【摘要】：此研究目的在于探索不同精粗比日糧條件下泌乳奶牛營養(yǎng)物質的代謝分配規(guī)律,選擇泌乳中期荷斯坦奶牛作為研究對象,手術安裝瘤胃瘺管、肝臟慢性多血管瘺研究瘤胃液pH、揮發(fā)性脂肪酸(Volatile fatty acids,VFA)含量以及肝臟門靜脈、肝靜脈和股動脈血漿中VFA、氨基酸(Amino acid,AA)以及相關激素濃度的變化情況。試驗由以下三個部分組成:試驗一:研究不同精粗比日糧條件下奶牛瘤胃發(fā)酵類型和肝臟VFA濃度的變化規(guī)律。選擇6頭泌乳期中國荷斯坦奶牛(體重550±20 kg)作為試驗動物,采用交叉試驗設計,試驗動物隨機分成兩組并提供不同精料水平的飼糧,分別手術安裝瘤胃瘺管和門靜脈、肝靜脈、股動脈慢性血管瘺用于收集試驗樣本。結果表明:相比于低精料日糧(Low concentrate,LC),高精料日糧(High concentrate,HC)顯著降低瘤胃液平均pH值(P0.05),而兩組日糧瘤胃液pH最小值分別出現(xiàn)在采食后1 h(pH=5.94)和2h(pH=6.04)。與LC日糧相比,HC日糧組中瘤胃液丙酸濃度顯著增加(P0.05),而乙酸、丁酸和TVFA濃度在數(shù)值上有所增加但差異不顯著,但是乙酸/丙酸的比值有降低的趨勢(P=0.06)。同時,HC日糧能夠顯著提高門靜脈血漿中乙酸、丙酸、丁酸和TVFA(P0.05)濃度,并且HC組門靜脈-動脈血漿乙酸、丙酸、丁酸和TVFA濃度差(difference of portal vein-artery,P-A)顯著高于 LC 組(P0.05)。肝靜脈-門靜脈血漿 VFA 濃度差(difference of hepatic vein-portal vein,H-P)均為負值。HC 日糧組丙酸和丁酸的H-P值(P0.05)顯著低于LC日糧組。與LC組相比,HC日糧組肝靜脈-動脈血漿乙酸、丙酸和TVFA濃度差(difference of hepatic vein-artery,H-A)顯著增加(P0.05)。試驗二:研究不同精粗比日糧條件下奶牛肝臟AA代謝分配的規(guī)律。試驗動物、試驗設計與分組同試驗一。在采樣期,分別在采食前(0h)以及采食后2、4、6、8h采集門靜脈、肝靜脈、股動脈的血液用于血漿中AA的濃度測定。結果表明:與LC日糧相比,HC日糧顯著增加門靜脈血漿中蛋氨酸(Met)、賴氨酸(Lys)、異亮氨酸(Iie)、蘇氨酸(Thr)、纈氨酸(Val)和組氨酸(His)等必需氨基酸(essential amino acids,EAA)以及絲氨酸(Ser)、甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、酪氨酸(Tyr)、天冬氨酸(Asp)和精氨酸(Arg)等非必需氨基酸(nonessential amino acids,NEAA)的濃度(P0.05),提高門靜脈血漿中支鏈氨基酸(branched-chain amino acids,BCAA),總必需氨基酸(Total EAA,TEAA),總非必需氨基酸(Total NEAA,TNEAA)以及總氨基酸(Total AA,TAA)的濃度(P0.05)。除了 Leu和Thr,HC組肝靜脈血漿中其他EAA的濃度顯著高于LC組(P0.05)。HC日糧顯著肝靜脈血漿中Tyr和Asp和BCAA、TEAA以及TAA濃度(P0.05),以及趨向增加Thr、Arg濃度(P=0.08)。相比于LC日糧,HC日糧均顯著增加股動脈血漿中除Leu外其它EAA濃度(P0.05);對于非必需氨基酸(NEAA)而言,HC日糧組股動脈血漿中Tyr、Asp和Arg濃度顯著高于LC組(P0.05)。HC日糧顯著提高股動脈血漿中BCAA、TEAA和TAA濃度(P0.05),但對TNEAA濃度沒有顯著影響(P0.05)。試驗三:研究不同精粗比日糧條件下奶牛血液中葡萄糖、尿素、NEFA和β-羥丁酸濃度,以及相關激素濃度、產(chǎn)奶性能的變化規(guī)律。試驗動物與分組、試驗設計同試驗一,結果表明:HC日糧顯著提高門靜脈、肝靜脈和動脈血漿中葡萄糖(P0.05)、非酯化脂肪酸(P0.05)和β-羥丁酸濃度(P0.05)。門靜脈血漿中胰島素、胰高血糖素和尿素濃度在兩種精粗比日糧條件下均未呈現(xiàn)出顯著性差異(P0.05);與LC組相比,HC組肝靜脈血漿中胰島素濃度、尿素濃度顯著增高(P0.05),但生長激素(GH)和胰島素樣生長因子-1(IGF-1)的濃度差異不顯著(P0.05);HC日糧還顯著增加股動脈血漿中胰高血糖素和尿素濃度(P0.05)。相較于LC組,HC日糧組產(chǎn)奶量有所增加,但差異不顯著(P0.05);而對于乳品質的影響結果顯示,HC組中乳蛋白、總固形物和非脂固形物濃度顯著升高(P=0.05),乳糖則有增加的趨勢(0.05P0.10)。
【圖文】：

巧：ＨＣ：高精料曰糧；ＬＣ：低精料日糧；？表示差異（戶Ｃ０．０５），Ｆ同。逡逑Ｎｏｔｅ：邋ＨＣ：邋ｈｉｇｈ邋ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅ，邋ＬＣ：邋ｌｏｗ邋ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅ，邋＊邋ｍｅａｎｓ邋ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ邋ｄｉｆＦｅｒｅｎｃｅ（／＊＜０，０５）．邋Ｔｈｅ邋ｓａｍｅ邋ａｓ邋ｂｅｌｏｗ，逡逑如圖２－１所示，ＨＣ組瘤胃液ｐＨ值在采食后迅速下降，在１邋ｈ達到最小值（ｐＨ＝５．９４），逡逑２０逡逑
【學位授予單位】：南京農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：S823.5

【參考文獻】

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本文編號：2574562