本研究通過(guò)探究不同工藝干燥的甘薯替代飼糧中部分玉米作為能量飼料對(duì)肉雞生長(zhǎng)代謝的影響,旨在對(duì)優(yōu)化干燥工藝加工甘薯飼糧進(jìn)行評(píng)估,為甘薯飼糧在肉雞飼料中的使用提供理論依據(jù)。本研究首先對(duì)不同工藝干燥的甘薯中淀粉、麥芽糖、蔗糖與葡萄糖含量進(jìn)行測(cè)定,然后使用不同工藝干燥的甘薯配制日糧對(duì)肉雞進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn),分別對(duì)其生產(chǎn)性能、屠宰性能、器官指數(shù)、血液生化指標(biāo)、飼糧養(yǎng)分消化率、抗氧化性能、肌肉蛋白質(zhì)代謝以及腸道葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體表達(dá)進(jìn)行研究。飼養(yǎng)試驗(yàn)選用1日齡白羽ROSS308肉雞100羽進(jìn)行預(yù)飼,飼養(yǎng)至14日齡時(shí)挑選其中生長(zhǎng)健康、體重相近的24羽,隨機(jī)分為3個(gè)處理組,每組8個(gè)重復(fù)。對(duì)照組以玉米作為能量飼料,HTDSP組與ATDSP組以對(duì)照組飼糧為基礎(chǔ)日糧,分別使用高溫與低溫干燥的甘薯代替大約25%玉米作為能量飼料,并調(diào)整配方使得各處理組日糧中粗蛋白、代謝能和氨基酸水平一致,飼養(yǎng)至28日齡進(jìn)行屠宰。不同工藝干燥的甘薯中淀粉與糖類含量試驗(yàn)結(jié)果表明：與ATDSP組甘薯相比較,HTDSP組的甘薯中淀粉含量顯著升高（P<0.05）,麥芽糖含量顯著降低（P<0.05）,蔗糖含量顯著降低（P<0.05）... 

【文章來(lái)源】：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)湖南省

【文章頁(yè)數(shù)】：57 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1.1 世界糧食問(wèn)題與能量飼料應(yīng)用現(xiàn)狀
    1.2 甘薯作為能量飼料在畜禽生產(chǎn)中的使用
        1.2.1 甘薯的特性
        1.2.2 甘薯在畜禽飼料中的應(yīng)用
    1.3 干燥技術(shù)在甘薯飼料加工業(yè)中的應(yīng)用
        1.3.1 淀粉在飼料加工中的特性
        1.3.2 干燥工藝的應(yīng)用
    1.4 甘薯中抗氧化物質(zhì)及其作用
        1.4.1 甘薯的抗氧化特性
        1.4.2 甘薯中多肽類物質(zhì)的抗氧化作用
        1.4.3 甘薯中黃酮類物質(zhì)的抗氧化作用
        1.4.4 甘薯中多酚類物質(zhì)的抗氧化作用
        1.4.5 甘薯中花青素類物質(zhì)的抗氧化作用
    1.5 淀粉消化速度對(duì)肉雞生長(zhǎng)的影響
        1.5.1 葡萄糖吸收快慢對(duì)能量需要的影響
        1.5.2 葡萄糖吸收快慢對(duì)胰島素的作用
    1.6 葡萄糖在小腸內(nèi)的吸收
        1.6.1 葡萄糖的吸收形式
        1.6.2 葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體的種類
        1.6.3 肉雞腸道葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體蛋白表達(dá)的調(diào)節(jié)
    1.7 研究問(wèn)題的提出及擬解決的問(wèn)題
        1.7.1 研究問(wèn)題的提出
        1.7.2 本文擬解決的問(wèn)題
第二章 不同方法加工的甘薯中總淀粉、麥芽糖、蔗糖、葡萄糖含量的測(cè)定
    2.1 試驗(yàn)材料方法
        2.1.1 試驗(yàn)材料
        2.1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
    2.2 測(cè)量指標(biāo)及方法
    2.3 數(shù)據(jù)處理
    2.4 試驗(yàn)結(jié)果
    2.5 討論
    2.6 小結(jié)
第三章 不同方法加工的甘薯對(duì)肉雞生長(zhǎng)代謝的影響
    3.1 材料與方法
        3.1.1 試驗(yàn)材料
        3.1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
    3.2 指標(biāo)測(cè)定與方法
        3.2.1 生產(chǎn)性能
        3.2.2 屠宰性能
        3.2.3 器官指數(shù)
        3.2.4 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝性能
        3.2.5 血液生化指標(biāo)性能
        3.2.6 抗氧化性能
        3.2.7 胸肌中脂肪含量
        3.2.8 葡萄糖吸收能力
        3.2.9 蛋白質(zhì)代謝相關(guān)基因表達(dá)
    3.3 數(shù)據(jù)處理
    3.4 試驗(yàn)結(jié)果
        3.4.1 不同工藝干燥的甘薯對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響
        3.4.2 不同工藝干燥的甘薯對(duì)肉雞屠宰性能的影響
        3.4.3 不同工藝干燥的甘薯對(duì)肉雞器官指數(shù)的影響
        3.4.4 不同工藝干燥的甘薯對(duì)肉雞粗蛋白消化率和能量利用率的影響
        3.4.5 不同工藝干燥的甘薯對(duì)肉雞血液生化指標(biāo)的影響
        3.4.6 不同工藝干燥的甘薯對(duì)肉雞抗氧化指標(biāo)的影響
        3.4.7 不同工藝干燥的甘薯對(duì)肉雞肌肉內(nèi)脂肪含量的影響
        3.4.8 對(duì)肉雞腸道葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體mRNA相對(duì)表達(dá)量的影響
        3.4.9 對(duì)肉雞胸肌蛋白質(zhì)代謝相關(guān)基因mRNA相對(duì)表達(dá)量的影響
    3.5 討論
        3.5.1 不同工藝干燥的甘薯對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響
        3.5.2 不同工藝干燥的甘薯對(duì)肉雞屠宰性能的影響
        3.5.3 不同工藝干燥的甘薯對(duì)肉雞器官指數(shù)的影響
        3.5.4 不同工藝干燥的甘薯對(duì)肉雞代謝性能的影響
        3.5.5 不同工藝干燥的甘薯對(duì)肉雞血.液生化指標(biāo)的影響
        3.5.6 不同工藝干燥的甘薯對(duì)肉雞抗氧化性能的影響
        3.5.7 不同工藝干燥的甘薯對(duì)肉雞肌內(nèi)脂肪的影響
        3.5.8 不同工藝干燥的甘薯對(duì)肉雞肌肉蛋白質(zhì)代謝的影響
        3.5.9 不同工藝干燥的甘薯對(duì)肉雞小腸葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)載體的影響
    3.6 小結(jié)
第四章 結(jié)論及建議
    4.1 本研究的主要結(jié)論
    4.2 本研究的創(chuàng)新點(diǎn)
    4.3 本研究存在的不足
    4.4 進(jìn)一步解決的問(wèn)題
參考文獻(xiàn)
附錄
致謝
作者簡(jiǎn)介


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[4]不同蛋白源對(duì)生長(zhǎng)鵝營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝及血清生化指標(biāo)的影響[J]. 王艷榮,劉長(zhǎng)忠,張海棠,崔建勛,李國(guó)明,王自良.  畜牧與獸醫(yī). 2011(09)
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碩士論文
[1]甘薯莖尖脫毒、快繁技術(shù)及其脫毒苗增產(chǎn)機(jī)理的研究[D]. 蔣明權(quán).安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2004



本文編號(hào)：3183567