本文選題：植物精油 + 丁酸鈉�。� 參考：《動物營養(yǎng)學(xué)報》2017年02期

【摘要】：本試驗旨在研究植物精油與丁酸鈉的體外協(xié)同抑菌效果。采用牛津杯法,測定肉桂醛、百里香酚和香蘭素對于4種細(xì)菌(大腸桿菌、沙門氏菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、乳酸菌)的抑菌效果。并將單方和復(fù)合植物精油分別與丁酸鈉復(fù)配,測定其抑菌效果。結(jié)果表明:3種植物精油均對大腸桿菌、沙門氏菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌有明顯抑制作用,但對乳酸菌無抑制作用,在相同濃度下,抑菌效果為肉桂醛香蘭素百里香酚。肉桂醛與香蘭素復(fù)合植物精油抑菌效果優(yōu)于單方植物精油,當(dāng)肉桂醛與香蘭素的質(zhì)量比為6∶1時抑菌效果最佳。丁酸鈉沒有顯示出抑菌作用,但丁酸鈉與植物精油復(fù)合可明顯降低植物精油的使用量。綜上所述,不同植物精油的復(fù)合具有協(xié)同作用,植物精油和丁酸鈉之間也存在著協(xié)同作用。
[Abstract]:The purpose of this experiment was to study the synergistic bacteriostatic effect of plant essential oil and sodium butyrate in vitro. The inhibitory effects of cinnamaldehyde, thymol and vanillin on four bacteria (E. coli, Salmonella, Clostridium perfringens and Lactobacillus) were determined by Oxford Cup method. Single and compound essential oils were mixed with sodium butyrate to determine their bacteriostatic effect. The results showed that the three plant essential oils had obvious inhibitory effect on Escherichia coli, Salmonella and Clostridium perfringens, but had no inhibitory effect on lactic acid bacteria. At the same concentration, the bacteriostatic effect was cinnamaldehyde vanillin thymol. The bacteriostatic effect of cinnamaldehyde and vanillin compound essential oil was better than that of monopodium essential oil. When the mass ratio of cinnamaldehyde to vanillin was 6:1, the bacteriostatic effect was the best. Sodium butyrate did not show bacteriostatic effect. To sum up, the complex of different plant essential oils has synergistic effects, and there is also a synergistic effect between plant essential oils and sodium butyrate.
【作者單位】： 浙江農(nóng)林大學(xué)動物科技學(xué)院;浙江萬方生物科技有限公司;
【基金】：浙江省“飼料研發(fā)與安全科技創(chuàng)新團(tuán)隊”項目(2011R50025) 浙江農(nóng)林大學(xué)人才項目(2034020001)
【分類號】：S816

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2090567