發(fā)布時(shí)間：2019-03-26 14:01

【摘要】：本試驗(yàn)旨在研究生物及化學(xué)添加劑對(duì)不同時(shí)期刈割的苜蓿青貯品質(zhì)的影響。試驗(yàn)采用現(xiàn)蕾期和初花期刈割的中苜一號(hào)苜蓿(70%水分含量)為原料,分別設(shè)置添加:1)空白組;2)乳酸菌+纖維素酶(10~5 cfu/g+50mg/kg);3)乳酸菌+纖維素酶(10~5 cfu/g+100mg/kg);4)甲酸+丙酸(6mL/kg)4個(gè)處理組,使用0.5L塑料桶調(diào)制罐裝青貯,并于發(fā)酵30d后開(kāi)罐取樣分析。結(jié)果表明,與現(xiàn)蕾期相比,初花期苜蓿青貯飼料的乳酸(LA)產(chǎn)量較高,丁酸(BA)和氨態(tài)氮(NH_3-N)生成量較低(P0.01),pH值也較低(P0.05),同時(shí)非蛋白氮(PA)和結(jié)合蛋白質(zhì)(PC)含量也顯著低于現(xiàn)蕾期(P0.01)。3個(gè)添加劑處理組均顯著地提高了青貯發(fā)酵的品質(zhì),降低pH值(P0.01)和氨態(tài)氮生成量(P0.01)。其中,乳酸菌+纖維素酶顯著地提高了乳酸含量及乳酸/乙酸(LA/AA)(P0.01),甲酸+丙酸則顯著抑制了丁酸的產(chǎn)生(P0.01)。同時(shí),3組添加劑均顯著地提高了青貯飼料中可溶性碳水化合物(WSC)和粗蛋白(CP)的含量,并降低了中性洗滌纖維(NDF)和酸性洗滌纖維(ADF)的含量(P0.01)。就蛋白組分而言,乳酸菌+纖維素酶(10~5 cfu/g+100mg/kg)和甲酸+丙酸處理組顯著地降低了青貯飼料中非蛋白氮和結(jié)合蛋白質(zhì)的含量(P0.01),提高了真蛋白(PB)的含量(P0.01)。綜合而言,甲酸+丙酸處理組苜蓿青貯料的品質(zhì)最佳,乳酸菌+纖維素酶(10~5 cfu/g+100mg/kg)次之。
[Abstract]:The purpose of this experiment was to study the effects of biological and chemical additives on the quality of alfalfa silage at different cutting stages. In the experiment, alfalfa Zhongmu No. 1 (70% water content) was used as raw material, 1) blank group, 2) lactobacillus cellulase (10? 5 cfu/g 50mg/kg), 2) lactobacillus cellulase (10? 5 mol / L), 2) lactobacillus cellulase (10? 5%); 3) Lactobacillus cellulase (10 渭 5 cfu/g 100mg/kg) and 4) formic acid propionic acid (6mL/kg) groups, the silage was prepared in a 0.5L plastic barrel, and the samples were collected and analyzed after 30 days of fermentation. The results showed that the yield of lactic acid (LA), the production of butyric acid (BA) and ammonia nitrogen (NH_3-N) in alfalfa silage at early flowering stage were higher than those in bud stage (P0.01), and the pH value was also lower (P0.05). At the same time, the contents of non-protein nitrogen (PA) and binding protein (PC) were significantly lower than those of bud stage (P0.01). Decrease pH value (P0.01) and ammonia nitrogen production (P0.01). Among them, lactic acid bacteria cellulase significantly increased lactic acid content and lactic acid / acetic acid (LA/AA) (P0.01), formic acid propionic acid significantly inhibited the production of butyric acid (P0.01). At the same time, the contents of soluble carbohydrate (WSC) and crude protein (CP) in silage were significantly increased and the contents of neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) were decreased (P0.01). In terms of protein components, lactic acid bacteria cellulase (10? 5 cfu/g 100mg/kg) and formic acid propionic acid significantly reduced the contents of non-protein nitrogen and binding proteins in silage (P0.01). The content of true protein (PB) was increased (P0.01). Generally speaking, the quality of alfalfa silage treated with formic acid propionic acid was the best, followed by lactobacillus cellulase (10? 5 cfu/g 100mg/kg).
【作者單位】： 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院;沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院;鄂爾多斯市農(nóng)牧業(yè)科學(xué)研究院;
【基金】：國(guó)家牧草產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(CARS-35) 公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專(zhuān)項(xiàng)(201303061)(201403048) 天津市農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化與推廣項(xiàng)目(201404040) 內(nèi)蒙古自治區(qū)科技計(jì)劃項(xiàng)目(苜�；旌锨噘A調(diào)制技術(shù)研究與示范)資助
【分類(lèi)號(hào)】：S816.53

