發(fā)布時間：2021-06-27 11:54

　　本研究通過兩個試驗探討了日糧不同能量,蛋白水平對夏南牛瘤胃發(fā)酵,消化代謝,血液指標以及不同性別湘中黑牛的生產性能,胴體指標與肉品質的影響。試驗—研究日糧不同能量蛋白水平對肉牛瘤胃發(fā)酵、消化代謝性能及血液指標的影響,選取4頭（體重：570±23kg）健康的裝有永久瘤胃瘺管的夏南牛（夏洛萊×南陽牛）,采用2×2因子,選取兩個能量水平（TDN:70%DM,76%DM）,兩個蛋白水平（DM）（1）11.9%CP、7.7%RDP,（2）14.3%CP、9.4%RDP。試驗采用4×4拉丁方設計,分為四個營養(yǎng)水平組：低能量高蛋白（TDN:70%,CP:14.3%、RDP:9.4%）;高能量高蛋白（TDN:76%,CP:14.3%、RDP:9.4%）;低能量低蛋白（TDN:70%,CP:11.9%、RDP:7.7%）;高能量低蛋白（TDN:76%, CP:11.9%、RDP:7.7%）.每個試驗期為16天,其中預飼期13天,采樣期3天。采樣期內每天于采食后0,2,4,6,8,10和12小時采集瘤胃液用于測定pH、揮發(fā)性脂肪酸（VFA）濃度和氨態(tài)氮（NH3-N）,連續(xù)3天每天全收糞尿進行消化代謝試驗測定... 

【文章來源】：中國農業(yè)大學北京市 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：79 頁

【學位級別】：博士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
縮寫詞表（Abbreviations)
目錄
第一章 緒論
    1 研究背景和意義
    2 肉牛不同育肥模式
    3 不同育肥模式牛肉的市場需求與經濟價值
    4 肉牛營養(yǎng)物質及代謝規(guī)律
    5 技術路線
第二章 試驗研究
    試驗一 不同能量蛋白水平日糧對夏南牛瘤胃發(fā)酵、消化代謝及血液指標的影響
        1 前言
        2 材料與方法
        3 樣品采集與分析
        4 統(tǒng)計分析
        5 試驗結果與分析
        6 討論
        7 小結
    試驗二 不同能量蛋白水平日糧及性別對湘中黑牛生產性能、胴體指標及肉品質的影響
        1 前言
        2 材料與方法
        3 樣品采集與分析
        4 統(tǒng)計分析
        5 試驗結果與分析
        6 討論
        7 小結
第三章 結論與建議
    1 本研究主要結論
    2 本研究主要創(chuàng)新點
    3 有待進一步解決的問題
參考文獻
附錄
致謝
個人簡歷


【參考文獻】：
期刊論文
[1]南方肉牛產業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展戰(zhàn)略之我見[J]. 曹兵海,蘇華維.  中國畜牧業(yè). 2012(20)
[2]肉牛常用飼料的特點[J]. 薛華.  鄉(xiāng)村科技. 2011(04)
[3]我國黃牛生產特級(高檔)牛肉的主要技術措施[J]. 蔣洪茂.  科學種養(yǎng). 2011(02)
[4]閹牛育肥的優(yōu)缺點[J]. 蔣洪茂.  科學種養(yǎng). 2010(12)
[5]我國的肉牛育肥技術模式與牛肉市場層次[J]. 曹兵海,陳幼春,許尚忠,劉強德.  中國畜牧雜志. 2007(17)
[6]全株玉米青貯料喂育肥牛的試驗[J]. 王景才,劉樹軍,吳愛芹,張廣慶.  黃牛雜志. 2003(06)
[7]不同能量水平對肉牛瘤胃代謝的影響研究[J]. 萬發(fā)春,吳乃科,宋增福,楊在賓.  山東農業(yè)大學學報(自然科學版). 2003(01)
[8]“入世”對我國國產牛肉市場的影響和對策[J]. 沈迪非,江華.  國際貿易問題. 2000(09)



本文編號：3252796