【摘要】：本論文研究翻料和不翻料兩種不同發(fā)酵工藝對復(fù)合菌培養(yǎng)物營養(yǎng)活性物質(zhì)含量的影響,同時研究不同菌種組合對發(fā)酵產(chǎn)物中的營養(yǎng)活性物質(zhì)含量及體外消化率的影響；并采用體外批次培養(yǎng)的方法研究不同日糧精粗比與復(fù)合菌培養(yǎng)物添加量之間的關(guān)聯(lián)性,進一步明確復(fù)合菌培養(yǎng)物在日糧中的適宜添加量；通過在綿羊日糧中添加復(fù)合菌培養(yǎng)物,考察復(fù)合菌培養(yǎng)物對綿羊生產(chǎn)性能的影響,為復(fù)合菌培養(yǎng)物的合理利用提供理論依據(jù)。試驗結(jié)果表明：1、固態(tài)發(fā)酵料經(jīng)過翻料處理后可顯著提高飼料中的營養(yǎng)活性物質(zhì),與不翻料組相比,酵母活菌數(shù)、β-葡聚糖含量、甘露聚糖含量、多肽含量、總氨基酸含量和總有機酸含量分別提高了63.64%、8.46%、1.48%、2.3%、0.46%和3.72%。2、以釀酒酵母菌BC、XR4和枯草芽孢桿菌A15進行3菌株固態(tài)發(fā)酵,發(fā)酵產(chǎn)物中多肽、總有機酸、p-葡聚糖、甘露聚糖4種營養(yǎng)活性物質(zhì)含量分別比2株酵母菌(BC、XR4)發(fā)酵提高了2.29%、12.14%、9.46%和20.11%；并且將枯草芽孢桿菌和酵母菌進行協(xié)同發(fā)酵,可顯著提高飼料營養(yǎng)物質(zhì)的體外消化率。3、在日糧中添加復(fù)合菌培養(yǎng)物可以顯著提高瘤胃TVFA濃度(P0.05),增加其BCP濃度,顯著降低乙酸／丙酸比值(P0.05),對pH值無顯著性影響。在日糧精粗比為5：5條件下,復(fù)合菌培養(yǎng)物添加量以30%最佳；在6：4條件下,其添加量以25%最佳。4、在動物實驗中用復(fù)合菌培養(yǎng)物等量代替全混合日糧,肉羊平均日增重較對照組提高了9.96%,料重比比對照組降低了5.12%：試驗結(jié)束時試驗組比對照組每只羊可增加收益8.16元,具有較大的推廣價值。
【圖文】：

圖１酵母細賄壁組成逡逑Ｆｉｇ．邋１邋Ｔｈｅ邋ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ邋ｏｆ邋ｙｅａｓｔ邋ｃｅｌｌ邋ｗａｌｌ逡逑其中葡聚糖為酵母細胞壁的主要成分，位于細胞壁的內(nèi)層，具壁結(jié)構(gòu)及保持細胞正常生理功能作用。一般由Ｐ－（ｌ邋—邋６）－葡

２．邋１．邋２結(jié)果逡逑２．邋１．２．邋１固態(tài)發(fā)薛料發(fā)酷溫度測定結(jié)果逡逑由圖２可Ｗ看出，隨著發(fā)酵時間的延長，試驗１組與試驗２組的料溫逡逑均逐漸上升，到１５ｈ時２組均達到最高分別為４６’Ｃ和４４’Ｃ，之后試驗１組逡逑
【學(xué)位授予單位】：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：S816

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本文編號：2547932