【摘要】：試驗旨在研究植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum,LP)對致病性腸炎沙門氏菌(Salmonella enteric,SE)感染蛋雞的生產(chǎn)性能和雞蛋、糞中病菌殘留的影響。選用144只50周齡農(nóng)大3號蛋雞,分4個組,每組4個重復(fù),每個重復(fù)9只雞�？瞻讓φ战M和陽性對照組飼喂基礎(chǔ)日糧;土霉素組在基礎(chǔ)日糧中添加5mg/kg土霉素;乳桿菌組在基礎(chǔ)日糧中添加109 CFU/kg植物乳桿菌。陽性對照組、土霉素組和乳桿菌組蛋雞在試驗第22和24天口腔接種1mL沙門氏菌(109 CFU/mL),試驗期50d。結(jié)果顯示:攻毒前,各組生產(chǎn)性能指標(biāo)無顯著差異(P0.05);攻毒后,與空白對照組相比,感染前期陽性對照組平均蛋重顯著降低(P0.05),料蛋比顯著升高(P0.05),雞蛋中沙門氏菌帶菌率和糞中沙門氏菌含菌量顯著升高(P0.05)。與陽性對照組相比,感染前期土霉素組和乳桿菌組蛋雞平均蛋重分別提高5.43%(P0.05)、9.64%(P0.05),料蛋比分別降低11.51%(P0.05)、5.16%(P0.05);感染后期乳桿菌組料蛋比降低9.96%(P0.05),乳桿菌組雞蛋中沙門氏菌帶菌率和糞中沙門氏菌含菌量分別比陽性對照組降低43.17%、23.93%(P0.05)�？瞻讓φ战M、乳桿菌組和土霉素組間生產(chǎn)性能和雞蛋大腸桿菌、沙門氏菌帶菌率均無顯著差異(P0.05)。以上結(jié)果表明,日糧中添加植物乳桿菌和土霉素均可改善沙門氏菌感染蛋雞的生產(chǎn)性能,降低雞蛋和糞中的沙門氏菌含量,提高家禽抗感染能力。植物乳桿菌具有無污染、無殘留的特點(diǎn),可作為家禽養(yǎng)殖中理想的抗生素替代品。
[Abstract]:The purpose of this study was to study the effects of Lactobacillus plantarum (Lactobacillus plantarum,LP) on the performance of laying hens infected with salmonella enteritidis (Salmonella enteric,SE) and the residue of bacteria in eggs and feces. 144 Nongda No. 3 laying hens aged 50 weeks were divided into 4 groups with 4 replicates in each group and 9 chickens in each group. Blank control group and positive control group were fed basic diet; oxytetracycline group added 5mg/kg oxytetracycline to basal diet; Lactobacillus group added 109 CFU/kg Lactobacillus plantarum to basal diet. Laying hens in the positive control group, oxytetracycline group and Lactobacillus group were inoculated with 1mL Salmonella (109 CFU/mL) in oral cavity on the 22nd and 24th day of the experiment for 50 days. The results showed that there was no significant difference in production performance indexes before drug attack (P0.05). Compared with the blank control group, the average egg weight of pre-infection positive control group decreased significantly (P0.05), and the feed to egg ratio increased significantly (P0.05). The percentage of salmonella in eggs and the amount of salmonella in feces were significantly increased (P0.05). Compared with the positive control group, the average egg weight increased by 5.43% (P0.05), 9.64% (P0.05) and 11.51% (P0.05) respectively in oxytetracycline group and Lactobacillus group. 5.16% (P0.05); The feed to egg ratio of Lactobacillus group decreased by 9.96% (P0.05), the rate of salmonella in eggs and the content of salmonella in feces in Lactobacillus group decreased by 43.17% and 23.93% respectively compared with the positive control group (P0.05). There was no significant difference in the production performance and the percentage of Escherichia coli and Salmonella among blank control group Lactobacillus group and oxytetracycline group (P0.05). The results showed that the addition of Lactobacillus plantarum and oxytetracycline to the diet could improve the performance of layers infected with Salmonella, reduce the content of salmonella in eggs and feces, and improve the ability of poultry to resist infection. Lactobacillus plantarum can be used as an ideal substitute for antibiotics in poultry.
【作者單位】： 西南林業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院;
【基金】：云南省生物學(xué)優(yōu)勢特色重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)項目(50097505) 云南省應(yīng)用基礎(chǔ)研究計劃青年項目(215020) 西南林業(yè)大學(xué)大學(xué)生科技創(chuàng)新計劃項目(C151109)
【分類號】：S858.31

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2378550