本文選題：β-伴大豆球蛋白　切入點(diǎn)：大豆球蛋白　出處：《中國獸醫(yī)科學(xué)》2017年03期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：為了評(píng)價(jià)大豆抗原蛋白對(duì)斷奶仔豬有無致敏作用及對(duì)腸緊密連接蛋白ZO-1表達(dá)的影響,選取70頭24日齡斷奶仔豬,隨機(jī)將其分為7組,A組飼喂基礎(chǔ)日糧,B組、C組、D組的飼糧中分別按仔豬初始體重添加500、2 000、5 000 mg/kg的β-伴大豆球蛋白,E組、F組、G組的飼糧中按仔豬初始體重分別添加500、2 000、5 000 mg/kg的大豆球蛋白,通過ELISA檢測仔豬24及30日齡時(shí)血清中IgG及IgE的質(zhì)量濃度,并于仔豬30日齡時(shí),每組選取5頭仔豬放血致死,采集小腸組織,通過免疫組化檢測小腸緊密連接蛋白ZO-1的表達(dá)情況,并用實(shí)時(shí)熒光定量PCR測定ZO-1 m RNA的相對(duì)表達(dá)量。統(tǒng)計(jì)學(xué)分析結(jié)果表明,在仔豬日糧中添加大豆抗原蛋白能刺激斷奶仔豬血清IgG和IgE的質(zhì)量濃度升高(P0.01),小腸ZO-1蛋白表達(dá)和ZO-1 m RNA的相對(duì)表達(dá)量降低,且大豆抗原蛋白的添加劑量越多,ZO-1表達(dá)越低。上述結(jié)果表明,β-伴大豆球蛋白和大豆球蛋白能引起仔豬腸道過敏反應(yīng),損傷腸道緊密連接;β-伴大豆球蛋白的致敏作用大于大豆球蛋白。
[Abstract]:In order to evaluate the sensitizing effect of soybean antigen protein on weaning piglets and the effect of soybean antigen protein on ZO-1 expression of intestinal tight junction protein, 70 24 day weaned piglets were selected. They were randomly divided into 7 groups: group A, fed basal diet, group B, group C, group C, group D, diet supplemented with 5002 000 ~ 5 000 mg/kg of 尾 -concomitant soybean globulin E group according to the initial body weight of piglets, respectively, the diets of group G were added according to the initial body weight of piglets. Soybean globulin from 500,000,000g / 5 000 mg/kg, The concentration of IgG and IgE in serum of piglets at 24 and 30 days of age was detected by ELISA. At 30 days of age, 5 piglets in each group were selected to bleed to death, and small intestine tissues were collected. The expression of ZO-1 was detected by immunohistochemistry. The relative expression of ZO-1 m RNA was measured by real-time fluorescence quantitative PCR. The addition of soybean antigen protein to the diet of piglets could stimulate the increase of serum IgG and IgE concentration in weaned piglets, while the expression of ZO-1 protein in small intestine and the relative expression of ZO-1 m RNA in small intestine decreased. The more the additive amount of soybean antigen protein, the lower the expression of ZO-1. The above results showed that 尾 -concomitant soybean globulin and soybean globulin could induce intestinal allergic reaction in piglets. The sensitizing effect of 尾-concomitant soybean globulin was greater than that of soybean globulin.
【作者單位】： 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院;
【基金】：科技部科技富民強(qiáng)縣專項(xiàng)行動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目(國科發(fā)農(nóng)[2012]745號(hào))
【分類號(hào)】：S828.5

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本文編號(hào)：1643503