為探究添加劑對(duì)甜玉米籽實(shí)青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響,分別將植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum,LP）、短乳桿菌（Lactobacillus brevisi,LB）和香草醛（VAN）添加到甜玉米籽實(shí)中,對(duì)照組添加等量純凈水,厭氧發(fā)酵30 d后開袋取樣分析。結(jié)果表明,VAN處理組的干物質(zhì)和可溶性糖含量均極顯著高于對(duì)照組（P<0.01）,LP處理組蛋白和淀粉含量極顯著低于對(duì)照組（P<0.01）;發(fā)酵指標(biāo)方面,VAN處理組甜玉米籽實(shí)青貯飼料氨態(tài)氮占總氮比例和乳酸含量顯著低于其他處理組（P<0.01）,對(duì)照組和LP處理組氨態(tài)氮占總氮比例最高。綜上說明,短乳桿菌和香草醛都能顯著提升甜玉米籽實(shí)青貯飼料品質(zhì),添加香草醛能保留更多干物質(zhì)。 

【文章來源】：飼料工業(yè). 2020,41(19)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：4 頁(yè)

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)材料
    1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
    1.3 青貯調(diào)制
    1.4 青貯飼料品質(zhì)分析
        1.4.1 發(fā)酵品質(zhì)
        1.4.2 營(yíng)養(yǎng)成分
    1.5 統(tǒng)計(jì)分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 對(duì)甜玉米籽實(shí)青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)的影響(見表1)
    2.2 對(duì)甜玉米籽實(shí)青貯飼料營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響(見表2)
3 討論
    3.1 不同添加劑對(duì)甜玉米籽實(shí)青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)分析
    3.2 不同添加劑對(duì)甜玉米籽實(shí)青貯飼料營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)分析
4 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]不同晾曬時(shí)間對(duì)菊芋青貯品質(zhì)的影響[J]. 付志慧,格根圖,任秀珍,侯美玲,成啟明.  草原與草業(yè). 2019(01)
[2]同/異質(zhì)型乳酸菌添加對(duì)蘇丹草青貯酵母菌群落結(jié)構(gòu)及發(fā)酵品質(zhì)的影響[J]. 萬江春,謝開云,王玉祥,趙云,劉莉,玉柱.  草業(yè)科學(xué). 2019(02)
[3]不同添加劑對(duì)玉米籽實(shí)發(fā)酵品質(zhì)的影響[J]. 張帆,韓淑敏,李井春,李雁冰.  草學(xué). 2018(S1)
[4]不同類型乳酸菌添加劑對(duì)燕麥 青貯品質(zhì)和有氧穩(wěn)定性的影響[J]. 賈婷婷,吳哲,玉柱.  草業(yè)科學(xué). 2018(05)
[5]同/異質(zhì)型乳酸菌添加對(duì)全株玉米青貯發(fā)酵特性、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)及有氧穩(wěn)定性的影響[J]. 苗芳,張凡凡,唐開婷,賈舒安,王旭哲,馬春暉.  草業(yè)學(xué)報(bào). 2017(09)
[6]甜玉米食品的國(guó)內(nèi)外加工技術(shù)分析[J]. 李愛群,梁彬霞.  農(nóng)產(chǎn)品加工. 2016(22)
[7]不同刈割期天然牧草青貯品質(zhì)評(píng)價(jià)[J]. 邵新慶,劉月華,劉庭玉,王志學(xué),位曉婷,鐘夢(mèng)瑩,武瑞鑫,玉柱.  草原與草坪. 2014(04)
[8]玉米青貯技術(shù)現(xiàn)狀[J]. 陶更,許慶方.  山西農(nóng)業(yè)科學(xué). 2013(12)
[9]乳酸菌和纖維素酶對(duì)直穗鵝觀草青貯的改善效果[J]. 韓立英,玉柱,周禾.  草業(yè)科學(xué). 2013(09)
[10]青貯玉米籽實(shí)對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能和非特異性免疫的影響[J]. 方磊涵,楊繼遠(yuǎn),王中華.  糧食與飼料工業(yè). 2012(12)

碩士論文
[1]香草醛與蛋白質(zhì)的相互作用研究[D]. 薛斐.上海師范大學(xué) 2016
[2]具有FtsZ抑制活性的小分子香草醛類衍生物[D]. 李明慧.南京大學(xué) 2014



本文編號(hào)：3218097