集約化飼養(yǎng)模式產(chǎn)生大量動(dòng)物福利問題，導(dǎo)致畜禽疾病的發(fā)生和流行，進(jìn)而嚴(yán)重威脅人類的健康和畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，動(dòng)物福利日益得到廣大民眾和政府部門的重視。世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）將動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)納入《陸生動(dòng)物衛(wèi)生法典》，強(qiáng)調(diào)保障動(dòng)物福利是獸醫(yī)的基本職責(zé)和任務(wù)，要求各成員國執(zhí)行法典的最低動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)，但我國在短時(shí)間內(nèi)難以達(dá)到OIE動(dòng)物福利要求。我國在動(dòng)物福利領(lǐng)域相對于歐美發(fā)達(dá)國家還存在許多缺點(diǎn)和不足，主要反映在動(dòng)物福利科學(xué)研究滯后、動(dòng)物福利評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)缺失、動(dòng)物福利法律不健全和動(dòng)物福利認(rèn)知度低等方面，如不及時(shí)采取有效措施，農(nóng)場動(dòng)物福利將成為我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展和畜產(chǎn)品貿(mào)易的一個(gè)瓶頸。本研究通過對國外農(nóng)場動(dòng)物福利評價(jià)指標(biāo)體系及其影響要素的分析，首次在國內(nèi)構(gòu)建了具有科學(xué)性、可操作性和符合國情的農(nóng)場動(dòng)物福利評價(jià)指標(biāo)體系，采用較新的評價(jià)指標(biāo)權(quán)重計(jì)算方法，設(shè)計(jì)了4份農(nóng)場動(dòng)物飼養(yǎng)、運(yùn)輸和屠宰的福利評價(jià)表，并應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐的福利評估，針對養(yǎng)殖場和屠宰場出現(xiàn)的主要福利問題，提出具體改進(jìn)措施，分析與OIE動(dòng)物福利標(biāo)準(zhǔn)的差距、我國動(dòng)物福利發(fā)展的不足和今后動(dòng)物福利工作的努力方向。本研究首次對我國農(nóng)場動(dòng)物福利評價(jià)體系進(jìn)行了... 

【文章來源】：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)內(nèi)蒙古自治區(qū)

【文章頁數(shù)】：148 頁

【學(xué)位級別】：博士

【部分圖文】：

農(nóng)場動(dòng)物福利的科學(xué)體系Fig.1Scientificsystemoffarmanimalwelfare

我國農(nóng)場動(dòng)物福利評價(jià)研究農(nóng)場動(dòng)物福利現(xiàn)狀比較研究入手，提出動(dòng)物福福利的重要因素，借鑒國外動(dòng)物福利評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)考評價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建原則和思路，首次構(gòu)建價(jià)體系模型，通過科學(xué)合理的數(shù)據(jù)收集和分析結(jié)合這些問題提出飼養(yǎng)、運(yùn)輸和屠宰環(huán)節(jié)需要農(nóng)場動(dòng)物的健康和福利。詳見圖 2。

豬的正確擊暈位置

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]奶牛蹄葉炎與血漿中礦物元素含量的相關(guān)性分析[J]. 董書偉,荔霞,嚴(yán)作廷,高昭輝,王勝義,齊志明,劉世祥,劉永明.  中國獸醫(yī)學(xué)報(bào). 2012(10)
[2]群體規(guī)模和玩具對生長豬生產(chǎn)性能及應(yīng)激水平的影響[J]. 楊偉,時(shí)建忠,顧憲紅,胡華偉.  畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào). 2010(02)
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本文編號：3214175