本文選題：桑黃 + 黃酮�。� 參考：《飼料工業(yè)》2017年05期

【摘要】：研究一種利用桑黃菌深層發(fā)酵生產(chǎn)富含黃酮、可溶性蛋白的培養(yǎng)基配方,發(fā)酵液可作為動(dòng)物特色營養(yǎng)飼料成分。以桑黃菌株為試驗(yàn)材料,以菌絲體生物量、黃酮含量和可溶性蛋白含量為綜合考察指標(biāo),采用多指標(biāo)正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)和綜合平衡法篩選出黃酮含量、可溶性蛋白含量和菌絲體生物量最優(yōu)的培養(yǎng)基配方。結(jié)果表明:最優(yōu)培養(yǎng)基配方為麥麩6%、酵母浸膏0.5%、KH_2PO_40.2%、MgSO_40.1%。在最優(yōu)配方下進(jìn)行3組驗(yàn)證試驗(yàn),得到黃酮含量為1.173 mg/ml,可溶性蛋白含量為1.425 mg/ml,菌絲體生物量為7.448 mg/ml。培養(yǎng)基經(jīng)過優(yōu)化后生產(chǎn)出的發(fā)酵液營養(yǎng)豐富,為動(dòng)物特色飼料開發(fā)提供資源。
[Abstract]:This paper studied a kind of medium formula which is rich in flavonoids and soluble protein by submerged fermentation of Morus corydalis. The fermentation broth can be used as animal characteristic nutrient feed ingredient. The mycelium biomass, flavonoids content and soluble protein content of mulberry yellow were used as the experimental materials, and the flavonoids content was screened by orthogonal design and comprehensive equilibrium method. Optimum medium formulation for soluble protein content and mycelium biomass. The results showed that the optimum medium was wheat bran 6, yeast extract 0.5 and KH2PO40.2SP and MgSO40.1. The results showed that flavonoids content was 1.173 mg / ml, soluble protein content was 1.425 mg / ml, mycelium biomass was 7.448 mg / ml. The fermentation broth produced by the optimized culture medium is nutritious and provides resources for the development of animal characteristic feed.
【作者單位】： 天津農(nóng)學(xué)院基礎(chǔ)科學(xué)學(xué)院;天津農(nóng)學(xué)院農(nóng)學(xué)與資源環(huán)境學(xué)院;
【基金】：天津市大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目[201410061092]
【分類號(hào)】：S816.6

【參考文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2076575