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前5條

1 李光耀;張力君;孫啟忠;陳建華;;苜蓿不同生育期營(yíng)養(yǎng)特性的對(duì)比分析研究[J];糧食與飼料工業(yè);2014年05期

2 朱慧森;董寬虎;;不同添加劑對(duì)苜蓿青貯品質(zhì)動(dòng)態(tài)變化的影響[J];草原與草坪;2009年04期

3 薛艷林;白春生;玉柱;孫杰;單戰(zhàn);孫娟娟;;添加劑對(duì)苜蓿草渣青貯飼料品質(zhì)的影響[J];草地學(xué)報(bào);2007年04期

4 許慶方;玉柱;韓建國(guó);白春生;薛艷林;荀桂榮;;高效液相色譜法測(cè)定紫花苜蓿青貯中的有機(jī)酸[J];草原與草坪;2007年02期

5 李向林,萬(wàn)里強(qiáng);苜蓿青貯技術(shù)研究進(jìn)展[J];草業(yè)學(xué)報(bào);2005年02期

【共引文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 李真真;白春生;余奕東;玉柱;;刈割期及添加劑對(duì)苜蓿青貯品質(zhì)及CNCPS蛋白組分的影響[J];草業(yè)學(xué)報(bào);2016年11期

2 白杰;李德芳;陳安國(guó);李建軍;黃思齊;李輝;唐慧娟;;添加蔗糖和甲酸對(duì)紅麻青貯飼料品質(zhì)的影響[J];中國(guó)麻業(yè)科學(xué);2016年05期

3 劉婷;王騰飛;羅寬;李振田;;苜蓿青貯添加劑研究進(jìn)展[J];飼料研究;2016年19期

4 許留興;熊康寧;郭文;劉凱旋;楊蘇茂;;飼草青貯品質(zhì)研究進(jìn)展[J];中國(guó)農(nóng)業(yè)科技導(dǎo)報(bào);2016年03期

5 張亞格;字學(xué)娟;李茂;周漢林;;綠汁發(fā)酵液對(duì)柱花草青貯營(yíng)養(yǎng)成分及品質(zhì)的影響[J];中國(guó)畜牧獸醫(yī);2016年06期

6 白杰;李德芳;陳安國(guó);李建軍;黃思齊;唐慧娟;;HPLC法測(cè)定紅麻青貯飼料中的有機(jī)酸[J];中國(guó)麻業(yè)科學(xué);2016年03期

7 李佩佩;陶琳麗;;大慶地區(qū)常見(jiàn)牧草及青貯的研究進(jìn)展[J];飼料研究;2016年11期

8 劉振宇;顧乃杰;玉柱;楊富裕;智健飛;馮偉;謝楠;秦文利;劉忠寬;;飼料棗粉對(duì)高水分紫花苜蓿青貯飼料質(zhì)量的影響[J];河北農(nóng)業(yè)科學(xué);2016年02期

9 朱曉艷;趙誠(chéng);史瑩華;王成章;姚國(guó)磊;呂先召;韓康康;李棟棟;;苜蓿青貯料替代苜蓿青干草對(duì)奶牛生產(chǎn)性能及乳品質(zhì)的影響[J];草業(yè)學(xué)報(bào);2016年05期

10 柳茜;程曉;孫啟忠;劉曉波;何春;;玉米與高粱混合青貯的研究[J];中國(guó)奶牛;2016年05期

【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 張瑞富;楊恒山;包寶君;王俊慧;張麗妍;;8個(gè)紫花苜蓿品種多年草產(chǎn)量比較[J];作物雜志;2010年03期

2 許慶方;玉柱;李勝利;韓建國(guó);白春生;薛艷林;白景隆;黃毅;;甲酸或綠汁發(fā)酵液對(duì)苜蓿青貯影響的研究[J];畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào);2008年12期

