本文選題：ELISA試劑盒 + UHPLC��； 參考：《中國飼料》2017年04期

【摘要】：本研究通過比較三種不同方法對霉菌毒素檢測結(jié)果的差異,旨在為檢測霉菌毒素提供科學(xué)依據(jù)。本實(shí)驗(yàn)采用酶聯(lián)免疫(ELISA)試劑盒、超高效液相色譜(UHPLC)和液相質(zhì)譜質(zhì)譜聯(lián)用(HPLC-MS/MS)三種檢測方法,對仔豬配合飼料中黃曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEA)、嘔吐毒素(DON)含量進(jìn)行檢測。ELISA法檢測AFB1、ZEA和DON時(shí),超標(biāo)率與UHPLC法和HPLC-MS/MS法接近;但ELISA法檢測AFB1結(jié)果為限量值為80%以上時(shí),采用UHPLC法的檢測結(jié)果顯著高于HPLC-MS/MS法(P0.05),其他所有樣品的AFB1、ZEA和DON兩種儀器檢測方法差異不顯著(P0.05)。ELISA可作為霉菌毒素檢測的快速初篩法;對ELISA結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)時(shí),低含量AFB1樣品更宜采用HPLC-MS/MS法,其余樣品采用UHPLC法檢測更經(jīng)濟(jì);對DON和ZEA的ELISA結(jié)果確認(rèn)時(shí),也可采用UHPLC法。
[Abstract]:The purpose of this study was to provide scientific basis for the detection of mycotoxins by comparing the results of three different methods. Enzyme linked immunosorbent assay (Elisa) kit, ultra-high performance liquid chromatography (UHPLC) and liquid mass spectrometry (HPLC-MS / MS) were used in this study. The detection of aflatoxin B1 (AFB1), zearalenone (ZEA) and vomiting toxin (don) in piglets by Elisa was similar to that by UHPLC and HPLC-MS / MS, but the limit value of AFB1 by Elisa was more than 80%. The results of UHPLC were significantly higher than that of HPLC-MS / MS (P0.05). There was no significant difference between AFB1ZEA and don in all other samples (P0.05). Elisa could be used as a rapid screening method for mycotoxin detection. The HPLC-MS / MS method was more suitable for low content AFB1 samples, and the UHPLC method was more economical for other samples to be detected by UHPLC, and when the Elisa results of don and ZEA were confirmed, the UHPLC method could also be used.
【作者單位】： 西南民族大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院;農(nóng)業(yè)部飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢測試中心(成都);
【基金】：西南民族大學(xué)研究生創(chuàng)新科研項(xiàng)目(CX2015SZ087)
【分類號】：S816.17

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