【摘要】：蛋雞在產(chǎn)蛋后期,由于體內(nèi)長時間旺盛的脂質(zhì)代謝,體內(nèi)的生殖系統(tǒng)和抗氧化狀態(tài)都顯著下降,雞蛋變大,蛋重增加,蛋殼質(zhì)量變差。鋅作為蛋雞飼糧中不可缺少的微量元素,在生產(chǎn)中具有重要作用。與無機(jī)來源相比,有機(jī)鋅能夠減少腸道內(nèi)的螯合作用,減少金屬離子之間互作,增強(qiáng)低pH下微量元素的穩(wěn)定性,吸收利用率高,不斷被應(yīng)用到家禽飼糧中。本試驗以常規(guī)飼糧無機(jī)鋅為對照,研究不同水平蛋氨酸螯合鋅(MHA-Zn)對產(chǎn)蛋后期蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)和免疫性能的影響。選取體重和產(chǎn)蛋率相近的56周齡末海蘭灰蛋雞960只,隨機(jī)分為4組,每組8個重復(fù),每個重復(fù)30只。參照中國蛋雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)(NY/T 33-2004),結(jié)合海蘭公司推薦飼糧營養(yǎng)水平,設(shè)計玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧。對照組在基礎(chǔ)飼糧中添加80 mg/kg硫酸鋅,試驗組分別在基礎(chǔ)日糧中分別添加20、40、80 mg/kg的NHA-Zn。預(yù)試期2周,正試期14周,常規(guī)飼養(yǎng)管理。分別測定各組生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、免疫功能相關(guān)指標(biāo)。試驗結(jié)果:1.蛋氨酸鰲合鋅對蛋雞生產(chǎn)性能和蛋品質(zhì)的影響(1)與對照組相比,日糧中添加20、40、80 mg/kg蛋氨酸鰲合鋅對蛋雞的產(chǎn)蛋率、料蛋比等產(chǎn)蛋性能指標(biāo)沒有顯著影響(P0.05),蛋品質(zhì)中蛋形指數(shù)、蛋白高度、蛋黃顏色、蛋黃蛋白比、蛋黃比重和哈氏單位等也沒有顯著影響(P0.05),但由于有機(jī)鋅組蛋雞的死亡率顯著降低,故提高了入舍雞的產(chǎn)蛋性能。(2)添加40、80 mg/kg蛋氨酸鰲合鋅,較80 mg/kg無機(jī)鋅飼糧組可顯著改善雞蛋的蛋殼質(zhì)量,提高蛋殼厚度、蛋殼強(qiáng)度、蛋殼比重、蛋殼致密度,降低破蛋率,提高正品蛋殼雞蛋的比率(P0.05)。2.蛋氨酸鰲合鋅對蛋雞免疫功能的影響(1)飼糧中添加40、80 mg/kg的蛋氨酸鰲合鋅可顯著提高蛋雞的胸腺指數(shù)(P0.05),但對血清免疫球蛋白水平影響不顯著(P0.05);顯著提高蛋雞禽流感H5抗體水平(P0.05),延緩禽流感H5和新城疫ND抗體水平的下降趨勢。試驗結(jié)論:(1)日糧中添加蛋氨酸鰲合鋅對產(chǎn)蛋后期蛋雞的生產(chǎn)性能沒有顯著影響,但可以降低死亡率,改善蛋殼質(zhì)量。這種效應(yīng)與有機(jī)鋅的高吸收利用率有關(guān)。(2)日糧中添加蛋氨酸鰲合鋅能夠提高胸腺指數(shù),提高血液中禽流感H5抗體的水平,延緩ND抗體下降的趨勢。
[Abstract]:In the late stage of laying, the reproductive system and antioxidant state of laying hens decreased significantly due to the long-term vigorous lipid metabolism in the body, and the egg became larger, the egg weight increased, and the quality of egg shell became worse. Zinc, as an indispensable trace element in the diet of laying hens, plays an important role in production. Compared with inorganic sources, organic zinc can reduce the chelating effect of intestinal tract, reduce the interaction of metal ions, enhance the stability of trace elements under low pH, and increase the absorption and utilization ratio of trace elements. It has been used in poultry diets. The effects of different levels of zinc methionine chelated zinc (MHA-Zn) on the performance, egg quality and immune performance of laying hens at late laying stage were studied by using inorganic zinc as control. 960 Hailan grey-laying hens with similar body weight and laying rate at the end of 56 weeks were randomly divided into 4 groups with 8 replicas in each group and 30 in each group. The corn-soybean meal basal diet was designed according to the standard of laying hens in China (NY/T 33 / 2004) and the dietary nutrition level recommended by Hailan Company. The control group was supplemented with 80 mg/kg zinc sulfate in the basal diet, and the experimental group was supplemented with 20, 40, 80 mg/kg NHA-Zn. in the basal diet, respectively. The pre-test period was 2 weeks, the positive trial period was 14 weeks, and the routine feeding management. The production performance, egg quality and immune function of each group were measured. Test results: 1. Effect of Zinc Methionine complex on performance and Egg quality of laying Hens (1) compared with the control group, 80 mg/kg zinc methionine chelated zinc had no significant effect on laying rate and feed / egg ratio (P0.05), compared with the control group (P < 0.05), and the dietary Zn (80 mol 路kg-1) had no significant effect on the laying performance of laying hens (P0.05). The egg shape index, protein height, yolk color, egg yolk ratio, specific gravity of egg yolk and Haugh unit had no significant effect on egg quality (P0.05), but the mortality rate of layers in organo-zinc group was significantly lower than that in control group (P0.05). (2) addition of 40,80 mg/kg methionine complex zinc could significantly improve egg shell quality, egg shell thickness, egg shell strength, egg shell specific gravity and egg shell density, compared with 80 mg/kg inorganic zinc diet group, the egg shell quality, egg shell thickness, egg shell strength, egg shell specific gravity and egg shell density could be significantly improved by adding 40, 80 mg/kg zinc complex. Reduce the rate of breaking eggs and increase the ratio of genuine eggshell eggs (P0.05). 2. Effect of Zinc Methionine complex on immune function of laying Hens (1) 80 mg/kg of zinc methionine could significantly increase thymus index of laying hens (P0.05), but had no significant effect on serum immunoglobulin level (P0.05); The H5 antibody level of avian influenza in laying hens was significantly increased (P0.05), and the decreasing trend of H5 and ND antibody levels of avian influenza H5 and Newcastle disease was delayed. The results were as follows: (1) adding zinc methionine to the diet had no significant effect on the performance of laying hens at the late laying stage, but it could reduce the mortality and improve the egg shell quality. This effect is related to the high absorption and utilization rate of organic zinc. (2) adding zinc methionine to diet can increase thymus index, increase the level of H5 antibody in blood, and delay the decreasing trend of ND antibody.
【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：S831.5

