【摘要】：本試驗(yàn)主要探討在低蛋白日糧中添加不同的蛋白酶對(duì)育肥豬生長(zhǎng)性能和養(yǎng)分表觀消化率的影響。本試驗(yàn)選擇150頭健康的長(zhǎng)×大二元雜交的育肥豬,平均體重為79±8.71kg。隨機(jī)分為正對(duì)照組、負(fù)對(duì)照組、試驗(yàn)一組、試驗(yàn)二組、試驗(yàn)三組共5個(gè)處理,每個(gè)處理30個(gè)重復(fù),分別養(yǎng)在3個(gè)飼養(yǎng)欄中,每個(gè)欄里10頭豬。正對(duì)照組飼喂常規(guī)的蛋白日糧;負(fù)對(duì)照飼喂低蛋白日糧,在常規(guī)蛋白日糧上降低1個(gè)百分點(diǎn)。試驗(yàn)一組、試驗(yàn)二組、試驗(yàn)三組在低蛋白日糧中分別添加蛋白酶A(酶活25000U/g)150g/t、蛋白酶B(酶活8000U/g)200g/t、蛋白酶C(酶活40000U/g)150g/t。試驗(yàn)周期為30d,試驗(yàn)育肥豬每天的體重和采食量通過奧斯本測(cè)定系統(tǒng)完成。生長(zhǎng)性能試驗(yàn)結(jié)果表明,試驗(yàn)結(jié)束時(shí)每一組豬的體重差異不顯著(p0.05)。從日增重來看,在試驗(yàn)一組和三組與正對(duì)照組日增重相比差異不顯著(p0.05),而試驗(yàn)二組與正對(duì)照組日增重相比減少了14%,與試驗(yàn)一組、三組日增重相比減少了12.8%、9.7%,差異顯著(p0.05)。試驗(yàn)一組、二組、三組料重比在降低低蛋白的基礎(chǔ)上與對(duì)照組相比差異不顯著(p0.05)。養(yǎng)分表觀消化率結(jié)果表明,試驗(yàn)二組的粗蛋白的消化率與A組相比差異顯著(p0.05),試驗(yàn)一組和三組對(duì)照組組比較有所降低,但差異不顯著(p0.05)。試驗(yàn)一組、試驗(yàn)二組、試驗(yàn)三組粗灰分、粗纖維、鈣、磷和干物質(zhì)的表觀消化率與負(fù)對(duì)照組相比差異不顯著(p0.05)。各試驗(yàn)組粗脂肪與對(duì)照組比較差異并不顯著(p0.05)。其試驗(yàn)一組的粗灰分、粗纖維、鈣、干物質(zhì)與正對(duì)照組比較差異不顯著(p0.05),磷消化率與對(duì)照組差異顯著(p0.05)。試驗(yàn)二組粗灰分、粗纖維、鈣、磷、干物質(zhì)的表觀消化率與正對(duì)照組比較差異顯著(p0.05)。試驗(yàn)三組粗纖維的表觀消化率與正對(duì)照組比較差異不顯著(p0.05)。氨基酸表觀消化率表明,加酶試驗(yàn)組與正照組相比,明顯低于對(duì)照組,各試驗(yàn)組甘氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸與對(duì)照組相比差異不顯著(P0.05),試驗(yàn)一組、試驗(yàn)三組組精氨酸表觀消化率與試驗(yàn)二組差異顯著(p0.05),試驗(yàn)一組脯氨酸表觀消化率與試驗(yàn)二組、三組差異顯著(p0.05),試驗(yàn)一組、試驗(yàn)二組、試驗(yàn)三組谷氨酸、絲氨酸、脯氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、亮氨酸表觀消化率與負(fù)對(duì)照組相比差異不顯著(p0.05),試驗(yàn)三組胱氨酸表觀消化率與試驗(yàn)一組差異顯著(p0.05),與試驗(yàn)二組組差異不顯著(p0.05),與正對(duì)照組差異顯著(p0.05)。試驗(yàn)結(jié)果表明,在本試驗(yàn)條件下,蛋白降低一個(gè)百分點(diǎn)不影響育肥豬生長(zhǎng)性能的發(fā)揮。在育肥豬80kg—110kg左右這個(gè)階段,低蛋白日糧中添加蛋白酶不能提高生長(zhǎng)性能,也不能提高養(yǎng)分表觀消化率。
【學(xué)位授予單位】：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：S828.5

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