【摘要】：本試驗共分為兩部分,首先確定超氧化物歧化酶模擬物(SODm)對氧化損傷的IPEC-J2細胞的保護作用;然后將SODm添加到肉仔雞飼糧中,旨在研究飼糧添加不同水平SODm對肉仔雞生長性能、抗氧化能力和腸道消化酶活性的影響,以期為SODm在養(yǎng)雞生產(chǎn)中的應用提供理論依據(jù)。試驗一SODm對IPEC-J2細胞抗氧化能力的影響通過NBT法確定SODm的活性為2 200 U·mg~(-1)。將IPEC-J2細胞分為8組:對照組、H_2O_2模型組、0.5 U·mL~(-1) SODm+H_2O_2組、5 U·mL~(-1) SODm+H_2O_2組、50 U·mL~(-1) SODm+H_2O_2組、0.5 U·mL~(-1) SOD+H_2O_2組、5 U·mL~(-1) SOD+H_2O_2組、50 U·mL~(-1) SOD+H_2O_2組,每組3復孔,試驗重復2次,分別檢測各組細胞內(nèi)SOD、GSH-Px、T-AOC和MDA含量。結(jié)果顯示:H_2O_2模型組細胞內(nèi)SOD、GSH-Px活性和T-AOC水平顯著低于對照組,除0.5 U·mL~(-1)SODm組外其他各組SOD、GSH-Px活性和T-AOC水平均顯著高于模型組(P0.05);細胞內(nèi)MDA含量模型組顯著高于其他各組(P0.05),除5 U·mL~-11 SOD組外其余各組均顯著高于對照組(P0.05),5 U·mL~(-1) SOD組顯著低于5 U·mL~(-1) SODm(P0.05)。表明SODm可提高IPEC-J2細胞的抗氧化能力。試驗二SODm對肉仔雞生長性能、抗氧化能力及消化酶活性的影響采用單因子試驗設計,選取1日齡愛拔益加(AA)肉仔雞公雛432只,分6組,每組6重復,每重復12只,各組間肉仔雞初始體重無顯著差異。對照組飼喂基礎飼糧,試驗組在基礎飼糧中分別添加0.10%(SODm_(0.10))、0.15%(SODm_(0.15))、0.20%(SODm_(0.20))、0.25%(SODm_(0.25))和0.30%(SODm_(0.30))SODm,試驗期42天。分別在21和42日齡,每個重復選擇2只頸靜脈采血后屠宰,測定抗氧化能力(血清和腸粘膜中SOD、GSH-Px、T-AOC、MDA)、免疫球蛋白(IgM、IgA、IgG)、十二指腸和空腸消化酶活性(脂肪酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶、淀粉酶)、消化道相對重量和長度、內(nèi)容物pH和腸道菌群數(shù)量。試驗結(jié)果顯示:(1)飼糧添加不同水平SODm對肉仔雞ADFI、ADG和F/G均無顯著影響(P0.05)。(2)21日齡時,與對照組相比,SODm_(0.30)組血清SOD活性顯著降低(P0.05);SODm_(0.10)組血清T-AOC顯著高于其他各組(P0.05);添加SODm各組肝臟SOD活性均顯著高于對照組(P0.05)。42日齡時,添加SODm各組血清SOD活性均顯著高于對照組,SODm_(0.20)組數(shù)值最高(P0.05);SODm_(0.15)組血清MDA含量顯著降低(P0.05);SODm_(0.10)、SODm_(0.15)和SODm_(0.25)組肝臟SOD活性顯著高于對照組(P0.05),除SODm_(0.30)組,其他SODm組心臟SOD活性顯著高于對照組(P0.05)。(3)21日齡時,與對照組相比,SODm_(0.20)組十二指腸黏膜SOD和GSH-Px活性顯著提高,MDA含量顯著降低(P0.05);SODm_(0.15)和SODm_(0.20)組空腸黏膜GSH-Px活性顯著高于SODm_(0.25)組(P0.05);添加SODm可顯著降低空腸黏膜MDA含量(P0.05)。42日齡時,與對照組相比,SODm_(0.30)組十二指腸黏膜T-AOC水平顯著提高(P0.05);除SODm_(0.10)組外,其余各組十二指腸黏膜MDA含量均顯著降低(P0.05);SODm_(0.10)、SODm_(0.15)和SODm_(0.20)組空腸黏膜SOD活性顯著高于對照組(P0.05);除SODm_(0.10)組外,空腸黏膜T-AOC水平均顯著提高(P0.05);SODm_(0.20)組空腸黏膜MDA含量顯著低于對照組(P0.05)。(4)21日齡時,SODm_(0.10)和SODm_(0.20)組十二指腸胃蛋白酶活性顯著高于其他各組(P0.05);SODm_(0.15)和SODm_(0.20)組十二指腸胰蛋白酶顯著高于其他組(P0.05);SODm_(0.10)組空腸淀粉酶活性顯著高于除SODm_(0.30)組外其他各組(P0.05)。42日齡時,SODm_(0.20)組十二指腸胃蛋白酶活性顯著高于除SODm_(0.15)組外其他各組(P0.05)。綜上:在本試驗條件下,SODm可以提高IPEC-J2細胞的抗氧化能力,抵御H_2O_2誘導的氧化損傷;在肉仔雞飼糧中添加SODm對其生長性能無顯著影響;添加0.14%~0.22%SODm可提高肉仔雞抗氧化能力和十二指腸消化酶活性。
【學位授予單位】：東北農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：S831.5

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本文編號：2603184