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 ;維生素C提高種蛋品質(zhì)[J];北方園藝;2010年05期

2 ;種蛋品質(zhì)對孵化率的影響[J];山東養(yǎng)禽;1980年01期

3 孫憲如,盧一凡;應(yīng)用模糊數(shù)學(xué)方法評價蛋品質(zhì)[J];吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報;1989年01期

4 侯百枝,蔡海霞,王躍卿;提高種蛋品質(zhì)應(yīng)把好三關(guān)[J];養(yǎng)禽與禽病防治;1997年12期

5 侯百枝,程秀范,蔡海霞,王躍卿;提高種蛋品質(zhì)應(yīng)把好三關(guān)[J];中國農(nóng)村科技;1997年10期

6 衛(wèi)軍;維生素C提高種蛋品質(zhì)[J];獸藥與飼料添加劑;1998年02期

7 譚蔭初;如何提高種蛋品質(zhì)[J];湖南飼料;1998年01期

8 陳麗園;胡志勇;;影響蛋品質(zhì)的因素[J];國外畜牧學(xué)(豬與禽);2014年05期

9 段修軍,趙旭庭;不同鴨種蛋品質(zhì)的比較[J];畜牧與獸醫(yī);2004年03期

10 王蘭萍;;蘇北草雞變異群體蛋品質(zhì)的初步測定[J];畜牧與飼料科學(xué)(奶牛版);2006年02期

相關(guān)會議論文 前10條

1 許鋒;王金梅;王繼文;;不同優(yōu)質(zhì)雞品種蛋品質(zhì)比較分析研究[A];中國家禽業(yè)——機(jī)遇與挑戰(zhàn)——第十三次全國家禽學(xué)術(shù)討論會論文集[C];2007年

2 樊世杰;宋海泉;孫玉娥;吳桂琴;石鳳英;;“京粉2號”配套系各品系產(chǎn)蛋后期蛋品質(zhì)分析[A];中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會家禽學(xué)分會第九次代表會議暨第十六次全國家禽學(xué)術(shù)討論會論文集[C];2013年

3 王曼曼;陳寶江;梅學(xué)文;李福彬;王勇;李江濤;;影響蛋品質(zhì)的因素及防控措施[A];2009中國蛋雞行業(yè)發(fā)展大會論文集[C];2009年

