本文選題：青綠甜高粱秸稈 + 四川白鵝��； 參考：《畜牧獸醫(yī)學(xué)報(bào)》2017年03期

【摘要】：通過研究青綠甜高粱秸稈替代不同比例的基礎(chǔ)飼糧對(duì)四川白鵝生長性能、屠宰性能及肉品質(zhì)的影響,探索建立利用青綠甜高粱秸稈替代鵝部分全價(jià)基礎(chǔ)飼糧的飼喂技術(shù)。選取360只28日齡的四川白鵝(公母各半,(1.11±0.008)kg),隨機(jī)分為對(duì)照組、試驗(yàn)I組、試驗(yàn)II組、試驗(yàn)III組、試驗(yàn)IV組、試驗(yàn)Ⅴ組6個(gè)處理組,每個(gè)組6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)10只鵝。對(duì)照組自由采食全價(jià)基礎(chǔ)飼糧,不補(bǔ)飼青綠甜高粱秸稈;試驗(yàn)Ⅰ~Ⅴ組分別飼喂對(duì)照組日采食量96%、92%、88%、84%和80%的基礎(chǔ)飼糧,同時(shí)自由采食青綠甜高粱秸稈。試驗(yàn)至70日齡結(jié)束。結(jié)果表明:1)試驗(yàn)I、II組末重和平均日增重與對(duì)照組相比無顯著差異(P0.05),對(duì)照組、試驗(yàn)I組平均日增重顯著高于試驗(yàn)III、IV、Ⅴ組(P0.05)。2)試驗(yàn)Ⅰ~Ⅴ組屠宰率、胸肌率、腿肌率與對(duì)照組相比無顯著差異(P0.05);與對(duì)照組相比,試驗(yàn)Ⅰ~Ⅴ組腹脂率均顯著降低(P0.05),試驗(yàn)I、IV和V組皮脂率顯著降低(P0.05),試驗(yàn)Ⅰ~Ⅴ組的肌胃指數(shù)均顯著升高(P0.05)。3)與對(duì)照組相比,試驗(yàn)Ⅰ~Ⅴ組胸肌粗蛋白質(zhì)、肌內(nèi)脂肪和肌苷酸含量均無顯著差異(P0.05),試驗(yàn)I~III組總氨基酸、必需氨基酸、鮮味氨基酸,飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸含量均無顯著差異(P0.05)。綜合考慮生長性能、屠宰性能和肌肉品質(zhì)等指標(biāo),對(duì)于28~70日齡四川白鵝,利用青綠甜高粱秸稈替代部分全價(jià)飼糧是可行的,替代比例以4%~8%最好。
[Abstract]:The effects of different proportion of green sweet sorghum straw on growth performance, slaughtering performance and meat quality of Sichuan White Goose were studied. Three hundred and sixty Sichuan white geese (male and female) were randomly divided into control group, experimental group I, experimental group II, experimental III group, test IV group and experimental group 鈪，

本文編號(hào)：1877357