本試驗旨在研究3種無抗飼糧對杜洛克和八眉雜交育肥豬生長性能、屠宰性能以及肉品質(zhì)和風味的影響。試驗選擇平均體重（65.50±2.20） kg、健康狀況基本一致的二元（杜洛克×八眉豬）雜交豬32頭,隨機分為4組,每組4個重復,每個重復2頭豬。對照組飼喂基礎飼糧,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組分別在基礎飼糧中添加0.3%的天然植物復方劑、0.3%的鎖陽超微粉和0.3%的地頂孢霉培養(yǎng)物,預試期7 d,正試期42 d。結(jié)果顯示:與對照組相比,試驗Ⅰ組、試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組的平均日增重分別提高了14.94%（P<0.05）、8.05%（P>0.05）和9.20%（P>0.05）,料重比分別降低了6.62%（P>0.05）、8.01%（P>0.05）和7.32%（P>0.05）;肌肉剪切力分別降低了8.57%（P>0.05）、12.32%（P<0.05）和6.71%（P>0.05）,失水率分別降低了21.20%（P<0.05）、20.67%（P<0.05）和7.74%（P<0.05）;肌肉中粗蛋白質(zhì)含量分別提高了6.87%（P>... 

【文章來源】：動物營養(yǎng)學報. 2020,32(05)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：14 頁

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級進雜交模式

【參考文獻】：
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本文編號：3146047