本文選題：瘦肉率 + 方程��； 參考：《肉類工業(yè)》2016年12期

【摘要】：目前雙匯集團(tuán)生豬采購使用的瘦肉率測定內(nèi)置方程,是由雙匯集團(tuán)技術(shù)中心和加拿大viewtrak在2009年10月份進(jìn)行的修訂,使用至今。為確保瘦肉率方程對國內(nèi)生豬結(jié)算的適用性,對11個省份的白條進(jìn)行分割測試,收集了3 191頭生豬的原始數(shù)據(jù),經(jīng)過分析瘦肉率測定儀內(nèi)置方程能夠滿足生產(chǎn)需要。
[Abstract]:At present, the built-in equation for the determination of lean meat rate used in the purchase of live pigs by Shuanghui Group is revised by Shuanghui Group Technology Center and Canadian viewtrak in October 2009 and has been used since then. In order to ensure the applicability of the lean meat rate equation to the domestic pig settlement, the white strips in 11 provinces were tested and the raw data of 3 191 live pigs were collected. The built-in equation of the lean meat rate tester was analyzed to meet the needs of production.
【作者單位】： 雙匯集團(tuán)技術(shù)中心;
【分類號】：S828

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本文編號：1923913