3 許慶方;玉柱;韓建國(guó);白春生;薛艷林;荀桂榮;;高效液相色譜法測(cè)定紫花苜蓿青貯中的有機(jī)酸[J];草原與草坪;2007年02期

4 郭艷麗;郝正里;曹致中;魏臻武;李發(fā)弟;;不同生育期和不同品種苜蓿的果膠含量及與其他營(yíng)養(yǎng)素的相互關(guān)系[J];草業(yè)學(xué)報(bào);2006年02期

5 張新平;李向林;萬(wàn)里強(qiáng);;正交設(shè)計(jì)在苜蓿青貯添加劑試驗(yàn)中的應(yīng)用研究[J];草原與草坪;2006年01期

6 許慶方;韓建國(guó);周禾;玉柱;荀桂榮;黃興軍;白春生;白景隆;;苜蓿綠汁發(fā)酵液特性的研究[J];草地學(xué)報(bào);2005年04期

7 張有林,黨婭,張靜,李小平;高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定銀鳳桃中的赤霉素和脫落酸[J];西北植物學(xué)報(bào);2005年07期

8 傅彤,劉慶生,范志影,刁其玉;應(yīng)用離子色譜測(cè)定青貯飼料中有機(jī)酸含量的研究[J];中國(guó)畜牧獸醫(yī);2005年05期

9 馬暉玲,盧欣石,曹致中,葛軍;紫花苜蓿不同栽培品種植株再生的研究[J];草業(yè)學(xué)報(bào);2004年06期

10 劉賢,韓魯佳,原慎一郎,野中和久;不同添加劑對(duì)苜蓿青貯飼料品質(zhì)的影響[J];中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào);2004年03期

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 劉振宇;玉柱;智建飛;謝楠;秦文利;馮偉;劉忠寬;;苜蓿青貯研究進(jìn)展[J];河北農(nóng)業(yè)科學(xué);2013年06期

2 劉永明,柴鳳久;苜蓿青貯技術(shù)與方法[J];養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn);2004年08期

3 郭旭生,周禾,劉桂霞;苜蓿青貯過(guò)程中蛋白的分解及抑制方法[J];草業(yè)科學(xué);2005年11期

4 萬(wàn)里強(qiáng),李向林;乳酸菌復(fù)合添加劑糖分濃度對(duì)不同含水量苜蓿青貯效果的影響[J];中國(guó)草地;2005年01期

5 許慶方;玉柱;李勝利;韓建國(guó);白春生;薛艷林;白景隆;黃毅;;甲酸或綠汁發(fā)酵液對(duì)苜蓿青貯影響的研究[J];畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào);2008年12期

6 鄧艷芳;玉峰;;添加不同生物制劑對(duì)苜蓿青貯品質(zhì)的影響[J];黑龍江畜牧獸醫(yī);2008年02期

7 楊艷;張艷楠;周延林;張慶;;淺談苜蓿青貯技術(shù)[J];北方牧業(yè);2009年10期

8 李改英;高騰云;劉保國(guó);潘軍;段柳艷;;苜蓿青貯飼料在奶牛飼養(yǎng)中的研究進(jìn)展[J];中國(guó)牛業(yè)科學(xué);2010年01期

9 李改英;陳玉霞;廉紅霞;高騰云;;苜蓿青貯品質(zhì)評(píng)定指標(biāo)體系及測(cè)定方法的概述[J];草業(yè)科學(xué);2010年08期

10 宋偉紅;苗樹(shù)君;曲永利;劉立成;馬慧;;添加有機(jī)酸對(duì)苜蓿青貯營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響[J];中國(guó)牛業(yè)科學(xué);2011年04期

相關(guān)會(huì)議論文 前10條

1 付彤;刁其玉;;苜蓿青貯品質(zhì)評(píng)定指標(biāo)體系及測(cè)定方法的研究[A];第三屆中國(guó)苜蓿發(fā)展大會(huì)論文集[C];2010年

2 許慶方;崔志文;張翔;林超;;不同品種苜蓿青貯的研究[A];中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)第十次學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集[C];2008年

3 毛培春;孟林;田小霞;郭強(qiáng);;不同甲酸添加量對(duì)苜蓿青貯品質(zhì)的影響[A];第五屆中國(guó)苜蓿發(fā)展大會(huì)論文集[C];2013年

