本文選題：犢牛 + 斷奶日齡��； 參考：《新疆農業(yè)大學》2015年碩士論文

【摘要】：本文針對我國南方地區(qū)肉牛犢牛,研究不同斷母乳日齡、代乳品中的營養(yǎng)水平對犢牛生長性能和瘤胃發(fā)酵以及血清生化指標的影響。旨在得出適合我國南方肉犢牛的適宜斷母乳日齡和犢牛代乳品最佳能量、蛋白質水平,從而為我國犢牛日糧配制提供科學營養(yǎng)素參數,進而為肉犢牛的早期培育提供理論和可操作依據。本研究由四個部分組成,內容如下:試驗一斷母乳日齡對紅安格斯雜交犢牛生長性能的影響本試驗選用60頭紅安格斯與西門塔爾雜交犢牛,按體重和日齡一致的原則分為5個處理,其中試驗組4個,犢牛分別在28、42、56、70 d斷母乳并飼喂統(tǒng)一的代乳品至90 d完全斷代乳品,對照組犢牛隨母牛哺乳至150 d。所有犢牛從29 d起自由采食開食料和粗飼料直至150 d試驗結束。每日觀測犢牛的健康及腹瀉情況,每兩周測定犢牛的體重和體況變化。結果表明:70 d前各組間犢牛平均日增重和體尺指標存在差異(P0.05),28 d斷奶犢牛日增重數值較低;71~150 d階段四個試驗組犢牛均在增重、體高、體斜長、胸圍、腹圍等方面顯示出優(yōu)勢。全期各試驗組之間犢牛的增重、體尺指標及腹瀉率均差異不顯著。結論:斷母乳日齡對犢牛體增重和體尺指標的影響主要發(fā)生在在70d前,隨后逐漸減弱;早期斷奶犢牛具有明顯的增重和發(fā)育優(yōu)勢;綜合分析,紅安格斯與西門塔爾雜交肉犢牛在42 d時以代乳品替代母乳可以取得好的生長性能。試驗二斷母乳日齡對犢牛營養(yǎng)物質消化和血清生化指標的影響本試驗旨在研究不同斷母乳日齡對犢牛營養(yǎng)物質消化率和血清生化指標影響。試驗動物、試驗設計及日糧同試驗一,犢牛每兩周稱量體重并采血,整個試驗期每組選取6頭犢牛進行兩期消化試驗,分別在斷代乳品和試驗結束前一周進行。結果顯示:(1)試驗全期體重各組間無顯著差異(P0.05);(2)斷奶前(80~90日齡)各試驗組犢牛營養(yǎng)物質消化率差異不顯著(P0.05),斷奶后(140~150日齡)28A、42B組犢牛干物質和有機物消化率顯著高于56C、70D組(P0.05);(3)試驗結束時犢牛血清中代謝物和免疫因子28A和42B與CK組相比差異不顯著(P0.05);結合珠蛋白、白細胞介素-2含量和胰島素生長因子-Ⅰ濃度均與CK組無明顯差異(P0.05)。結論:物質代謝和血清學檢驗指標也表明紅安格斯與西門塔爾雜交肉犢牛的斷母乳時間以42日齡為適宜。試驗三代乳品能量和蛋白水平對肉犢牛哺乳期生產性能和瘤胃發(fā)酵的影響本試驗旨在篩選適宜能量和蛋白水平的犢牛代乳品,獲得南方地區(qū)肉用犢牛早期斷奶獲得第一手材料,為具有南方地區(qū)特色的犢牛代乳品配制提供依據。選取夏南牛與德國黃牛雜交犢牛40頭,按日齡和體重相近的原則分為4組,每組10頭犢牛,21日齡斷母乳并飼喂四種不同能量蛋白的代乳品,分別為高能量高蛋白組(HEHP:消化能16 MJ/kg,粗蛋白25%)、高能量低蛋白組(HELP:消化能16 MJ/kg,粗蛋白22%)、高蛋白低能量組(HPLE:粗蛋白25%,消化能14 MJ/kg)、低能量低蛋白組(LELP:消化能14 MJ/kg,粗蛋白22%),90日齡斷代乳品試驗結束。試驗結果表明,代乳品中的營養(yǎng)水平對犢牛的增重有顯著影響,高能高蛋白組犢牛的日增重(524.12 g)顯著高于低能低蛋白組(432.48 g);對體況的影響主要體現在胸圍的發(fā)育,77和90日齡LELP組胸圍顯著小于HEHP組(P0.05);瘤胃發(fā)酵:各組pH、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸和乙丙比未出現顯著性差異(P0.05),氨態(tài)氮濃度HPLE組顯著高于LELP組和HELP組(P0.05),HELP組和HPLE組異丁酸濃度均高于LELP組,差異顯著(P0.05),異戊酸濃度LELP組顯著小于其它各組(P0.05)。日糧高能量(DE:16 MJ/kg)水平有助于肉用犢牛生長性能發(fā)揮和瘤胃發(fā)酵,高蛋白(CP:25%)水平代乳品可以滿足犢牛生長發(fā)育所需要的蛋白質,低能量低蛋白水平(CP 22%,DE 14 MJ/kg)的代乳品不能滿足這個生理時期南方肉犢牛生長發(fā)育的需要。試驗四代乳品能量和蛋白水平對肉犢牛營養(yǎng)物質消化率和血清指標的影響研究不同能量、蛋白質水平的代乳品對南方地區(qū)哺乳期肉用犢牛營養(yǎng)物質消化和血清指標的影響。試驗設計和日糧組成均同于試驗三,于77~85日齡進行消化試驗并靜脈采集血液。結果顯示相同能量水平,犢牛對代乳品中粗脂肪和鈣的表觀消化率隨粗蛋白水平的升高而提高(P0.05);較低粗蛋白水平代乳品,隨其能量水平的升高,粗蛋白消化率顯著提升(P0.05);低能低蛋白組(DE:14 MJ/kg,CP:22%)營養(yǎng)物質消化率略小于其它各組。飼喂低能量水平代乳品時,隨其粗蛋白水平的升高,犢牛血清中尿素氮含量顯著降低(P0.05);而飼喂高能量水平代乳品時,隨其粗蛋白水平的升高,犢牛血清谷草轉氨酶含量顯著提高(P0.05);代乳品能量和粗蛋白水平對犢牛其它血清指標均無顯著影響(P0.05)。高能量水平(DE:16 MJ/kg)有助于犢牛粗蛋白質消化吸收,高蛋白水平(CP:25%)有助于犢牛對粗脂肪和鈣的利用,低能低蛋白水平(DE:14 MJ/kg,CP:22%)日糧不利于犢牛營養(yǎng)物質消化吸收。綜上所述,對于南方肉犢牛的培育,適宜斷奶日齡為42日齡,適宜的代乳品蛋白水平為25%。
[Abstract]:The results showed that the average daily gain and body size index of calves were different from 29 days . The results showed that the daily gain and body size of calves were significantly different from 29 days . The results showed that the dietary energy and protein levels were significantly higher than those in LELP group ( P0.05 ) . Low energy level ( DE : 14 MJ / kg , CP : 22 % ) increased significantly ( P0.05 ) .
【學位授予單位】：新疆農業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：S823.5

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本文編號：1946952