【摘要】：為研究果寡糖對泌乳早期奶牛瘤胃發(fā)酵及生產(chǎn)性能的影響,采用兩階段交叉設(shè)計,將4頭泌乳天數(shù)20 d,產(chǎn)奶量30 kg/d,體質(zhì)量(550±35)kg健康經(jīng)產(chǎn)(二胎)中國荷斯坦泌乳奶牛隨機分為兩組,分別為試驗組、對照組,試驗組添加果寡糖。結(jié)果表明:日糧中添加60 g/(d·頭)的果寡糖,對奶牛瘤胃中總揮發(fā)性脂肪酸、氨態(tài)氮影響極顯著(P0.01),對丁酸影響差異顯著(P0.05),但是對于乙酸、丙酸來說影響不顯著(P0.05),與對照組相比,試驗組的總揮發(fā)性脂肪酸量提高35.9%,氨態(tài)氮降低15.5%,丁酸提高33%。對奶牛生產(chǎn)性能進行分析,乳脂率影響差異顯著(P0.05),體細胞影響差異極顯著(P0.01),與對照組相比,試驗組乳脂率提高4.7%,體細胞降低68.5%,而產(chǎn)奶量、乳蛋白、乳中尿素氮濃度均無顯著影響(P0.05)。綜上所述,日糧中添加果寡糖能夠改變瘤胃發(fā)酵模式,提高奶牛的乳脂率。

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