【摘要】：改革開(kāi)放以來(lái),中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)一直在學(xué)習(xí)西方發(fā)達(dá)國(guó)家的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),具體表現(xiàn)在3個(gè)方面:一是豬場(chǎng)規(guī)模日益增大,布局、流程工廠化,設(shè)施設(shè)備追求生產(chǎn)效率,環(huán)境控制日益嚴(yán)格;二是品種以杜洛克、長(zhǎng)白、大白為主,種豬每年數(shù)以千計(jì)進(jìn)口,飼料原料也以玉米、豆粕為主,并且嚴(yán)重依賴進(jìn)口;三是飼養(yǎng)管理技術(shù)緊跟國(guó)外。但是我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)過(guò)三十余年的發(fā)展仍存在下列問(wèn)題:一是忽視國(guó)人在飲食文化及需求上的特殊性,一味地以發(fā)達(dá)國(guó)家的人均肉、蛋、奶占有量水平作為發(fā)展目標(biāo),造成供給側(cè)失衡;二是在工廠化、規(guī)�；确矫婷つ�"西化",事實(shí)上發(fā)達(dá)國(guó)家的工廠化并非是脫離生態(tài)循環(huán)的工廠化,其規(guī)模化并非是超越土地承載能力的規(guī)�；�;三是在豬場(chǎng)內(nèi)外環(huán)境方面無(wú)法做到發(fā)達(dá)國(guó)家那樣"潔凈",導(dǎo)致種豬引進(jìn)之后難以發(fā)揮遺傳潛能。鑒于此,中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)必須及時(shí)調(diào)整路線,把西方的"經(jīng)"同中國(guó)的具體實(shí)際結(jié)合起來(lái),走出一條有"中國(guó)特色"的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展道路,包括適量消費(fèi)豬肉、種養(yǎng)結(jié)合、立足本土育種等。
[Abstract]:......
【作者單位】： 上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院;上海市獸醫(yī)生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【基金】：“上海市生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”項(xiàng)目[滬農(nóng)科產(chǎn)字(2014~2018)第6號(hào)]
【分類號(hào)】：F326.3

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本文編號(hào)：2458067