發(fā)布時間：2021-01-12 11:06

　　優(yōu)化超聲波輔助提取凹紋胡蜂蜂房總黃酮（Vespa auraria Smith nidus vespae totalavonoids,VASNVTF）提取工藝,并測定其總黃酮的抗氧化性,為VASNVTF的開發(fā)利用提供技術支持。在單因素試驗的基礎上,以總黃酮提取率為評價指標,通過L₉（3⁴）試驗優(yōu)化其總黃酮的提取工藝條件,并通過測定VASNVTF對Fe³⁺還原能力和對羥基自由基（·OH）、1,1-苯基-2-苦肼基自由基（DPPH·）的清除率評價抗氧化性。結(jié)果表明:最佳提取工藝為乙醇體積分數(shù)55%、超聲溫度50℃、超聲時間80 min、液料比70 mL/g。在此條件下總黃酮平均提取率為2.32%,RSD值為0.43%。VASNVTF質(zhì)量濃度為0.018 6 g/L時,使Fe³⁺還原產(chǎn)生的吸光值可達到1.03,對·OH和DPPH·的清除率可分別達到96.25%和99.40%。試驗表明,VASNVTF有較強抗氧化性,可作為一種抗氧化劑進行利用。 

【文章來源】：飼料研究. 2020,43(08)北大核心

【文章頁數(shù)】：5 頁

【部分圖文】：

乙醇體積分數(shù)對總黃酮提取效果的影響

固定液料比60 mL/g、乙醇體積分數(shù)65%、超聲時間80 min的條件下，探究超聲溫度對VASNVTF提取率的影響，結(jié)果見圖2。由圖2可知，超聲溫度為55℃時，VASNVTF提取率達到最大（2.16%）；當超聲溫度在45～55℃時，VASNVTF提取率隨溫度的升高而緩慢增大；當超聲溫度在55～65℃時，隨溫度的升高VASNVTF提取率呈下降的趨勢。這可能是超聲溫度升高，分子運動速度加快，有利于黃酮類物質(zhì)的溶出，但超聲溫度過高，部分黃酮類物質(zhì)的結(jié)構(gòu)受到破壞，同時增加其他非黃酮類物質(zhì)的溶出，影響黃酮的活性和提取率[17]。因此，較佳的超聲溫度在55℃左右。

固定液料比60 mL/g、乙醇體積分數(shù)65%、超聲溫度55℃的條件下，探究超聲時間對VASNVTF提取率的影響，結(jié)果見圖3。由圖3可知，VASNVTF提取率在超聲時間60～80 min之間呈逐漸增大趨勢，在超聲時間80 min時，VASNVTF提取率達到最大（2.19%），之后提取率呈下降的趨勢。這表明超聲提取時間在一定范圍內(nèi)可以提高VASNVTF提取率，但長時間的超聲波作用可能會使部分黃酮類物質(zhì)結(jié)構(gòu)受到破壞，導致提取率下降。因此，較佳的超聲時間在80 min左右。

【參考文獻】：
期刊論文
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