本研究旨在探究發(fā)酵花生秧的營養(yǎng)價(jià)值及其對番鴨生產(chǎn)性能、屠宰性能、生化指標(biāo)及鴨糞污染指標(biāo)的影響,探討利用發(fā)酵花生秧進(jìn)行番鴨節(jié)糧養(yǎng)殖的可行性。選取15日齡的公番鴨360只,隨機(jī)分為4組,每組6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)15只。對照組飼喂基礎(chǔ)日糧,試驗(yàn)Ⅰ組飼喂90%基礎(chǔ)日糧+10%發(fā)酵花生秧,試驗(yàn)Ⅱ組飼喂85%基礎(chǔ)日糧+15%發(fā)酵花生秧,試驗(yàn)Ⅲ組飼喂80%基礎(chǔ)日糧+20%發(fā)酵花生秧,預(yù)飼期7 d,正式試驗(yàn)期48 d,測定并計(jì)算各組番鴨的生產(chǎn)性能、屠宰性能及各臟器指數(shù),同時(shí)采集各組番鴨的血清、肌肉及新鮮糞樣,測定血清生化指標(biāo)及鴨糞常規(guī)成分的變化情況。結(jié)果表明,（1）與未發(fā)酵的花生秧相比,發(fā)酵后的花生秧粗蛋白質(zhì)、鈣水平分別上升31.82%（P<0.01）、97.40%（P<0.01）;粗纖維、磷及水分含量分別下降2.35%（P<0.05）、20.69%（P<0.05）、53.23%（P<0.01）,營養(yǎng)價(jià)值得到提升。（2）與對照組相比,試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ組料重比分別下降6.51%（P<0.01）、6.84%（P<0.01）;試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組的腿肌率分別上升20.50%（P... 

【文章來源】：中國畜牧獸醫(yī). 2020,47(11)北大核心

【文章頁數(shù)】：9 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 材料
    1.2 發(fā)酵花生秧的制備及其常規(guī)營養(yǎng)成分測定
    1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
    1.4 測定指標(biāo)
        1.4.1 生產(chǎn)性能
        1.4.2 屠宰性能及器官指數(shù)
        1.4.3 血清生化指標(biāo)
        1.4.4 鴨糞常規(guī)成分
    1.5 統(tǒng)計(jì)分析
2 結(jié) 果
    2.1 花生秧發(fā)酵前后常規(guī)營養(yǎng)成分變化
    2.2 生產(chǎn)性能
    2.3 屠宰性能及器官指數(shù)
    2.4 血清生化指標(biāo)
    2.5 番鴨糞便常規(guī)成分
3 討 論
4 結(jié) 論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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本文編號：3080502