營養(yǎng)損失,改善其發(fā)酵品質(zhì)和瘤胃降解率。 

【文章來源】：飼料研究. 2020,43(10)北大核心

【文章頁數(shù)】：5 頁

【圖文】：

全株玉米青貯溫度隨有氧暴露時(shí)間變化

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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