蘇山豬是江蘇省農業(yè)科學院畜牧研究所在英國大白公豬與蘇鐘豬母豬雜交群體中選擇符合育種目標的個體組建基礎群,經8個世代選育形成的優(yōu)質高產瘦肉豬新品種,分別含有50%大白豬和50%蘇鐘豬血統(tǒng)。蘇山豬具有優(yōu)質（肉色鮮紅、大理石紋3.1、肌內脂肪含量2.56%）、高產（總產仔數13.6頭、日增重78620g、耗料增重比2.89:1、瘦肉率59.4%）、抗逆（耐粗纖維可達11.39%、抗氣喘病強）等特點,被毛白色,屠體品質一致性好,肉質口感保留了太湖豬的風味特色,產仔數保留了太湖豬的高繁殖力特性,既可純繁生產優(yōu)質豬肉,又可作為母本與長白或杜洛克二元雜交替代"外三元"。由于品種適應性強,目前蘇山豬已在江蘇、安徽、浙江、云南等省推廣,實現了標準化、產業(yè)化生產。 

【文章來源】：中國畜牧雜志. 2020,56(11)北大核心

【文章頁數】：5 頁

【文章目錄】：
1 1選育方法
    1.1親本選擇
    1.2雜交方式
    1.3選留方法
2 選育結果
    2.1 體型外貌
    2.2 體重體尺
    2.3 繁殖性能
        2.3.1 繁殖性狀遺傳力
        2.3.2 繁殖性狀
    2.4 生長性能與胴體品質
        2.4.1 生長性能
        2.4.2胴體性狀
        2.4.3肉質性狀
    2.5 耐粗飼能力
    2.6 抗氣喘病能力
3 結論與啟示


【參考文獻】：
期刊論文
[1]不同粗纖維水平日糧對育肥后期蘇山豬生長性能和屠宰性能的影響[J]. 李碧俠,趙芳,趙為民,付言峰,涂楓,方曉敏,王學敏,任守文.  家畜生態(tài)學報. 2017(10)
[2]種豬系譜圖繪制軟件設計與使用[J]. 王學敏,任守文,方曉敏,李碧俠,趙為民,付言峰,葛云山.  豬業(yè)科學. 2016(01)
[3]豬近交系數計算軟件設計與使用[J]. 王學敏,任守文,方曉敏,李碧俠,趙為民,付言峰,葛云山.  湖北畜牧獸醫(yī). 2015(12)
[4]蘇鐘豬在云南省的引種、擴繁和推廣情況[J]. 任守文,王學敏,葛云山,李碧俠,方曉敏.  江蘇農業(yè)科學. 2011(05)
[5]蘇鐘豬的選育[J]. 葛云山,任守文.  養(yǎng)豬. 2003(06)



本文編號：3177828