4 楊秋霞;王飛;陳輝;王洪芳;王翠菊;高楊;胡春超;黃仁錄;;不同間歇光照對蛋雞產(chǎn)蛋后期蛋品質(zhì)的影響[A];中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會2009學(xué)術(shù)年會論文集（下冊）[C];2009年

5 張靜;蘇一軍;丁余榮;黎壽豐;;日糧中添加海帶粉對青殼蛋品質(zhì)的影響[A];中國家禽科學(xué)研究進(jìn)展——第十四次全國家禽科學(xué)學(xué)術(shù)討論會論文集[C];2009年

6 劉偉;李俊營;詹凱;許月英;李紹全;韓濤;吳俊鋒;;不同蛋雞品種和飼養(yǎng)方式對30周齡蛋品質(zhì)的影響[A];安全優(yōu)質(zhì)的家禽生產(chǎn)——第十五次全國家禽學(xué)術(shù)討論會論文集[C];2011年

7 王曉亮;鄭江霞;寧中華;徐桂云;曲魯江;楊寧;;不同飼養(yǎng)方式對矮小雞產(chǎn)蛋率和蛋品質(zhì)的影響[A];中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會2008年學(xué)術(shù)年會暨第六屆全國畜牧獸醫(yī)青年科技工作者學(xué)術(shù)研討會論文集[C];2008年

8 唐飛江;蔣媛婧;袁超;董信陽;鄒曉庭;;日糧汞污染對蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)及能量代謝的影響[A];中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)學(xué)分會第十一次全國動物營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會論文集[C];2012年

9 張瑩;陳志炫;徐桂云;曲魯江;鄭江霞;李俊英;楊寧;;SORL1基因與蛋品質(zhì)性狀相關(guān)分析研究[A];安全優(yōu)質(zhì)的家禽生產(chǎn)——第十五次全國家禽學(xué)術(shù)討論會論文集[C];2011年

10 徐廷生;雷雪芹;李振紅;肖贊奇;高靈照;馬彥博;;飼養(yǎng)方式對盧氏雞綠殼蛋品質(zhì)的影響[A];中國家禽科學(xué)研究進(jìn)展——第十四次全國家禽科學(xué)學(xué)術(shù)討論會論文集[C];2009年

相關(guān)重要報紙文章 前5條

1 鄭治安;維生素C 提高種蛋品質(zhì)[N];農(nóng)民日報;2010年

2 李衛(wèi)東;上孵前種蛋保存要點[N];云南科技報;2006年

3 柏鄉(xiāng)縣固城店鎮(zhèn)劉秀娟口述 李向紅整理;我養(yǎng)成了土雞[N];河北科技報;2002年

4 鄭延平;保存種蛋注意事項[N];中國畜牧報;2002年

5 鄭延平;種蛋保存應(yīng)注意的幾個問題[N];云南科技報;2002年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前1條

1 王曉翠;理想蛋白模式下飼糧蛋白源對蛋品質(zhì)的影響及其機(jī)理研究[D];東北農(nóng)業(yè)大學(xué);2015年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 孔路欣;不同增鈣模式對蛋雞生產(chǎn)性能、脛骨質(zhì)量和蛋品質(zhì)的影響[D];河北農(nóng)業(yè)大學(xué);2015年

2 卜柱;青殼蛋雞殼色遺傳規(guī)律及其蛋品質(zhì)相關(guān)性研究[D];揚州大學(xué);2006年

3 田志珍;不同硒水平對蛋雞生長發(fā)育、生產(chǎn)性能及蛋品質(zhì)的影響[D];甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué);2002年

4 唐勝球;不同鐵源對蛋雞產(chǎn)蛋性能與蛋品質(zhì)的影響及其作用機(jī)理探討[D];浙江大學(xué);2003年

5 張秋萍;蜂膠對蛋雞產(chǎn)蛋性能及蛋品質(zhì)的影響[D];延邊大學(xué);2007年

6 劉亞娟;中草藥飼料添加劑對蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)及血液生化指標(biāo)的影響[D];河北農(nóng)業(yè)大學(xué);2007年

7 周孟清;共軛亞油酸對蛋雞生產(chǎn)性能和蛋品質(zhì)的影響[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2004年

8 李艷芝;構(gòu)樹葉對蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、血液生化指標(biāo)及免疫功能的影響[D];河北農(nóng)業(yè)大學(xué);2011年

9 楊利;Ge-132對紹興鴨生產(chǎn)性能、種蛋品質(zhì)及血液生化指標(biāo)的影響[D];河北農(nóng)業(yè)大學(xué);2005年

10 林長水;酵母菌培養(yǎng)物對產(chǎn)蛋雞的生產(chǎn)性能及蛋品質(zhì)的影響[D];延邊大學(xué);2007年

，

本文編號：2454951