【摘要】：以含水量60%的紫花苜蓿為材料進(jìn)行添加劑裹包青貯,分析添加劑青貯紫花苜蓿的發(fā)酵品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)成分等,并利用Miseq高通量測(cè)序技術(shù)分析青貯料細(xì)菌群落的組成。結(jié)果表明:與對(duì)照相比,3種乳酸菌復(fù)合添加劑和1種防腐劑添加劑紫花苜蓿裹包青貯料的發(fā)酵品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)都有所提高,其中植物乳桿菌復(fù)合制劑(A)及甲酸、甲酸銨、丙酸及苯甲酸鈉防腐劑(D)添加青貯的綜合效果最好。乳酸菌復(fù)合添加青貯料中乳酸菌含量較高,群落主要以乳桿菌、魏斯氏菌及片球菌為主;防腐型添加劑(D)青貯料中以乳桿菌為主,乳酸菌總量偏低,組成復(fù)雜的其他菌含量偏高,但都不是優(yōu)勢(shì)菌群;未添加的對(duì)照組青貯效果較差,乳酸菌總量極低。
[Abstract]:Medicago sativa with 60% water content was used as additive wrapped silage. The fermentation quality and nutritional composition of additive silage were analyzed, and the composition of silage bacterial community was analyzed by Miseq high throughput sequencing technique. The results showed that compared with the control, the fermentation quality and nutritional quality of three kinds of lactic acid bacteria compound additives and one preservative additive were improved, among which the compound preparation of Lactobacillus plantarum (A) and formic acid, ammonium formate, propionic acid and sodium benzoate preservative (D) had the best comprehensive effect. The content of lactic acid bacteria in the compound silage of lactic acid bacteria was high, and the community was mainly Lactobacillus, Weissus and Pictococcus. The anticorrosive additive (D) silage was mainly Lactobacillus, the total amount of lactic acid bacteria was low, the content of other bacteria with complex composition was higher, but it was not the dominant flora, and the silage effect of the control group without adding was poor, and the total amount of lactic acid bacteria was very low.
【作者單位】： 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院;湖南德人牧業(yè)科技有限公司;
【基金】：2016年湖南省研究生科技創(chuàng)新項(xiàng)目(CX2016B290)
【分類號(hào)】：S816.53

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2498450