4 陶更;張琳;鄒新平;;苜蓿青貯技術(shù)研究現(xiàn)狀[A];第五屆中國(guó)苜蓿發(fā)展大會(huì)論文集[C];2013年

5 陶蓮;楊茁萌;張效忠;;窖式苜蓿青貯制作流程及要點(diǎn)[A];第五屆中國(guó)苜蓿發(fā)展大會(huì)論文集[C];2013年

6 王育青;趙青山;楊玉平;夏明;;添加劑對(duì)苜蓿青貯品質(zhì)及奶牛產(chǎn)奶量的影響[A];第三屆中國(guó)苜蓿發(fā)展大會(huì)論文集[C];2010年

7 張慧杰;孫啟忠;王曉力;溫定英;李峰;;苜蓿青貯中乳酸菌生長(zhǎng)特性[A];第三屆全國(guó)微生物資源學(xué)術(shù)暨國(guó)家微生物資源平臺(tái)運(yùn)行服務(wù)研討會(huì)會(huì)議論文摘要集[C];2011年

8 唐維新;王晶;周禾;;綠汁發(fā)酵液的制備及其對(duì)苜蓿青貯品質(zhì)的影響[A];第三屆中國(guó)苜蓿發(fā)展大會(huì)論文集[C];2010年

9 陶蓮;玉柱;周禾;;三種乳酸菌添加劑對(duì)苜蓿青貯品質(zhì)的影響[A];第三屆中國(guó)苜蓿發(fā)展大會(huì)論文集[C];2010年

10 薛艷林;玉柱;白春生;孫杰;;纖維素酶制劑對(duì)苜蓿青貯飼料品質(zhì)的影響[A];第三屆中國(guó)苜蓿發(fā)展大會(huì)論文集[C];2010年

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前3條

1 記者 閻文華 宗時(shí)風(fēng);寧夏紫花苜蓿青貯填補(bǔ)國(guó)內(nèi)技術(shù)空白[N];寧夏日?qǐng)?bào);2012年

2 ;苜蓿青貯技術(shù)[N];河北科技報(bào);2003年

3 ;苜蓿青貯技術(shù)[N];河北科技報(bào);2004年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前3條

1 劉輝;優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿青貯調(diào)制技術(shù)及其品質(zhì)評(píng)定研究[D];甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué);2015年

2 許慶方;影響苜蓿青貯品質(zhì)的主要因素及苜蓿青貯在奶牛日糧中應(yīng)用效果的研究[D];中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué);2005年

3 田雨佳;苜蓿干草與苜蓿青貯對(duì)奶牛瘤胃蛋白質(zhì)利用的影響及作用機(jī)制的研究[D];中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué);2014年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 柯文燦;不同種類(lèi)添加劑對(duì)紫花苜蓿青貯脂肪酸和蛋白質(zhì)降解的影響[D];蘭州大學(xué);2015年

2 史卉玲;不同比例苜蓿青貯與玉米青貯組合對(duì)奶牛生產(chǎn)性能的影響[D];塔里木大學(xué);2013年

3 董志國(guó);優(yōu)質(zhì)苜蓿青貯飼料調(diào)制技術(shù)研究[D];新疆農(nóng)業(yè)大學(xué);2005年

4 張新平;添加劑在苜蓿青貯中的應(yīng)用研究[D];甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué);2005年

5 王洪麗;苜蓿青貯添加劑的研制與應(yīng)用研究[D];延邊大學(xué);2009年

6 鄧艷芳;添加不同生物制劑對(duì)苜蓿青貯品質(zhì)的影響[D];青海大學(xué);2007年

7 陸銀;黃芪與山楂復(fù)合物對(duì)苜蓿青貯的品質(zhì)和有氧穩(wěn)定性的影響[D];揚(yáng)州大學(xué);2013年

8 王林;苜蓿青貯飼料質(zhì)量調(diào)控技術(shù)研究[D];中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院;2011年

9 高靜;藏北嵩草附著乳酸菌的生物學(xué)特性及其對(duì)苜蓿青貯飼料發(fā)酵品質(zhì)的影響[D];蘭州大學(xué);2013年

10 李光耀;鹽酶混合添加劑對(duì)苜蓿青貯品質(zhì)的影響[D];內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué);2014年

，

本文編號(hào)：2447619