本文選題：育肥豬 + 環(huán)境溫度��； 參考：《黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)》2015年碩士論文

【摘要】：為研究低溫環(huán)境和營養(yǎng)水平對育肥豬生長性能、飼料養(yǎng)分表觀消化率、血液生化指標(biāo)以及肌肉品質(zhì)的影響。試驗選擇日齡相近120±7d、體重60±1.5kg健康的杜*長*大三元育肥豬45頭，采用L9(34)的正交試驗設(shè)計，將試驗育肥豬完全隨機分為9組,每組5頭,分別接受0～7℃、8～15℃、16～25℃三個不同溫度和低營養(yǎng)水平組、標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)水平組、高營養(yǎng)水平組三個不同營養(yǎng)水平交叉處理，試驗預(yù)飼3天，試驗45天。研究結(jié)果為： 1對生長性能的影響環(huán)境溫度控制在16-25℃，飼料能量15.4MJ/Kg、蛋白16.71%時，豬的生長潛能得到更好的發(fā)揮，此飼養(yǎng)條件下育肥豬日增重為921g，日采食量3.69kg，，料重比4.01；極差分析顯示，溫度因素內(nèi)，日增重均值的極差值為0.281；日平均采食量的極差值為0.220；料重比的極差值為2.242；營養(yǎng)因素對日增重的極差值為0.160；對日平均采食量的極差值為0.120，對料重比的極差值為0.460；溫度因素的極差值高于營養(yǎng)因素的極差值，顯示溫度因素比營養(yǎng)因素對育肥豬的影響更大。 2對飼料養(yǎng)分表觀消化率的影響隨著溫度的提高，粗脂肪的表觀消化率呈逐漸增高趨勢，16～25℃組與高營養(yǎng)水平組表觀消化率達(dá)到為68.72%，顯著高于低溫低營養(yǎng)水平組的46.11%（p＜0.05）；粗蛋白質(zhì)的表觀消化率最高組為8～15℃和高營養(yǎng)水平組（p＜0.05）；粗蛋白質(zhì)的表觀消化率同樣呈增高趨勢。極差分析結(jié)果顯示，環(huán)境溫度因素對育肥豬飼料粗脂肪表觀消化率的影響更大，營養(yǎng)因素對育肥豬的飼料粗蛋白表觀消化率的影響更大。 3對血液生化指標(biāo)和激素水平的影響環(huán)境溫度控制在16-25℃，飼料能量15.4MJ/Kg、蛋白16.71%時，此時血液中生化指標(biāo)GLU濃度為6.61mmol/L、TG濃度為0.30mmol/L、BUN濃度為3.23mmol/L、TP濃度為71.9g/L、TCH濃度為1.26mmol/L，激素水平IgG為4.27ng/mL、LEP為1.94ng/mL、GH為0.91ng/mL，血液中各指標(biāo)處于一個良好的濃度值，反映機體健康狀況良好，有利于育肥豬的生長。 4對肌肉品質(zhì)的影響環(huán)境溫度控制在0-7℃，飼料標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)水平為能量11.38MJ/Kg、蛋白12.31%時，豬的肌肉品質(zhì)最好，此時pH1為6.06、pH24為5.45、肉色的L值為46.87、a值為13.54、b值為7.23，滴水損失為2.04、嫩度為2.46kg、肌內(nèi)脂肪為3.29、肌纖維直徑為61.56um。
[Abstract]:In order to study the effects of low temperature environment and nutritional level on growth performance, apparent digestibility of feed nutrients, blood biochemical indexes and muscle quality of fattening pigs. In this experiment, 45 DU * Chang * Da Yuan fattening pigs, who were nearly 120 鹵7 days old and 60 鹵1.5kg healthy, were randomly divided into 9 groups, 5 pigs in each group. Three groups with different temperature and low nutrition level (0 7 鈩

本文編號：1883136