發(fā)布時間：2021-04-11 21:06

　　磺胺二甲嘧啶（Sulfamethazine，SM2），屬于磺胺類藥物（Sulfonamides，SAs）中應(yīng)用比較廣泛的一種，含有對氨基苯磺酰胺的典型結(jié)構(gòu)，SM2抑菌譜廣，見效快，且成本低廉，廣泛應(yīng)用于動物疾病的預(yù)防和治療。SM2還有促進動物生長的作用，因此，常作為飼料添加劑在動物生長過程中長期使用。SM2的過度使用會造成其在動物源性食品中大量殘留，嚴(yán)重危害人類健康，引起了世界各國廣泛的關(guān)注。因此，歐盟各國也對相關(guān)食品中的磺胺類藥物的殘留制定了最高允許值，規(guī)定總量不得高于100μg/kg，單個藥物不得高于25μg/kg。日本對食品中的SAs規(guī)定不得檢出。2002年12月我國農(nóng)業(yè)部公告第235號文件規(guī)定在所有食品動物的肌肉、脂肪、肝和腎中磺胺類藥物最高殘留限量為100μg/kg，并將磺胺二甲嘧啶列為獸藥殘留監(jiān)控的重點。目前，檢測SM2的方法有微生物法，物理化學(xué)法以及酶聯(lián)免疫檢測法（ELISA）等。其中微生物法檢測速度較快，但靈敏性和特異性差，物理化學(xué)法則存在樣品前處理繁瑣，需要昂貴儀器及專業(yè)操作等特點。酶聯(lián)免疫檢測法具有靈敏、快速、高通量的特點，不需要配備昂貴的的儀器，比較適合基層大量樣... 

【文章來源】：河北師范大學(xué)河北省

【文章頁數(shù)】：53 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

磺胺類藥物的母核結(jié)構(gòu)

圖 1.2 常見 14 中磺胺類藥物結(jié)構(gòu)1.1.2 磺胺類藥物的作用機理磺胺類藥物為廣譜抑菌劑，結(jié)構(gòu)上類似對氨基苯甲酸（Para aminobenzoicacid，PABA），作用機理如下：PABA 和二氫喋啶在二氫葉酸合成酶的作用下，合成二氫葉酸；二氫葉酸在二氫葉酸還原酶的作用下，又生成四氫葉酸；四氫葉酸再進一步形成活化型四氫葉酸，也就是輔酶Ｆ，它能傳遞一碳基團參與嘌呤、嘧啶核苷酸合成�；前奉愃幬锟膳c PABA 競爭性地作用于細菌體內(nèi)的二葉酸合成酶，阻礙了 PABA 作為原料合成細菌所需葉酸的過程，影響細菌核蛋白的合成，抑制細菌的生長繁殖。1.2 磺胺二甲嘧啶殘留現(xiàn)狀及危害1.2.1 磺胺二甲嘧啶在機體內(nèi)的代謝SM2 進入動物體內(nèi)后，腸道難吸收的主要以原形隨糞便排出，而且在環(huán)境中

圖1 SM2-BSA的合成路線圖2.3.2 人工合成抗原的鑒定2.3.2.1 偶聯(lián)物蛋白濃度測定采用考馬斯亮藍法測定BSA-SM2和OVA-SM2的蛋白濃度，以BSA不同濃度下對應(yīng)的吸光度作圖，以蛋白含量（μg）為橫坐標(biāo)，以吸光度值（Abmax）為縱坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，測定合成的BSA-SM2和OVA-SM2的蛋白濃度。2.3.2.2 半抗原與蛋白偶聯(lián)比率的測定具體步驟如下，以BSA-SM2為例：①稱量140μgSM2，稀釋為1mL，然后倍比稀釋得2、1、0.5、0.25、0.125、0.0625mg/ml系列濃度，分別進行紫外光譜掃描；②讀出不同濃度下對應(yīng)的吸光度Abmax，以濃度為橫坐標(biāo)，對應(yīng)的吸光度為縱坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線；③將2.5mg/ml的BSA倍比稀釋，分別進行紫外光譜掃描；④讀出不同濃度下對應(yīng)的吸光度Abmax，作BSA濃度對吸光度的標(biāo)準(zhǔn)曲線；⑤將合成物SM2-BSA原液稀釋10倍后，測定其UV圖譜，得出吸光度 A0。⑥根據(jù)物質(zhì)

【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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本文編號：3131958