乳蛋白是構(gòu)成牛奶營養(yǎng)品質(zhì)的主要物質(zhì)基礎(chǔ),既涉及乳品質(zhì)量安全,又是奶業(yè)核心競爭力的標(biāo)志。因此,立足我國乳品質(zhì)的現(xiàn)實,建立改善乳蛋白的理論和方法已經(jīng)成為奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的需求。研究表明,乳腺中精氨酸的攝入量超過其乳中精氨酸分泌量的2-4倍,提示精氨酸除用于乳蛋白合成外,其乳腺冗余還可能有其他代謝途徑或作為功能性氨基酸參與代謝調(diào)控。本課題則研究了不同精氨酸水平對體外培養(yǎng)乳腺上皮細(xì)胞酪蛋白表達(dá)的影響及其分子機(jī)制。該試驗以體外培養(yǎng)的奶牛乳腺上皮細(xì)胞為模型,研究培養(yǎng)基中不同水平的Arg對奶牛乳腺上皮細(xì)胞生長以及細(xì)胞增殖活性的影響。試驗以無Arg的培養(yǎng)基即Arg0倍組（0.00mg/L）為對照,Arg0.25倍組（69.500mg/L）、0.5倍組（139.00mg/L）、1倍組（278.00mg/L）、2倍組（556.00mg/L）、4倍組（1112.00mg/L）、8倍組（2224.00mg/L）為試驗處理組。研究結(jié)果表明：（1）添加精氨酸能顯著促進(jìn)乳腺上皮細(xì)胞的增殖（P<0.05）。（2）添加精氨酸能促進(jìn)as-casein和β-casein等酪蛋白的表達(dá),并以2倍組（556.00mg/L... 

【文章來源】：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京市

【文章頁數(shù)】：53 頁

【學(xué)位級別】：博士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
圖表清單
縮寫說明
第一章：緒論
    1 乳蛋白的合成
    2 乳腺細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成的調(diào)控
        2.1 乳蛋白合成調(diào)控的研究概況
        2.2 限制性氨基酸對乳蛋白合成調(diào)控的研究
        2.3 功能性氨基酸對乳蛋白合成的調(diào)控作用
    3 精氨酸的生理生化功能
        3.1 精氨酸—NO途徑
        3.2 促進(jìn)蛋白質(zhì)合成
        3.3 精氨酸作為內(nèi)分泌促分泌物
        3.4 體外精氨酸對細(xì)胞培育的影響
    4. 精氨酸的代謝途徑
    5. 本研究的立題與主要內(nèi)容
第二章：試驗研究：精氨酸水平對奶牛乳腺上皮細(xì)胞酪蛋白表達(dá)的影響
    1. 前言
    2. 材料和方法
        2.1 試驗設(shè)計
        2.2 奶牛乳腺上皮細(xì)胞（CMEC）的純化培養(yǎng)
        2.3 噻唑藍(lán)比色（MTT）法檢測細(xì)胞增殖
        2.4 乳腺上皮細(xì)胞總蛋白的提取
        2.5 乳腺上皮細(xì)胞內(nèi)αs-、β-酪蛋白合成量的測定
        2.6 RNA提取及質(zhì)量鑒定
        2.7 反轉(zhuǎn)錄與RT-PCR
        2.8 數(shù)據(jù)處理與分析
    3. 結(jié)果與分析
        3.1 Arg對乳腺上皮細(xì)胞細(xì)胞增殖的影響
        3.2 Arg對乳腺上皮細(xì)胞細(xì)胞酪蛋白表達(dá)的影響
        3.3 Arg對乳腺上皮細(xì)胞細(xì)胞酪蛋白基因轉(zhuǎn)錄的影響
        3.4 Arg乳腺上皮細(xì)胞中信號轉(zhuǎn)導(dǎo)基因轉(zhuǎn)錄的影響
        3.5 Arg對乳腺上皮細(xì)胞細(xì)胞精氨酸代謝酶的影響
    4. 討論
        4.1 Arg對乳腺上皮細(xì)胞細(xì)胞酪蛋白表達(dá)的影響
        4.2 Arg對乳腺上皮細(xì)胞細(xì)胞增殖的的影響
        4.3 Arg對乳腺上皮細(xì)胞細(xì)胞酪蛋白基因轉(zhuǎn)錄的影響
        4.4 Arg對乳腺上皮細(xì)胞中信號轉(zhuǎn)導(dǎo)基因轉(zhuǎn)錄的影響
        4.5 Arg對乳腺上皮細(xì)胞細(xì)胞精氨酸代謝酶的影響
第五章：結(jié)論
參考文獻(xiàn)
致謝
個人簡介


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]精氨酸水平對奶牛乳腺上皮細(xì)胞體外生長及κ-酪蛋白基因表達(dá)的影響[J]. 徐柏林,王夢芝,張興夫,哈斯,王春艷,敖長金,王洪榮.  動物營養(yǎng)學(xué)報. 2012(05)
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博士論文
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[3]必需氨基酸及蛋氨酸二肽供給模式對奶牛乳腺組織αs-酷蛋白合成的影響[D]. 吳慧慧.浙江大學(xué) 2007
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碩士論文
[1]奶牛乳腺上皮細(xì)胞中賴氨酸蛋氨酸配比模式對酪蛋白合成的影響及機(jī)理研究[D]. 李喜艷.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 2011
[2]必需氨基酸濃度對奶牛乳腺酪蛋白αs1基因表達(dá)的影響[D]. 來金良.浙江大學(xué) 2006



本文編號：3082266