發(fā)布時(shí)間：2021-03-20 02:21

　　近年來(lái),隨著養(yǎng)羊業(yè)的集約化養(yǎng)殖模式逐漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)放牧模式,羊生態(tài)環(huán)境、生活方式及飼草結(jié)構(gòu)發(fā)生很大變化�，F(xiàn)代化的養(yǎng)羊業(yè)提高了肉羊的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)性能,但由于生產(chǎn)過(guò)程中大量使用全價(jià)配合飼料,不但使羊肉的品質(zhì)和風(fēng)味有所下降,更對(duì)肉品的安全產(chǎn)生了很大威脅。本試驗(yàn)依據(jù)中藥藥理進(jìn)行復(fù)方配伍,結(jié)合羊生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)和規(guī)律,運(yùn)用超微粉碎技術(shù)研制出一種肉羊復(fù)方中藥飼料添加劑,并開展動(dòng)物安全性試驗(yàn)和山羊飼養(yǎng)試驗(yàn),以期利用復(fù)方中藥生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的羊肉制品。1.通過(guò)進(jìn)行復(fù)方中藥的急性毒性與最大給藥量試驗(yàn),研究該復(fù)方中藥的安全性。當(dāng)用藥量達(dá)到60g/（kg-d）,持續(xù)觀察一周,小白鼠的精神、采食均正常,剖檢臟器也未見異常變化,從而證明本復(fù)方中藥制劑是安全無(wú)毒的。2.從山羊的生長(zhǎng)性能、肉品質(zhì)、肌苷酸、游離氨基酸與脂肪酸的相對(duì)含量、揮發(fā)性風(fēng)味化合物的種類與含量等角度研究復(fù)方中藥制劑對(duì)山羊肉質(zhì)風(fēng)味的影響。選取18只體型結(jié)構(gòu)相似、日齡相近、體質(zhì)量20kg左右的安徽白山羊隨機(jī)分為3組：對(duì)照組（Ⅰ組）、低劑量中藥組（Ⅱ組）和高劑量中藥組（Ⅲ組）。試驗(yàn)期內(nèi),2個(gè)中藥組在基礎(chǔ)日糧水平上分別添加1%（Ⅱ組）和2%（Ⅲ組）的超微粉復(fù)方... 

【文章來(lái)源】：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)安徽省

【文章頁(yè)數(shù)】：58 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖２－４各類氨基酸的總含量??Ｆｉｇｕｒｅ?２－４?Ｔｈｅ?ｔｏｔａｌ?ｃｏｎｔｅｎｔ?ｏｆ?ａｍｉｎｏ?ａｃｉｄｓ??

?？??Ｔｉｍｅ／ｍｍ??圖２－２?ＩＩ組羊背最長(zhǎng)肌中的肌巧酸色譜圖??Ｆｉｇｕｒｅ?２－２?Ｔｈｅ?ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ?ｏｆ?ｉｎｏｓｉｎｅ?ｍｏｎｏｐｈｏｓｐｈａｔｅ?ｉｎ?ｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓ?ｍｕｓｃｌｅ?ｏｆ?ｇｒｏｕｐ?ＩＩ??ｍＡ？?ｊ?Ｃ??況，?ｆ??ａｏ：?｜ｉ??；?１，??ｓ＞－?Ｉ?！??ＩＭＰ?ｉ?，??；?Ｉ?ｉ??４０－?＇??：?�。�??Ｉ??３０－?Ｉ??巧＾?Ｗ?Ｉ?：！??５?Ｍ??１０－?／?＼?Ｉ?＇?—?涅??？?／?＼?變旨?Ｉｊ＇?＼?Ａ?Ｘ?Ａ?Ａ??０?２?４?６?技??Ｔｉｍｅ／訊?ｉｎ??＊?圖２－３阻組羊背最長(zhǎng)肌中的肌昔酸色譜圖??Ｆｉｇｕｒｅ?２－３?Ｔｈｅ?ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ?ｏｆ?ｉｎｏｓｉ打ｅ?ｍｏｎｏｐｈｏｓｐｈａｔｅ?ｉｎ?ｌｏｎｇｉｓｓｉｍｕｓ?ｍｕｓｃｌｅ?ｏｆ?ｇｒｏｕｐ?阻??表２－９復(fù)方中藥對(duì)羊只肌肉中肌音酸的影響??Ｔａｂｌｅ?２－９?Ｔｈｅ?ｅｆｆｅｃｔ?ｏｆ?ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ?Ｃｈｉｎｅｓｅ?ｍｅｄｉｃｉｎｅ?ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎｓ?ｏｎ?ＩＭＰ??組別（Ｇｒｏｗｓ）??項(xiàng)目（Ｉｔｅｍ）?－?????Ｉ?（０％）?ＩＩ?（１％）???ＩＩＩ。％）?????肌巧酸?ＩＭＰ?（ｍｇ／ｇ）?０；９８±０．２４Ｂ?２．５３±０．３８＾?２．３９＾０．２７＾???由圖２－１、圖２－２、圖２－３和表２－９可知，與Ｉ組相比，試驗(yàn)ＩＩ組和ＩＩＩ組羊背??最長(zhǎng)肌中肌巧酸含量分別提高了?１５８．１６％和１４３．８７％

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]燈盞細(xì)辛與赤芍組方的急性毒性實(shí)驗(yàn)研究[J]. 牟景麗,蘭燕宇,鄭林,王永林,李勇軍,黃勇.  時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥. 2013(10)
[2]影響羊肉風(fēng)味物質(zhì)的飼料和營(yíng)養(yǎng)因素[J]. 張培松,周玉香.  畜牧與飼料科學(xué). 2013(Z1)
[3]中草藥添加劑在動(dòng)物生產(chǎn)中的研究應(yīng)用[J]. 鄧留坤,董瀅.  畜牧與飼料科學(xué). 2013(Z1)
[4]中草藥飼料添加劑在畜牧生產(chǎn)中的研究與應(yīng)用[J]. 翟金鳳,郭東新,田河.  草業(yè)科學(xué). 2013(07)
[5]中草藥飼料添加劑對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)的影響[J]. 鄧留坤.  畜牧獸醫(yī)雜志. 2013(04)
[6]中國(guó)中草藥飼料添加劑的現(xiàn)狀與展望[J]. 丁自勉,石鳳敏.  世界科學(xué)技術(shù)-中醫(yī)藥現(xiàn)代化. 2013(03)
[7]中草藥飼料添加劑在反芻動(dòng)物養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究進(jìn)展[J]. 張?jiān)撇?李明偉.  當(dāng)代畜牧. 2013(15)
[8]中藥飼料添加劑在生豬生產(chǎn)中的研究與應(yīng)用[J]. 姚學(xué)敏.  畜牧獸醫(yī)雜志. 2013(02)
[9]安徽白山羊新品系生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律的研究[J]. 王麗娟,凌英會(huì),張曉東,丁建平.  安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào). 2013(02)
[10]中草藥添加劑在現(xiàn)代畜牧業(yè)中的應(yīng)用[J]. 舒美琳,李競(jìng)爭(zhēng),李翔,王浩斌,康海梅,余超,崔安,辛亞平.  中國(guó)牛業(yè)科學(xué). 2013(01)

博士論文
[1]氣味指紋技術(shù)的建立及其在腌臘肉制品中的應(yīng)用[D]. 劉登勇.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2008



本文編號(hào)：3090438