本文選題：青貯飼料 + 腐敗微生物��； 參考：《動物營養(yǎng)學(xué)報》2017年12期

【摘要】：青貯飼料在發(fā)酵和貯藏過程中易受有害微生物及其代謝毒素的污染,降低青貯品質(zhì)和反芻動物生產(chǎn)性能,嚴(yán)重危害動物和人類的健康。本文綜述了青貯有害微生物的種類及其代謝產(chǎn)物對青貯營養(yǎng)品質(zhì)、有氧穩(wěn)定性影響的作用機(jī)理,以及在青貯飼料發(fā)酵過程中抑制有害微生物的措施和方法,對研發(fā)優(yōu)質(zhì)的青貯添加劑、優(yōu)化發(fā)酵環(huán)境、抑制有害微生物的生長、提高青貯飼料營養(yǎng)品質(zhì)提供參考。
[Abstract]:Silage is easy to be polluted by harmful microorganism and its metabolic toxin during fermentation and storage, which reduces silage quality and ruminant production performance, and seriously endangers the health of animals and human beings. In this paper, the kinds of harmful microorganisms of silage and the mechanism of the effects of metabolites on the nutritional quality and aerobic stability of silage were reviewed, as well as the measures and methods of inhibiting harmful microorganisms during silage fermentation. It provides a reference for developing high quality silage additives, optimizing fermentation environment, inhibiting the growth of harmful microorganisms and improving the nutritional quality of silage.
【作者單位】： 內(nèi)蒙古民族大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院;
【基金】：國家自然科學(xué)基金(31160474) 優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)核心技術(shù)研究與示范創(chuàng)業(yè)人才團(tuán)隊(duì)資助
【分類號】：S816.53

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本文編號：2044243