本文選題：武定雞 + 大圍山微型雞��； 參考：《中國家禽》2017年14期

【摘要】：為研究不同云南地方雞種肌苷酸含量與腺苷琥珀酸裂解酶(ADSL)基因m RNA表達差異,對武定雞和大圍山微型雞肌肉組織中肌苷酸含量和ADSL m RNA表達量進行了檢測。結(jié)果顯示,武定雞肌肉中肌苷酸含量顯著高于大圍山微型雞,且同一雞種中肌苷酸含量因性別、部位、日齡的不同表現(xiàn)出較大差異;武定雞肌肉中ADSL m RNA表達量均高于大圍山微型雞,且ADSL m RNA表達量與肌苷酸含量呈正相關(guān)。表明ADSL基因是影響家禽肉品質(zhì)的重要候選基因。
[Abstract]:In order to study the difference of the content of inosine and the expression of adenosine succinate lyase (ADSL) gene m RNA in different Yunnan native chicken breeds, the content of inosine and the expression of ADSL m RNA in muscle tissue of Wuding chicken and Daweshan miniature chicken were detected.The results showed that the content of inosine in muscle of Wuding chicken was significantly higher than that of Daweshan miniature chicken, and the content of inosine in the same breed was different because of sex, position and age.The expression of ADSL m RNA in muscle of Wuding chicken was higher than that of Daweshan miniature chicken, and the expression of ADSL m RNA was positively correlated with the content of inosine.The results indicate that ADSL gene is an important candidate gene affecting poultry meat quality.
【作者單位】： 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院;云南農(nóng)業(yè)大學(xué)云南農(nóng)村干部學(xué)院;云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院;
【基金】：國家自然科學(xué)基金項目(31572359、31560618) “十三五”農(nóng)村領(lǐng)域國家科技計劃項目(2015BAD03B03-4) 云南省科技計劃重點項目(2016FA046)
【分類號】：S831.2

【參考文獻】

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本文編號：1756952