【摘要】：我國(guó)是一個(gè)豬肉消費(fèi)大國(guó),生豬飼養(yǎng)是我國(guó)畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。玉山黑豬是特產(chǎn)于江西的優(yōu)良品種,被列為國(guó)家級(jí)畜禽資源保護(hù)品種。生豬飼養(yǎng)環(huán)境福利嚴(yán)重影響豬只健康及生產(chǎn)性能,聲音是飼養(yǎng)環(huán)境的重要方面。近年來(lái),畜禽聲環(huán)境福利的研究成為該領(lǐng)域國(guó)內(nèi)外研究的熱點(diǎn)之一,目前國(guó)內(nèi)外關(guān)于聲音對(duì)動(dòng)物影響的研究,大都是從表面上或宏觀方面研究音樂(lè)或噪聲對(duì)動(dòng)物行為和生長(zhǎng)等的影響,對(duì)聲音詳細(xì)作用機(jī)制的研究報(bào)道卻很少。本文以玉山黑豬35日齡斷奶仔豬為研究對(duì)象,通過(guò)對(duì)照組和高、中、低頻率音樂(lè)刺激斷奶仔豬實(shí)驗(yàn)組的行為變化、飲水頻率、采食量及飼料轉(zhuǎn)化率、生長(zhǎng)速度、胴體品質(zhì)等性狀的相關(guān)性分析,探討有利于斷奶仔豬適應(yīng)斷奶應(yīng)激、提高成活率及生長(zhǎng)速度等的聲學(xué)環(huán)境。并通過(guò)對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組斷奶仔豬血清生化指標(biāo)、促生長(zhǎng)相關(guān)激素的測(cè)定,剖析聲學(xué)影響斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的內(nèi)分泌作用機(jī)理,為豬的聲福利及其影響作用機(jī)制研究及健康養(yǎng)殖提供依據(jù)。本實(shí)驗(yàn)通過(guò)播放不同頻率不同類型的音樂(lè),最終證明,音樂(lè)對(duì)于仔豬的生長(zhǎng)性能有一定的影響;在降低仔豬應(yīng)激性,減少仔豬之間的咬斗方面有著較為顯著的影響,可以提高仔豬的福利水平,但與音樂(lè)的類型有關(guān);音樂(lè)對(duì)于仔豬血清指標(biāo)與肉品質(zhì)量上并無(wú)明顯影響。
[Abstract]:Our country is a pork consumption big country, live pig raising is the pillar industry of our country animal husbandry. Yushan Black Pig is an excellent breed specially produced in Jiangxi Province, which is listed as a national livestock and poultry resource protection variety. The environmental welfare of live pigs seriously affects the health and production performance of pigs, and sound is an important aspect of feeding environment. In recent years, the research on the environmental welfare of livestock and poultry sound has become one of the hotspots in this field. At present, the research on the influence of sound on animals has been studied at home and abroad. The effects of music or noise on animal behavior and growth are mostly studied on the surface or macroscopically, but there are few reports on the detailed action mechanism of sound. In this paper, 35 day-old weaned piglets of Yushan Black Pig were studied. The behavioral changes, drinking water frequency, feed intake, feed conversion rate and growth rate of weaned piglets were stimulated by high, medium and low frequency music. The correlation analysis of carcass quality and other traits was carried out to explore the acoustical environment conducive to the adaptation of weaning piglets to weaning stress and the improvement of survival rate and growth rate. The endocrine mechanism of acoustics affecting the growth performance of weaned piglets was analyzed through the determination of serum biochemical indexes and growth-promoting hormones in the control group and experimental group. To provide the basis for the study of sound welfare and its influence mechanism and healthy breeding of pigs. By playing different kinds of music at different frequencies, it was proved that music had a certain effect on the growth performance of piglets. It can improve the welfare level of piglets, but it is related to the type of music, but music has no significant effect on serum index and meat quality of piglets.
【學(xué)位授予單位】：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：S828

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本文編號(hào)：2400713