【摘要】：在實際生產(chǎn)中,熱應激導致豬生長性能降低、免疫力減弱以及肉品質下降,給養(yǎng)豬業(yè)帶來嚴重的經(jīng)濟損失。因此,研究熱應激對豬腸道健康、免疫系統(tǒng)和肉品質的影響規(guī)律對指導實際生產(chǎn)具有十分重要的意義。本文就熱應激對豬腸道健康、免疫系統(tǒng)和肉品質的影響及分子機制進行綜述,并對改善熱應激的可行性措施進行總結,為緩解養(yǎng)豬業(yè)中熱應激帶來的豬生長性能和肉品質下降等問題提供理論基礎和指導。
[Abstract]:In actual production, heat stress leads to lower growth performance, weaker immunity and lower meat quality, which brings serious economic loss to pig industry. Therefore, it is very important to study the effects of heat stress on intestinal health, immune system and meat quality of pigs. In this paper, the effects of heat stress on intestinal health, immune system, meat quality and molecular mechanism of pigs were reviewed, and the feasible measures to improve heat stress were summarized. It provides theoretical basis and guidance for alleviating the problem of pig growth performance and meat quality decline caused by heat stress in pig industry.
【作者單位】： 廣東省農(nóng)業(yè)科學院動物科學研究所農(nóng)業(yè)部華南動物營養(yǎng)與飼料重點實驗室國家畜禽育種重點實驗室廣東省動物育種與營養(yǎng)公共實驗室廣東省畜禽育種與營養(yǎng)研究重點實驗室;
【基金】：國家重點基礎研究發(fā)展計劃(2012CB124706-5) 廣東省自然科學基金重點項目(2014A030311010) 十三五重點研發(fā)專項(2016YFD0500501) 畜禽育種國家重點實驗室研究配套專項
【分類號】：S828

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