研究旨在評價飼糧不同粗纖維（CF）水平對姜曲海豬生長性能、胴體性狀、肉品質(zhì)以及血清生化指標(biāo)的影響以探究其適宜的粗纖維需要量。選取96頭體重為（27.61±2.15）kg健康姜曲海豬,隨機(jī)分為4個處理,每處理4個重復(fù),每個重復(fù)6頭豬（公母各半）,分別飼喂4種飼糧,粗纖維水平分別為4%（對照組）、7%、10%和13%。預(yù)飼期7 d,正試期120d。結(jié)果表明:（1）與對照組相比,13%CF組的平均日增重和平均日采食量顯著降低（P<0.05）。10%CF組的料重比與對照組沒有顯著差異,但結(jié)果最低,且顯著低于13%CF組（P<0.05）。（2）7%CF組、10%CF組和13%CF組的板油比例均顯著低于對照組（P<0.05）,10%CF組和13%CF組的平均背膘厚顯著低于對照組（P<0.05）。（3）與對照組相比,10%CF組顯著降低了背最長肌剪切力（P<0.05）,13%CF組顯著降低了大理石評分（P<0.05）,7%CF組、10%CF組和13%CF組背最長肌粗脂肪含量顯著降低（P<0.05）。（4）10%CF組的谷草轉(zhuǎn)氨酶活性顯著低于對照組（P<... 

【文章來源】：家畜生態(tài)學(xué)報. 2020,41(05)北大核心

【文章頁數(shù)】：7 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗動物
    1.2 試驗設(shè)計
    1.3 飼養(yǎng)管理
    1.4 試驗測定指標(biāo)
        1.4.1 生長性能
        1.4.2 胴體性狀
        1.4.3 肉品質(zhì)
        1.4.4 血清生化指標(biāo)
    1.5 數(shù)據(jù)處理
2 結(jié)果與分析
    2.1 粗纖維水平對姜曲海豬生長性能的影響
    2.2 粗纖維水平對生長肥育期豬胴體性狀的影響
    2.3 粗纖維水平對生長肥育期豬肉品質(zhì)的影響
    2.4 粗纖維水平對生長肥育期豬血清指標(biāo)的影響
3 討 論
    3.1 粗纖維水平對生長育肥期豬生長性能的影響
    3.2 粗纖維水平對生長育肥期豬胴體性狀的影響
    3.3 粗纖維水平對生長育肥期豬肉品質(zhì)的影響
    3.4 粗纖維水平對生長育肥期豬血清指標(biāo)的影響
4 結(jié) 論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]姜曲海豬肉營養(yǎng)成分組成及風(fēng)味物質(zhì)的研究[J]. 朱淑斌,趙旭庭,周春寶,韓大勇,倪黎綱,李碧春.  中國畜牧雜志. 2013(15)
[2]日糧中蛋白質(zhì)和纖維水平對仔豬生產(chǎn)性能和健康狀況的影響[J]. 馮占雨,R.G.Hermes,F.Molist,M.Ywazaki,M.Nofrarías,A.Gomez de Segura,J.Gasa,J.F.Pérez.  國外畜牧學(xué)(豬與禽). 2009(06)
[3]日糧纖維對于肥育豬生產(chǎn)性能和血清參數(shù)的影響[J]. 楊玉芬,盧德勛,許梓榮,汪以真,劉建新.  江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)). 2002(05)
[4]日糧纖維對肥育豬生產(chǎn)性能和胴體品質(zhì)的影響[J]. 楊玉芬,盧德勛,許梓榮,汪以真,劉建新.  福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版). 2002(03)
[5]影響豬肉品質(zhì)的主要因素[J]. 張克英,陳代文,胡祖禹.  四川農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報. 2002(01)

碩士論文
[1]苜蓿草粉對松遼黑豬生長性能、肉品質(zhì)及盲腸微生物區(qū)系的影響[D]. 惠鑠智.吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[2]不同水平、不同來源粗飼料對遼寧黑豬生長性能、屠宰性能及肉品質(zhì)的影響[D]. 王召林.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015
[3]飼糧蛋白、能量和纖維水平對圩豬生產(chǎn)性能、肉質(zhì)和血清生化指標(biāo)的影響[D]. 楊小婷.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013
[4]日糧纖維水平對母豬繁殖性能、生殖激素及受體mRNA表達(dá)的影響[D]. 張虎.黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué) 2012
[5]日糧纖維水平對育肥淮豬生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)的影響[D]. 戎婧.揚(yáng)州大學(xué) 2012



本文編號：3053480