【摘要】：本研究旨在通過實驗室分析和肉雞代謝試驗建立東北玉米養(yǎng)分含量與代謝能的回歸方程,為生產(chǎn)提供便捷的玉米代謝能估算方法。試驗1:選取成熟季節(jié)不同的20種東北玉米,測定養(yǎng)分含量和容重,分析養(yǎng)分含量變異范圍。試驗2:用玉米、玉米皮、玉米碴按照中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)含量梯度配制人工玉米,再添加一定量的維生素和礦物質(zhì),配制成人工玉米代謝飼糧。選取正常飼養(yǎng)的商品代愛拔益加雄性肉雞進行代謝試驗,分別在11~13日齡及25~27日齡,用全收糞法測定人工玉米代謝飼糧表觀代謝能(AME)、氮校正表觀代謝能(AMEn)和養(yǎng)分表觀消化率,并采用逐步回歸法建立AME及AMEn與養(yǎng)分含量的回歸方程。結(jié)果表明:東北玉米粗脂肪(EE)、NDF及ADF含量變異系數(shù)相對較大,分別為16.72%、14.65%、14.72%。肉雞對人工玉米代謝飼糧的養(yǎng)分表觀消化率在11~13日齡和25~27日齡之間存在差異,25~27日齡肉雞對人工玉米代謝飼糧粗蛋白質(zhì)(CP)、EE和總淀粉(STC)的表觀消化率高于11~13日齡,其中EE表觀消化率差異顯著(P0.05);25~27日齡肉雞對人工玉米代謝飼糧的AME、AMEn也顯著高于11~13日齡(P0.05)。采用逐步回歸法建立肉雞東北玉米代謝能的預(yù)測方程為:11~13日齡,AME=17.661-0.853ADF(R2=0.870,P0.01),AM En=17.468-0.878ADF(R2=0.873,P0.01);25~27日齡,AM E=18.102-0.792ADF(R2=0.781,P0.05),AM En=17.935-0.830ADF(R2=0.784,P0.05)。通過預(yù)測方程計算所得人工玉米代謝飼糧AME的預(yù)測值與實測值很接近,計算所得的東北玉米AME符合預(yù)期值。由此得出,不同品種東北玉米EE、NDF及ADF的含量差異相對較大;肉雞不同階段玉米代謝能存在差異,計算肉雞飼糧配方時,不同階段飼糧代謝能應(yīng)采用對應(yīng)的代謝能值;低于14日齡的肉雞,東北玉米AM E、AM En預(yù)測方程分別為AM E=17.661-0.853ADF,AM En=17.468-0.878ADF;14日齡以上的肉雞,東北玉米AME、AMEn預(yù)測方程分別為AME=18.102-0.792ADF,AMEn=17.935-0.830ADF。
[Abstract]:The purpose of this study was to establish regression equations of nutrient content and metabolic energy of Northeast Maize by laboratory analysis and broiler metabolic test, and to provide a convenient method for estimating metabolic energy of maize. Experiment 1: the nutrient content and bulk weight of 20 varieties of Northeast corn in different maturation seasons were determined and the range of variation of nutrient content was analyzed. Experiment 2: artificial corn was prepared according to the (ADF) content gradient of neutral detergent fiber (NDF), acid washing fiber, and then added certain amount of vitamins and minerals to prepare artificial corn metabolic diet. The metabolic tests were carried out in commercial broilers of Aiba Yi + male broilers. The apparent metabolizable energy (AMEn) and apparent digestibility of nutrients (AME),) were measured by the total feces collection method at the age of 11 ~ 13 days and 25 ~ 27 days respectively. The regression equations of AME, AMEn and nutrient content were established by stepwise regression method. The results showed that the coefficients of variation of (EE) and ADF contents in crude fat of northeast maize were relatively large, which were 16.72% and 14.65% and 14.72%, respectively. The apparent digestibility of nutrients in artificial corn diet of broiler chickens was higher than that of 1113 days old and 25 ~ 27 days old broilers, and the apparent digestibility of crude protein (CP) EE and total starch (STC) of artificial corn metabolized diet was higher than that of total starch (STC). The apparent digestibility of EE was significantly higher than that of 1113 days (P0.05). The prediction equation of metabolizable energy of northeast maize was established by stepwise regression method. The prediction equation of metabolizable energy of northeast maize was: AME-17.661-0.853ADF (R2O0.870P0.01) AM En=17.468-0.878ADF (R2O0.873P0.01) AM E=18.102-0.792ADF (R2O0.781P0.05) AM En=17.935-0.830ADF (R2P05). The predicted value of artificial corn metabolic diet AME was very close to the measured value, and the calculated AME of northeast maize was in line with the expected value. It is concluded that the content of EE,NDF and ADF in different varieties of Northeast maize is relatively different, and that there are differences in the metabolic energy of maize in different stages of broiler. When calculating the formula of diet for broilers, the corresponding metabolizable energy should be used in different stages. For broilers under 14 days of age, the prediction equations of AM eon AM En for Northeast Maize were AM E17. 661-0.853 ADFU AM En=17.468-0.878ADF;14 > day old broilers, and AME,AMEn prediction equations for Northeast Maize AME,AMEn were AME=18.102-0.792ADF,AMEn=17.935-0.830ADF., respectively.
【作者單位】： 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院動物營養(yǎng)國家重點實驗室;
【基金】：長江學(xué)者和創(chuàng)新團隊發(fā)展計劃(IRT0945) 北京市家禽創(chuàng)新團隊(BAIC04-2016)
【分類號】：S831

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本文編號：2204182