科學的飼料營養(yǎng)價值評價技術是配制優(yōu)質高效鴨配合飼料的基礎。鴨飼料中的生物可利用能量高低一般采用表觀代謝能（AME）和真代謝能（TME）等指標度量。但是飼料的AME和TME測定結果變異較大,可高達10%左右,且費工、費時、成本高。因此,研究探索鴨飼料原料的準確、快速評價技術與方法對科學配制鴨飼料、提高鴨飼料利用率具有非常重要的意義。本研究以不同的鴨飼料原料和混合飼糧為基礎,通過四個試驗分析研究酶水解法評價鴨飼料能量的有效性及配制鴨飼料的可行性。試驗一測定不同飼料原料的常規(guī)營養(yǎng)成分（GNC）和鴨酶水解物總能（EHGE）,以分析其相關性。飼料原料的GNC包括粗蛋（CP）、粗脂肪（EE）、粗纖維（CF）、粗灰分（Ash）、無氮浸出物（NFE）。試驗結果表明,16種玉米的GNC與EHGE均呈一定弱相關（∣r∣<0.3）;11種豆粕的CP與EHGE呈顯著正相關（r=0.622）,EE和CF與EHGE呈顯著負相關（r=-0.672,r=-0.708）;11種玉米DDGS的EE與EHGE呈極顯著正相關（r=0.769）,其他均與EHGE呈一定的負相關（∣r∣<0.6）;6種花生粕的CF與E... 

【文章來源】：中國農(nóng)業(yè)科學院北京市

【文章頁數(shù)】：84 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

~14日齡北京鴨體重與EHGE的折線模型

在本試驗條件下，以體重和日增重為評價指標，結果一致，0~14 日齡北京鴨的最佳EHGE 需要量為 2850 kcal/kg。圖 5-1 0~14 日齡北京鴨體重與 EHGE 的折線模型Picture 5-1 The broken line model between EHGE and weight of 14-day ducklingsy=599.4-0.1518（2850.6-x）（P=0.0099）體重EHGEy=38.6-0.0109（2850.2-x）（P=0.0094）日增重

圖 5-3 0~21 日齡北京鴨體重與 EHGE 的折線模型Picture 5-3 The broken line model between EHGE and weight of 21-day ducklings圖 5-4 0~21 日齡北京鴨日體重與 EHGE 的折線模型XEHGEXEHGE日增重y=59.37-0.0097（2936.7-x）（P=0.0007）

【參考文獻】：
期刊論文
[1]玉米蛋白粉的營養(yǎng)價值及其在家禽飼料中應用研究進展[J]. 楊露,劉松柏,趙江濤,董瑩,王鳳麟,馮建文,陳麗,黃海濤,王曉瓊,譚會澤.  糧食與飼料工業(yè). 2018(11)
[2]不同來源豆粕對大恒肉雞的能量和氨基酸營養(yǎng)價值評定[J]. 張嬋娟,王建萍,丁雪梅,曾秋鳳,白世平,張克英.  動物營養(yǎng)學報. 2018(04)
[3]中國飼料成分及營養(yǎng)價值表（2017年第28版）制訂說明[J]. 熊本海,羅清堯,周正奎,趙峰.  中國飼料. 2017(21)
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[9]侯水生:中國水禽業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀[J].   水禽世界. 2016(05)
[10]玉米的化學成分含量及影響因素研究進展[J]. 袁建敏,王茂飛,卞曉毅,王立群.  中國畜牧雜志. 2016(11)

博士論文
[1]用酶法評定鴨飼料代謝能的方法學研究[D]. 趙峰.中國農(nóng)業(yè)科學院 2006

碩士論文
[1]采用酶水解物能值估測玉米、玉米DDGS及木薯雞代謝能的研究[D]. 楊霞.中國農(nóng)業(yè)科學院 2016
[2]鴨飼料代謝能的生物學評定方法研究[D]. 張春雷.西北農(nóng)林科技大學 2004



本文編號：3055106