【摘要】：植物源性抗氧化劑是一類來源于植物,具有抗氧化功能的物質,在養(yǎng)殖業(yè)中作為飼料添加劑被應用,具有來源廣泛、高效、安全和無殘留等特點。本文主要綜述了此類抗氧化劑在畜牧業(yè)中常用的種類以及在生產中的應用效果,并總結了其作用機制的研究進展,為今后更廣泛深入地開展植物源性抗氧化劑的研究與應用,進一步闡明深層次作用機理提供參考。
[Abstract]:Botanical antioxidants are a class of antioxidants derived from plants. They are used as feed additives in aquaculture and have the characteristics of wide range of sources, high efficiency, safety and no residue. In this paper, the kinds of antioxidants commonly used in animal husbandry and their application in animal husbandry are reviewed, and the research progress of the mechanism of their action is summarized, so as to develop the research and application of botanical antioxidants more extensively and deeply in the future. Further elucidation of the deep mechanism of action provides a reference.
【作者單位】： 山東農業(yè)大學動物科技學院;
【基金】：山東省牧草產業(yè)體系飼草營養(yǎng)崗(SDAIT-23-05) 國家公益性行業(yè)(農業(yè))科研專項(201403047) 山東省優(yōu)秀中青年科學家科研獎勵基金(BS2013NY007)
【分類號】：S816.7

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本文編號：2258135