為了解決畜禽養(yǎng)殖業(yè)中日益嚴(yán)重的糞尿污染問題,目前我國很多省份都在推廣發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)。隨著發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應(yīng)用,墊料在使用過程中的衛(wèi)生指標(biāo)、微生物的變化以及對畜禽腸道菌群組成的影響受到越來越廣泛的關(guān)注。本試驗研究了1個月和6個月發(fā)酵床表、底層墊料的含水量、pH、硝態(tài)氮含量、銨態(tài)氮含量、蛋白酶活性、纖維素酶活性、脲酶活性的變化：發(fā)酵床墊料和肉鴨肌肉中的亞硝酸鹽的變化；以及探究了發(fā)酵床墊料的微生物數(shù)量和多樣性的變化對肉鴨腸道微生物的影響。結(jié)果表明：1.發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料樣品的含水量約47%-49%。1月底層墊料含水量高于1月表層墊料,差異不顯著（P>0.05）。6月底層墊料含水量高于6月表層墊料,差異不顯著（P>0.05）。6月墊料的含水量高于1月墊料,差異不顯著（P>0.05）。2.發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料各樣品的pH為7.3—-7.6,呈微堿性。相同使用時間的墊料隨深度的增加,pH差異不顯著（P>0.05）。相同層次的墊料隨使用時間的增加,pH差異不顯著（P>0.05）。3.相同使用時間的墊料隨深度的增加,脲酶活性、蛋白酶活性、纖維素酶活性降低（P<0.05）。... 

【文章來源】：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)四川省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：63 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstact
1 前言
    1.1 發(fā)酵床養(yǎng)鴨模式簡介
    1.2 微生物發(fā)酵床的分類
        1.2.1 按微生物來源分類
        1.2.2 按墊料池的位置分類
    1.3 微生物發(fā)酵床技術(shù)的優(yōu)勢
        1.3.1 改善環(huán)境衛(wèi)生
        1.3.2 降低能源、飼料成本
        1.3.3 提高免疫功能,增強抗病能力
    1.4 微生物發(fā)酵床技術(shù)存在的弊端
        1.4.1 圈舍利用率偏低
        1.4.2 菌種投資較大
        1.4.3 消毒與疾病治療存在矛盾
        1.4.4 天氣炎熱時墊料溫度高
        1.4.5 有害物質(zhì)、霉菌毒素問題
    1.5 活菌計數(shù)在動物腸道菌群研究中的應(yīng)用
    1.6 PCR-DGGE技術(shù)在動物腸道菌群研究中的應(yīng)用
        1.6.1 DGGE簡介
        1.6.2 PCR-DGGE的發(fā)展
        1.6.3 PCR-DGGE的應(yīng)用
    1.7 目的意義
2 試驗材料
    2.1 試驗菌株
    2.2 培養(yǎng)基
    2.3 試驗試劑
    2.4 試驗儀器
3 試驗方法
    3.1 動物試驗
        3.1.1 試驗設(shè)計
        3.1.2 日糧的配制
        3.1.3 動物試驗條件與管理
        3.1.4 試驗材料采集
    3.2 發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料的含水量測定
    3.3 發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料的pH測定
    3.4 發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料的脲酶活性測定——改良靛酚藍法
    3.5 發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料的蛋白酶活性測定—加勒斯江法
    3.6 發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料的纖維素酶活性測定——CMC法
    3.7 發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料銨態(tài)氮含量測定—KCl浸提-靛酚藍比色法
    3.8 發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料的硝態(tài)氮含量測定—酚二磺酸比色法
    3.9 發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料和肉鴨肌肉的亞硝酸鹽含量測定
    3.10 活菌計數(shù)分析發(fā)酵床墊料、肉鴨腸道的細(xì)菌數(shù)量
    3.11 PCR-DGGE技術(shù)分析發(fā)酵床墊料、肉鴨腸道菌群多樣性
        3.11.1 細(xì)菌基因組總DNA的提取
        3.11.2. 細(xì)菌基因組總DNA 16S rDNA V3區(qū)PCR擴增
        3.11.3. 細(xì)菌基因組總DNA 16S rDNA V3區(qū)擴增片段DGGE分析
        3.11.4. 結(jié)果分析
4 結(jié)果與分析
    4.1 發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料的含水量
    4.2 發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料的pH
    4.3 發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料的脲酶活性
    4.4 發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料的蛋白酶活性
    4.5 發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料的纖維素酶活性
    4.6 發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料的銨態(tài)氮含量
    4.7 發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料的硝態(tài)氮含量
    4.8 發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料和肉鴨肌肉中的亞硝酸鹽含量
        4.8.1 發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料的亞硝酸鹽含量
        4.8.2 肉鴨肌肉中的亞硝酸鹽含量
    4.9 活菌計數(shù)分析細(xì)菌的數(shù)量變化
        4.9.1 發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料的細(xì)菌數(shù)量變化
        4.9.2 活菌計數(shù)分析肉鴨回、盲腸中的細(xì)菌數(shù)量變化
    4.10 PCR-DGGE技術(shù)分析菌群多樣性
        4.10.1 細(xì)菌總DNA的提取結(jié)果
        4.10.2 細(xì)菌的16S rDNA V3區(qū)PCR擴增結(jié)果
        4.10.3 發(fā)酵床養(yǎng)鴨墊料的菌群DGGE分析
        4.10.4 肉鴨回、盲腸的菌群DGGE分析
5 討論
    5.1 發(fā)酵床養(yǎng)鴨對墊料含水量的影響
    5.2 發(fā)酵床養(yǎng)鴨對墊料pH的影響
    5.3 發(fā)酵床養(yǎng)鴨對墊料酶活性的影響
        5.3.1 發(fā)酵床養(yǎng)鴨對墊料脲酶活性的影響
        5.3.2 發(fā)酵床養(yǎng)鴨對墊料蛋白酶活性的影響
        5.3.3 發(fā)酵床養(yǎng)鴨對墊料纖維素酶活性的影響
    5.4 發(fā)酵床養(yǎng)鴨對墊料銨態(tài)氮和硝態(tài)氮含量的影響
    5.5 發(fā)酵床養(yǎng)鴨對墊料、肉鴨肌肉中的亞硝酸鹽含量的影響
    5.6 發(fā)酵床養(yǎng)鴨對墊料和肉鴨腸道菌群相關(guān)性的影響
6 結(jié)論
參考文獻
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
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[9]廣西農(nóng)作物秸稈在養(yǎng)豬發(fā)酵床中的應(yīng)用研究[J]. 俸祥仁,蘭宗寶,蔣愛國,張鑫.  中國農(nóng)學(xué)通報. 2013(05)
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碩士論文
[1]基于畜禽廢棄物管理的發(fā)酵床技術(shù)研究[D]. 朱洪.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2007



本文編號：3097154