添加中藥渣對全株玉米青貯感官和發(fā)酵品質(zhì)及營養(yǎng)成分的影響
本文選題:中藥渣 切入點(diǎn):玉米 出處:《草業(yè)科學(xué)》2017年09期 論文類型:期刊論文
【摘要】:本研究以添加單一及混合中藥渣于全株玉米(Zea mays)青貯中,通過對青貯料感官品質(zhì)、發(fā)酵品質(zhì)及營養(yǎng)成分的分析,探討中藥渣在全株玉米青貯飼料調(diào)制中的應(yīng)用。全株青貯玉米鍘短至1.5~2cm,均勻混入藥渣制作青貯,玻璃缸青貯300d開蓋,取樣進(jìn)行感官評定、發(fā)酵品質(zhì)和營養(yǎng)成分測定。結(jié)果表明,混合藥渣組感官品質(zhì)為一般質(zhì)量青貯料,添加水平5%時青貯料粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、磷含量(P)顯著高于未添加對照組(CK)及添加水平7%、10%(P0.05),氨態(tài)氮/總氮(NH3-N/TN)比值顯著低于對照組(P0.05),添加水平為5%時乳酸(LA)、丙酸(PA)含量顯著高于添加水平7%、10%(P0.05);單一藥渣組中,黨參(Codonopsis pilosula)、川芎(Ligusticum wallichii)及牛蒡(Arctium lappa)藥渣組感官品質(zhì)均在2級及以上,黨參藥渣組添加水平為5%時,干物質(zhì)(DM)、CP顯著高于對照組(無添加)及同水平其他處理組(P0.05),LA、PA含量顯著高于添加水平7%、10%(P0.05);牛蒡藥渣組各添加水平下,DM、CP及P含量顯著高于對照組(P0.05),NH3-N/TN顯著低于對照組(P0.05),且LA隨添加量顯著增大(P0.05);川芎藥渣組各添加水平下,CP、P含量及EE顯著高于對照組(P0.05),NH3-N/TN顯著低于對照組(P0.05),乙酸(AA)顯著高于同水平其它處理組(P0.05)。綜上,混合藥渣、黨參藥渣組添加水平5%時,對青貯品質(zhì)改善效果較好,牛蒡藥渣及川芎藥渣有益于青貯品質(zhì)的改善,但牛蒡藥渣對青貯的改善效果優(yōu)于川芎藥渣。
[Abstract]:In this study, the sensory quality, fermentation quality and nutrient composition of the silage were analyzed by adding a single and mixed Chinese medicine residue to the whole plant Zea mays silage. The application of traditional Chinese medicine residue in the preparation of whole plant corn silage was discussed. The whole plant silage corn guillotine was as short as 1.52cm. The silage was made by mixing the silage evenly and the glass cylinder silage was opened for 300d. The sensory evaluation, fermentation quality and nutrient composition were determined. The sensory quality of the mixed residue group was the silage of general quality. The contents of crude protein, crude fat, phosphorus and phosphorus in silage were significantly higher than those in control group (CK) and the addition level of 71010 / P0.05U, the ratio of ammonia nitrogen to total nitrogen (NH3-N / TNN) was significantly lower than that of the control group (P0.05N), and the contents of lactic acid, lactic acid, propionate and PAA were significantly lower than those of the control group at the addition level of 5. It was significantly higher than the addition level of 7% and 10% P0.05%; in the single drug residue group, The sensory quality of Codonopsis pilosulai, Ligusticum wallichiiand Arctium lappai) of Codonopsis pilosulae and Arctium lappai were all above the 2nd grade, and the additive level of Codonopsis pilosulae, Ligusticum wallichii and Arctium lappai was 5. The CP content of DMN in DMC was significantly higher than that in control group (without addition) and other treatments at the same level, and the contents of DMC and P in Arctium lappa group were significantly higher than those in control group (P 0.05), and the contents of P and P were significantly higher in Arctium burdock dregs group than in control group (P 0.05), and were significantly lower than that in control group (P0.05N / TN), and were significantly lower than those in control group (P 0.05N / N / TN, P 0.05N / TN, P < 0.05). The contents of CPP and EE in ligustraum chuanxiong residue group were significantly higher than those in control group (P 0.05N / TN, P 0.05N / TN, P 0.05N / TN, P 0.05N / TN, P 0.05N / TN, P 0.05N / TN, P 0.05N / TN, P 0.05N / TN, P 0.05N / TN, P 0.05N / TN, P 0.05N / TN, P 0.05N / TN, respectively). When the mixed residue and Codonopsis lanceolata were added at 5 levels, the effect of improving the silage quality was better. The effect of burdock residue and Chuanxiong medicinal dregs was beneficial to the improvement of silage quality, but the improvement effect of burdock residue on silage was better than that of Ligusticum chuanxiong dregs.
【作者單位】: 甘肅農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【分類號】:S816
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,本文編號:1648181
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