硒和多糖均具有增強(qiáng)免疫活性和抗氧化等生物活性,通過化學(xué)修飾方法將無機(jī)硒與多糖結(jié)合成為有機(jī)硒化合物——硒化多糖,將會使硒和多糖的藥用活性得到優(yōu)化。本研究選擇大蒜多糖和枸杞多糖為研究對象,提取純化,用硝酸-亞硒酸鈉法進(jìn)行硒化修飾,以反應(yīng)溫度、亞硒酸鈉用量和反應(yīng)時間三因素、三水平正交設(shè)計(jì)9種修飾條件,分別得到9個硒化大蒜多糖sGPS1～sGPS9和9個硒化枸杞多糖sLBP1～sLBP9,然后通過體內(nèi)外試驗(yàn)比較了它們的增強(qiáng)免疫活性和抗氧化活性。本研究的目的,旨在驗(yàn)證硒化修飾提高大蒜多糖和枸杞多糖的增強(qiáng)免疫活性和抗氧化活性的可能性,篩選出活性最強(qiáng)的硒化多糖及其最佳硒化修飾條件,為研制新型免疫增強(qiáng)劑和抗氧化劑提供理論依據(jù)。試驗(yàn)分為以下五個部分:試驗(yàn)Ⅰ、大蒜多糖和枸杞多糖的制備及硒化修飾用水提乙醇沉淀法提取大蒜粗多糖和枸杞粗多糖,經(jīng)三氯乙酸法除蛋白、DEAE-52纖維素柱層析,冷凍干燥,得到純化的大蒜多糖和枸杞多糖,用硝酸-亞硒酸鈉法進(jìn)行硒化修飾,以亞硒酸鈉用量、反應(yīng)溫度和反應(yīng)時間三因素、三水平正交設(shè)計(jì)9種修飾條件,分別得到9個硒化大蒜多糖sGPS!～sGPS9和9個硒化枸杞多糖sLBP1～sLBP... 

【文章來源】：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)江蘇省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：95 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
符號及縮略語
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1 大蒜多糖的研究進(jìn)展
        1.1 大蒜多糖的提取純化
        1.2 大蒜多糖的組成
        1.3 大蒜多糖的生物活性
        1.4 大蒜多糖的應(yīng)用
    2 枸杞多糖的研究進(jìn)展
        2.1 枸杞多糖的提取純化
        2.2 枸杞多糖的組成
        2.3 枸杞多糖的生物活性
        2.4 枸杞化多糖的應(yīng)用
    3 硒多糖的研究進(jìn)展
        3.1 硒多糖的生物活性
        3.2 硒多糖的來源
    4 本研究的目的意義
    參考文獻(xiàn)
第二章 大蒜多糖和枸杞多糖的制備和硒化修飾
    1 材料與方法
        1.1 藥材和試劑
        1.2 主要儀器
        1.3 大蒜多糖和枸杞多糖的提取
        1.4 大蒜多糖和枸杞多糖的純化
        1.5 多糖的硒化修飾
        1.6 多糖含量的測定
        1.7 多糖中蛋白含量的測定
        1.8 硒含量測定
        1.9 紅外光譜鑒定
    2 結(jié)果
        2.1 大蒜多糖的提取率、糖含量和蛋白含量
        2.2 枸杞多糖的提取率、糖含量和蛋白含量
        2.3 硒化大蒜多糖的得率、硒含量和糖含量
        2.4 硒化枸杞多糖的得率、硒含量和糖含量
        2.5 硒化大蒜多糖的紅外光譜
        2.6 硒化枸杞多糖的紅外光譜
    3 討論
        3.1 多糖的提取方法
        3.2 多糖的分離純化
        3.3 多糖的硒化修飾
        3.4 硒化多糖的結(jié)構(gòu)鑒別
        3.5 硒含量的測定方法
        3.6 多糖和雜蛋白含量的測定方法
    參考文獻(xiàn)
第三章 硒化大蒜多糖和硒化枸杞多糖體外增強(qiáng)免疫活性的比較
    1 材料與方法
        1.1 多糖準(zhǔn)備
        1.2 主要試劑
        1.3 主要儀器
        1.4 多糖對淋巴細(xì)胞安全濃度的測定
