【摘要】：本研究通過體外產(chǎn)氣試驗(yàn),尼龍袋試驗(yàn),飼養(yǎng)試驗(yàn),消化代謝試驗(yàn),系統(tǒng)地研究了同一品種3~5月齡肉犢牛飼喂含有棕櫚仁粕、油茶籽粕或茶籽粕的不同飼糧后,犢牛瘤胃發(fā)酵特性、微生物區(qū)系的異同,及對營養(yǎng)物質(zhì)瘤胃降解率、生長性能、養(yǎng)分消化率的影響,旨在為生產(chǎn)實(shí)踐提供理論依據(jù)。具體研究內(nèi)容分為以下四個(gè)方面:試驗(yàn)一:采用體外產(chǎn)氣技術(shù)和尼龍袋法評(píng)價(jià)含有棕櫚仁粕、油茶籽粕或茶籽粕的肉牛飼糧的營養(yǎng)價(jià)值。配制4種全混合飼糧,對照組為含僅豆粕的全混合日糧,試驗(yàn)組分別為含5%棕櫚仁粕、5%油茶籽粕、5%茶籽粕的全混合飼糧,并調(diào)整為等能等蛋白。結(jié)果表明:1)D組飼糧體外發(fā)酵96 h的總產(chǎn)氣量最高;B組飼糧24 h及48 h的揮發(fā)性脂肪酸含量顯著高于A組(P0.05)。D組飼糧體外發(fā)酵24 h及48 h的丙酸含量顯著高于A組(P0.05)。2)粗蛋白質(zhì)有效降解率C組顯著高于A組(P0.05)。3)A組的能氮平衡值較大,B、C、D組的能氮平衡值較小,B組的能氮平衡值最接近0。由上述結(jié)果可見,棕櫚仁粕組、油茶籽粕組和茶籽粕組飼糧均具有豐富的營養(yǎng)成分,茶籽粕組飼糧在提供能量方面具有優(yōu)勢且消化性能最好,棕櫚仁粕組飼糧的能氮平衡最好。試驗(yàn)二:本試驗(yàn)旨在研究含棕櫚仁粕、油茶籽粕或茶籽粕的飼糧對夏雜斷奶公犢牛生長性能、抗氧化能力及免疫性能的影響。選取斷奶后2月齡健康、平均體重為79.5±0.79kg的夏雜斷奶公犢牛48頭,隨機(jī)分為4組,每組12頭,分別飼喂試驗(yàn)一中的4種全混合飼糧。結(jié)果表明:棕櫚仁粕組犢牛的末重和平均日增重顯著高于對照組(P0.05),棕櫚仁粕組犢牛干物質(zhì)采食量和體尺指標(biāo)與對照組差異不顯著(P0.05),但顯著高于其他2組(P0.05);在30、60 d時(shí),茶籽粕組犢牛血清中IgG、IgA、IgM濃度顯著高于對照組(P0.05)。由上述結(jié)果可見,棕櫚仁粕飼糧可以促進(jìn)夏雜公犢牛的生長;茶籽粕飼糧使得犢牛血清IgG、IgA、IgM含量升高,采食量降低;油茶籽粕飼糧降低了犢牛采食量。試驗(yàn)三:本試驗(yàn)旨在研究飼喂含有棕櫚仁粕、油茶籽粕或茶籽粕的飼糧時(shí),夏雜公犢牛生長、營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的差異。試驗(yàn)設(shè)計(jì)同試驗(yàn)二。結(jié)果表明:1)試驗(yàn)全期B組平均日增重和干物質(zhì)采食量顯著高于C、D兩組(P0.05),與A組差異不顯著(P0.05),飼料轉(zhuǎn)化率數(shù)值D組顯著高于A組(P0.05)。2)犢牛150 d時(shí),B組的氮表觀消化率和氮沉積率顯著高于D組(P0.05),與A組無顯著差異(P0.05)。3)試驗(yàn)全期,B組血清GLU濃度顯著高于A組(P0.05),C組血清BUN濃度顯著高于A組(P0.05)。90 d時(shí),B組和C組血清TP濃度顯著高于A組(P0.05)。綜上所述,飼糧中添加5%棕櫚仁粕后可以達(dá)到與完全豆粕飼養(yǎng)時(shí)一樣的促進(jìn)夏雜公犢牛生長的效果,而且此飼糧易消化利用,采食后相關(guān)血清生化指標(biāo)均在正常范圍內(nèi),并未影響犢牛健康;飼糧添加5%油茶籽粕或茶籽粕降低了犢牛的采食量、消化氮和氮表觀消化率,影響了犢牛的生長發(fā)育。試驗(yàn)四:本試驗(yàn)旨在研究含有棕櫚仁粕、油茶籽粕或茶籽粕的飼糧對夏雜公犢牛瘤胃發(fā)酵參數(shù)和微生物多樣性的影響。試驗(yàn)處理同試驗(yàn)二。結(jié)果表明:1)B組NH_3-N濃度和總揮發(fā)性脂肪酸濃度顯著高于C組(P0.05),與A組差異不顯著(P0.05);B組乙丙比顯著高于A組(P0.05);C組丙酸濃度顯著高于A組(P0.05)。2)C組犢牛瘤胃微生物多樣性指數(shù),包括chao1、observed_species和PD_whole_tree顯著高于A組(P0.05)。3)D組Prevotella_1菌含量顯著低于A組(P0.05)。綜上所述,采食豆粕和棕櫚仁粕飼糧降低了犢牛瘤胃微生物的種類和豐富度,對屬水平部分菌含量也有影響。
【學(xué)位授予單位】：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：S823.5
【圖文】：

圖 1-1 單寧的化學(xué)基本結(jié)構(gòu)[15]Figure 1-1 The basic chemical structure of the Tannins[15].3 油茶籽粕在反芻動(dòng)物上的應(yīng)用研究于油茶籽粕中含有茶皂素、單寧等抗?fàn)I養(yǎng)因子，因此對其進(jìn)行發(fā)酵等脫毒

5圖 1-2 茶皂素的化學(xué)基本結(jié)構(gòu)[20]Figure 1- 2 The basic chemical structure of the Tea Saponin[20]

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本文編號(hào)：2720626