        1.5 淋巴細(xì)胞增殖的測定
        1.6 數(shù)據(jù)處理
    2 結(jié)果
        2.1 硒化大蒜多糖對淋巴細(xì)胞的安全濃度
        2.2 硒化枸杞多糖對淋巴細(xì)胞的安全濃度
        2.3 硒化大蒜多糖單獨(dú)刺激時淋巴細(xì)胞增殖的變化
        2.4 硒化枸杞多糖單獨(dú)刺激時淋巴細(xì)胞增殖的變化
        2.5 硒化大蒜多糖與PHA共同刺激時淋巴細(xì)胞增殖的變化
        2.6 硒化枸杞多糖與PHA共同刺激時淋巴細(xì)胞增殖的變化
    3 討論
        3.1 硒化多糖對淋巴細(xì)胞增殖的影響
        3.2 硒化多糖對淋巴細(xì)胞增殖率的影響
    參考文獻(xiàn)
第四章 硒化大蒜多糖和硒化枸杞多糖體外抗氧化活性的比較
    1 材料與方法
        1.1 多糖準(zhǔn)備
        1.2 主要試劑
        1.3 主要儀器
        1.4 超氧陰離子自由基清除試驗(yàn)
        1.5 羥自由基清除試驗(yàn)
2O₂氧化溶血試驗(yàn)">        1.6 抗H₂O₂氧化溶血試驗(yàn)
        1.7 數(shù)據(jù)分析
    2 結(jié)果
        2.1 硒化大蒜多糖各組的超氧陰離子自由基清除率
        2.2 硒化枸杞多糖各組的超氧陰離子自由基清除率
        2.3 硒化大蒜多糖各組的羥自由基清除率
        2.4 硒化枸杞多糖各組的羥自由基清除率
        2.5 硒化大蒜多糖各組的氧化溶血抑制率
        2.6 硒化枸杞多糖各組的氧化溶血抑制率
    3 討論
        3.1 硒化修飾對多糖清除超氧陰離子自由基能力的影響
        3.2 硒化修飾對多糖清除羥自由基能力的影響
        3.3 硒化修飾對多糖抗氧化溶血能力的影響
    參考文獻(xiàn)
第五章 硒化大蒜多糖和硒化枸杞多糖體內(nèi)增強(qiáng)免疫活性的比較
    1 材料與方法
        1.1 多糖準(zhǔn)備
        1.2 試劑與疫苗
        1.3 主要儀器
        1.4 動物分組與處理
        1.5 淋巴細(xì)胞增殖測定
        1.6 血清抗體效價的測定
        1.7 血清IFN-γ和IL-2含量的測定
        1.8 數(shù)據(jù)分析
    2 結(jié)果
        2.1 各組淋巴細(xì)胞增殖的變化
        2.2 各組血清抗體效價的變化
        2.3 各組血清中IFN-γ含量的變化
        2.4 各組血清中IL-2含量的變化
    3 討論
        3.1 硒化修飾對多糖增強(qiáng)細(xì)胞免疫活性的影響
        3.2 硒化修飾對多糖增強(qiáng)體液免疫活性的影響
        3.3 硒化修飾對多糖促進(jìn)IFN-γ分泌的影響
        3.4 硒化修飾對多糖促進(jìn)IL-2分泌的影響
    參考文獻(xiàn)
第六章 硒化大蒜多糖和硒化枸杞多糖體內(nèi)抗氧化活性比較
    1 材料與方法
        1.1 多糖準(zhǔn)備
        1.2 主要試劑
        1.3 主要儀器
        1.4 試驗(yàn)動物及分組處理
        1.5 血清GSH-Px、SOD的活性和MDA含量的測定
        1.6 數(shù)據(jù)分析
    2 結(jié)果
        2.1 各組血清GSH-Px活性的變化
        2.2 各組血清SOD活性的變化
        2.3 各組血清MDA含量的變化
    3 討論
        3.1 硒化多糖對血清GSH-Px和SOD活性的影響
        3.2 硒化多糖對血清MDA含量的影響
    參考文獻(xiàn)
全文結(jié)論
論文創(chuàng)新點(diǎn)
攻讀學(xué)位期間發(fā)表和完成的學(xué)術(shù)論文
致謝



本文編號：3042026